Rinderbrühe ohne Fleisch
nur aus Knochen hergestellt
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 21.10.2008„Suppenknochen“ Rezepte 31 Ergebnisse
Steinpilzsuppe mit Reis
Die Handvoll getrockneter Steinpilze über Nacht mit Wasser bedeckt einweichen lassen. Am Morgen die Pilze abgießen, aber das Pilzwasser unbedingt zur Seite stellen. Die Pilze unbedingt nochmal gründlich waschen. Je nach Größe der Stücke die Pilze hal
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 17.11.2015Hackbällchensuppe
Das Gemüse putzen und kleinschneiden. Aus dem Sellerie, den Brühwürfeln, den Möhren und dem Schweineknochen mit dem Wasser und etwas Salz eine Brühe kochen. Das Schweinehack mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen und zu kleinen Fleischbällchen formen
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 21.12.2014Grießklößchensuppe
Die Grießklößchen bereitet man am besten zuerst zu, da sie nach der Zubereitung noch 1 Stunde ziehen müssen. Butter, Eier, Grieß, Muskat und Salz miteinander vermengen und dann eine Stunde stehen lassen. Ich mache zu Salz und Muskat absichtlich kein
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 20.08.2015Knochenbrühe
Grundlage für Suppen, Paleo
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 15.02.2019Braune oder klare Rindersuppe
Omas Küche
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 15.09.2008Tafelspitz auf Bouillongemüse
1/3 Gemüse putzen, waschen und grob zerkleinern. Mit gut 1,5 Litern Wasser, Lorbeer, Pfefferkörnern und 0,5 TL Salz aufkochen. Fleisch und Knochen waschen und darin halb zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 1,5 Stunden köcheln. Dabei abschäumen. Rest Ge
access_time 55 min. signal_cellular_alt normal date_range 29.11.2004Ostfriesische bunte Bohnensuppe
Die Bohnen eine Nacht einweichen, dann mit dem Einweichwasser, den Suppenknochen, Speck (klein geschnitten), Möhren (feine Stifte, oder „wild gewürfelt“), Porree (in feine kurze Streifen geschnitten) und etwas Salz langsam (auf kleiner Flamme) 2 bis
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 01.04.2005Kartoffelsuppe
mit Radieschen und Kresse
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 27.02.2010Kaninchen in Rotwein mit Gemüse
Die Kaninchenteile am Vortag mit 1 Lorbeerblatt, 2 Wacholderbeeren, Pfefferkörnern und 1 Nelke in den Rotwein legen und bis zum nächsten Tag im Kühlschrank ziehen lassen. Die Suppenknochen mit den restlichen Gewürzen und dem Wasser zum Kochen bringe
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 14.08.2018Tristanias Erbseneintopf
Die getrockneten Erbsen über Nacht in Wasser einlegen, am nächsten Tag abschütten. Die in Würfel geschnittenen Zwiebeln zusammen mit den Suppenknochen in Butterschmalz andünsten. Dann die Erbsen, den in Würfel geschnittenen Speck, die Gemüsebrühe, M
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 03.07.2009Kehdinger Hochzeitssuppe
Die Suppenknochen in einen großen Topf geben. Das Suppengrün und die Zwiebel putzen und dazugeben. Lorbeerblatt, Pfeffer, Piment, Muskat und Salz in den Topf geben und mit Wasser auffüllen, bis alle Zutaten bedeckt sind. Zum Kochen bringen und 2 St
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 24.09.2010Uihazy Hühnersuppe
ungarisches Rezept
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 26.07.2013Rinderbraten mit dunkler Biersoße
Die Suppenknochen verkleinern und ca. 15 Minuten bei 250 Grad Umluft auf einem Backblech bräunen. Zur Vorbereitung das Suppengrün waschen und ungeschält in grobe Würfel schneiden. Eine Knoblauchzehe dazupressen, dann die Zwiebel achteln und ebenfall
access_time 30 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 30.11.2016Schnippelbohneneintopf
mit Würstchen
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 28.09.2015Rotes Linsengemüse mit Kasseler und Salzkartoffeln
Die Kasselerknochen, abwaschen und mit dem Wasser in einem entsprechenden Topf aufsetzen. Lorbeerblätter, Majoran, Oregano gleich mit ins Kochwasser geben. Die Knochen ca. 2 Stunden oder länger kochen, bis das Fleisch weich ist. Dann die Kartoffel
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 30.01.2017Geräuchertes in Rahmsoße
Altes Rezept aus der östlichen Oberpfalz
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 09.09.2015Saures Rindfleisch mit Bandnudeln
Altes Familienrezept aus der östlichen Oberpfalz
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 28.09.2015Spanischer Kichererbseneintopf
Madrider Art
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 12.11.2009Quer durch de Gadde
eine leckere Gemüsesesuppe
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 26.09.2011Tellersülze Oberpfälzer Art
Das Wasser mit dem Essig in einen Topf geben. Die Möhren in Scheiben, die Zwiebel in Ringe schneiden. Die Möhren, die Zwiebel und die Lorbeerblätter in den Topf geben. Die Suppenknochen auch dazugeben. Bei Verwendung der Koteletts die Koteletts auslö
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 21.08.2015Spareribs
vorgekocht und gegrillt
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 14.08.2006Falsche Gebundene Ochsenschwanzsuppe
eine Ochsenschwanzsuppe ohne Ochsenschwanz, dafür mit viel Geschmack
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 27.06.2012Gaisburger Marsch
Suppenfleisch, Suppenknochen, Sellerie, Karotte und die Petersilie in der Brühe 2 Stunden weich kochen. Die Brühe durchseihen und nach Bedarf würzen. Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und so lange in der Brühe langsam garen lassen, bis sie
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 12.11.2007Gaisburger Marsch
Fleisch, Knochen, Zwiebel, Suppengemüse, Lorbeer, Salz und Pfefferkörner in einen großen Topf geben. Das Wasser zugießen und zum Kochen bringen. Den Topf bedecken und etwa 1 1/2 Stunden bei geringster Hitze köcheln lassen, dabei gelegentlich den Scha
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 21.10.2011Tafelspitz mit Apfel - Meerrettich Soße
Schongaren im Ofen
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 17.11.2010Texaseintopf
Kartoffeln, Zwiebeln schälen und zusammen mit der Jagdwurst würfeln. Die Cabanossi in Scheiben schneiden. Alle Wurststücke zusammen etwas anbraten. Die Fleischknochen zusammen mit den Zwiebelwürfeln, und den Gewürzen in ca. 1,5 l Wasser gar kochen.
access_time 40 min. signal_cellular_alt simpel date_range 26.03.2007Niedersächsische Hochzeitssuppe
so, wie ich sie kenne
access_time 120 min. signal_cellular_alt normal date_range 13.06.2007Vietnamesische Rindfleischsuppe
Knochen und Suppenfleisch mit den Zwiebeln, dem Ingwer und allen Gewürzen in einem Topf mit 3 l kaltem Wasser aufsetzen, aufkochen und mindestens 6 Std. leise köcheln. Dabei hin und wieder abschäumen. Die Reisnudeln für etwa 2 Std. in lauwarmem Wass
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 25.11.2011Scharfe Gemüsesuppe nach Thaiart
Man benötigt eine kleine Pfanne, um die halben Zwiebeln ohne Fett braun anzubraten. Dann die Zwiebeln herausnehmen. In einem Suppentopf mit Öl werden nun die Chilistreifen und der gewürfelte Ingwer angeschmort, dann auch der gewürfelte Knoblauch, d
access_time 50 min. signal_cellular_alt normal date_range 21.05.2012