Tannennadeln und Rosmarinnadeln über Nacht in Olivenöl einlegen. Am nächsten Tag absieben. Den Zander in ca. 70 - 100 g schwere Stücke schneiden und beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas Olivenöl in eine Pfanne geben und das Öl sehr heiß wer
25 Min. normal 18.09.2006Schöne Geschenkidee zu Weihnachten
40 Min. normal 05.03.2012von Fichte, Tanne, Kiefer, ein uraltes Rezept, erfrischend anders
20 Min. simpel 29.10.2012als Brotaufstrich, in Joghurt oder zum Quark
120 Min. normal 02.08.2010"Maiwipferl", so werden in Österreich die Triebe der Tannen und Fichten genannt, junge Knospen und Nadeln, die einen ganz besonderen, harzigen Geruch verströmen. Sie riechen nach immergrünen Bäumen, den alten Symbolen langen Lebens, erinnern an alte
30 Min. simpel 06.11.2002Den Backofen auf 175°C vorheizen. Das Backblech einfetten. Den Quark in einem Sieb abtropfen lassen. Das Mehl in eine Schüssel sieben. Butter in Flöckchen und Quark hinzugeben. Alles schnell zu einem glatten Teig verkneten. Auf einer bemehlten Arbei
30 Min. normal 16.11.2011Die Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften. Etwas abkühlen lassen und mit einem großen Messer hacken. Die Sahne zusammen mit dem Kandiszucker, Butter und Likör unter ständigem Rühren bei niedriger Hitze ca. 40 Minuten köcheln las
30 Min. normal 24.08.2005Die Zwiebel und Pilze putzen, klein schneiden und in etwas Butter anbraten, bis alle Flüssigkeit verdampft ist, dann braten lassen. Wenn Pilze und Zwiebel schön Farbe haben, mit dem Wein ablöschen. Den Honig einrühren und leicht köcheln lassen. Mit
20 Min. normal 29.11.2010Daxsprösslingslikör
20 Min. simpel 05.09.2013mit Triebspitzen, Wildkräutern und Früchten aus dem Wald
20 Min. simpel 27.06.2012Frittierte Teigtaschen mit Pecorinofüllung undHonigsauce
30 Min. simpel 11.05.2005Birnensaft, Essig, Sesamöl, 1 EL Zucker und etwa 1 TL Salz gut verquirlen und über die gut gemischten Rotkohl- und Rettichstreifen geben. Die Granatapfelkerne etwas zuckern. Beides über Nacht ziehen lassen. Die Entenbrüste von Federkielresten befrei
45 Min. pfiffig 08.02.2014Für die Sauce den Bacon in einer Pfanne langsam anbraten Sobald er Farbe genommen hat, die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und glasig anschwitzen. Das Tomatenmark einrühren und leicht anrösten. Mit den Dosentomaten und dem Wasser ablöschen. Die
60 Min. pfiffig 09.03.2015