„Szechuanpfeffer“ Rezepte 215 Ergebnisse

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Ostern
Getränk
bei 10 Bewertungen

Skrei ist Winterkabeljau, daher kann das Gericht auch mit normalem Kabeljau zubereitet werden

20 Min. normal 31.01.2012
bei 3 Bewertungen

Hong You La Zi

15 Min. normal 08.07.2015
bei 2 Bewertungen

einfach und exotisch

15 Min. normal 08.03.2018
bei 2 Bewertungen

mit der gewissen Schärfe

25 Min. normal 21.07.2014
bei 0 Bewertungen

Ein ganz besonderes Geschmackserlebnis

40 Min. normal 08.02.2015
bei 0 Bewertungen

Knoblauch im Mörser in Salz zerreiben. Öl im Wok (eine große Pfanne oder ein großer Topf geht auch) bei mittlerer Hitze erwärmen, den Knoblauchbrei hinzugeben. Vorsicht, dass das Öl noch nicht zu heiß ist, es spritzt dann sehr. Knoblauch leicht andü

10 Min. simpel 14.01.2019
bei 3 Bewertungen

ähnlich wie Adrak Cha, hilft bei Erkältung und Halsschmerzen

2 Min. simpel 24.01.2013
bei 1 Bewertungen

ohne Zwiebeln

20 Min. normal 11.11.2014
bei 0 Bewertungen

Délicé de chocolat mit Szechuanpfeffer, Backform 18 cm

15 Min. normal 11.03.2015
bei 0 Bewertungen

Die ganzen Körner zusammen mit dem Salz in einer Pfanne etwa drei Minuten rösten. Dabei die Pfanne ständig leicht bewegen. Die gerösteten Körner mit dem Salz in einem Mörser zu einem Pulver zermahlen. Wer hat, kann auch eine Gewürzmühle nehmen. Nun

15 Min. normal 16.06.2015
bei 0 Bewertungen

Den Szechuanpfeffer in einer beschichteten Pfanne ohne Öl anrösten. Mit dem Knoblauch und dem Ingwer in einem Mörser fein zerstoßen. Öl, Sojasoße und Essig für die Marinade hinzufügen und zu einer Paste verarbeiten. Das Fleisch ca. 30 Minuten darin m

30 Min. normal 26.10.2009
bei 0 Bewertungen

Die Ananas aufrecht hinstellen und von oben nach unten schälen. Mit einem Apfelausstecher den Strunk entfernen, dann die Ananas in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Wenn es schöner aussehen soll, schneidet man kleine Zacken in den Rand, das ergibt e

15 Min. normal 25.01.2010
bei 3 Bewertungen

Szechuanpfeffer und echte Vanille geben hier den Pfiff in die Sauce

20 Min. pfiffig 08.09.2013
bei 1 Bewertungen

Pasta mit Spinat-Sahne-Sauce und wildem Szechuanpfeffer à la Didi

5 Min. simpel 12.08.2016
bei 0 Bewertungen

Szechuanpfeffer kann man nicht durch normalen Pfeffer ersetzen!

10 Min. simpel 27.02.2019
bei 14 Bewertungen

Die Möhren gut waschen. Dann mit Schale der Länge nach halbieren. Nun Knoblauch, Koriander und Szechuanpfeffer im Mörser zerstoßen und mit den anderen Gewürzen zu den Möhren geben. Olivenöl darüber gießen und gut vermischen. Dann die Möhren in eine

10 Min. simpel 03.03.2016
bei 1 Bewertungen

Das Filet waschen und trocken tupfen. Das Filet auf die Hautseite legen und mit einem flexiblen Messer ganz eng zwischen Haut und Fleisch schneiden und die Haut ablösen. Danach noch die braunen Stellen wegschneiden, die manchmal etwas tranig schmecke

5 Min. normal 30.03.2020
bei 1 Bewertungen

ideal für die asiatische Küche

5 Min. simpel 02.04.2020
bei 2 Bewertungen

Internationale Apfelfreundschaft

20 Min. simpel 28.04.2015
bei 1 Bewertungen

Kochen mit dem, was da ist.

5 Min. normal 27.04.2020
bei 2 Bewertungen

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Etwas Olivenöl in eine Pfanne geben und Zwiebel- und Knoblauchwürfel glasig anbraten. Die Hühnerschenkel zugeben und von allen Seiten goldbraun braten. Szechuanpfeffer mit Salz in einem Mörser zerklei

10 Min. simpel 26.04.2015
bei 11 Bewertungen

Man kann eine Gänsebrust (reicht für 2 Personen) oder eine Gänsebrust und 2 Gänsekeulen verwenden. Pro Person eine Birne schälen. Zucker in einem Topf karamellisieren lassen, mit Wasser und Weißwein aufgießen und zum Kochen bringen. Den Szechuan-Pfe

30 Min. normal 03.07.2005
bei 3 Bewertungen

Gewürzmischung mit Pfeffer und Zitronenschale

5 Min. simpel 08.08.2009
bei 1 Bewertungen

Bratkartoffel aus rohen Kartoffeln mit Weißwein-Schalotten

10 Min. simpel 04.05.2020
bei 1 Bewertungen

Den Hering gründlich waschen und sehr trocken tupfen. Den Hering innen und außen mit reichlich Meersalz und Szechuanpfeffer aus der Mühle würzen, in Mehl wenden und 10 Minuten liegen lassen. In der Zwischenzeit die Schalotten schälen, in Ringe schn

30 Min. normal 06.05.2020
bei 2 Bewertungen

Zuerst alle Zutaten vorbereiten, Austernpilze und Chinakohl putzen, waschen und zerteilen: Die kleinen Pilze bleiben ganz, die großen Pilze werden 2 - 3 mal geteilt. Den Chinakohl grob schneiden in 3 - 4 cm Stücke. Sobald alles vorbereitet ist den W

15 Min. simpel 01.02.2015
bei 1 Bewertungen

Von der Zitrone eine Scheibe abschneiden. Die Schale von der Scheibe entfernen und die Scheibe filetieren. Etwas von der Zitronenschale abreiben. Die restliche Zitrone auspressen. Alles miteinander vermischen. Das Seehechtfilet in 2 Stücke à 100 g t

20 Min. normal 24.03.2020
bei 0 Bewertungen

schneller chinesischer Salat

10 Min. simpel 04.06.2018
bei 0 Bewertungen

Gwex V.O.W. Dessert

20 Min. simpel 02.06.2008
bei 0 Bewertungen

z. B. für Rinder- oder Lammsteaks

10 Min. simpel 30.06.2019