Rindersteak mit Tamarillos und Limetten
Aussergewöhnlich und lecker
20 Min. normal 05.06.2008„Tamarillos“ Rezepte 13 Ergebnisse
Tamarillosauce à la Gabi
Die Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln darin glasig dünsten. Die gewürfelten Tamarillos zufügen und andünsten. Den Wein angießen und zugedeckt ca. 10 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. Die Sauce durch ein Haarsieb streichen. Den g
15 Min. normal 03.05.2016Tamarillomarmelade
Köstliche Wintermarmelade mit Baumtomaten
30 Min. simpel 21.01.2015Tamarillo-Sorbet
Die Tamarillos blanchieren, die Haut abziehen und die Früchte im Mixer fein pürieren. Das Fruchtmus durch ein Sieb streichen. Unter Rühren Puderzucker, Cassis, Orangensaft und -schale hinzufügen, in eine flache Metallform füllen und gefrieren lassen
20 Min. normal 05.02.2012Lammfilet mit Tamarillosauce
Fleisch waschen, trocken tupfen und in erhitzter Butter rundherum 8 bis 10 Minuten braten. Herausnehmen, salzen und pfeffern und in Alufolie wickeln. Warm stellen. Zwiebel abziehen, in kleine Würfel schneiden und im Bratfett glasig anbraten. 3 Tamari
30 Min. normal 04.11.2003Tamarillo - Rucola - Salat
Tamarillo-Rucola-Salat
10 Min. simpel 08.03.2011Exotischer Fruchtsalat
Zucker, Wasser, Zitronengras, aufgeschlitzte Vanilleschote und Vanillemark in einen Topf geben. Aufkochen und dann abkühlen lassen. Dann die Früchte zuschneiden. Kiwi schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Karambole halbieren und in Scheiben
35 Min. simpel 31.05.2008Fischfilets mit Obst und Curry
Mango entkernen, schälen und würfeln. Papaya halbieren, die Kerne mit einem Löffel herauskratzen, schälen und würfeln. Tamarillo schälen und würfeln. Mandarinen schälen und in Spalten zerteilen. Aus einem Drittel der Früchte eine Sauce herstellen: F
40 Min. normal 07.11.2007Exotischer Obstkuchen
Die Obstbodenform fetten und dünn mit Mehl ausstäuben. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eier, Eigelb, 2 EL lauwarmes Wasser, Zucker, Salz, Vanillezucker und Zitronenschale zusammen mit dem Handrührgerät gut schaumig rühren. Das Mehl mit der Speise
45 Min. normal 15.11.2007Mariniertes Schweinefleisch
Spezialität aus Madeira
45 Min. pfiffig 29.05.2003Tafeltrauben in Rieslinggelee auf Champagnercreme in Mango Tamarillosauce
Rieslinggelee: Gelatine einweichen, das Mineralwasser und den Zucker aufkochen, die eingeweichte Gelatine zugeben und kühlen. Bei 35 Grad den Wein zugeben. Die entkernten Trauben in ein Timbal legen und zur Hälfte mit dem Gelee füllen und kalt stelle
60 Min. pfiffig 11.01.2003Jakobsmuscheln auf zweierlei Art
als Ceviche auf lauwarmen Queller und gebraten auf Tomarillo-Chutney
25 Min. pfiffig 10.04.2008Zwetschgen - Süßholzeis, Tamarillosorbet, Blaubeer - Brotpudding und Mirabellenculis
Die Zwetschgen waschen und entsteinen, mit dem Zucker, den klein geschnittenen Süßholzstangen und evtl. etwas Wasser aufkochen, pürieren und durch ein Sieb streichen. Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen, die Milch mit der zerkleinerten Lakri
60 Min. pfiffig 14.04.2008