Das Wasser mit allen Zutaten zum Kochen bringen, das vorbereitete Huhn (bzw. die Schlegel) hineinlegen. Zugedeckt leise siedend weich kochen. Garzeit je nach Qualität 1,5 - 3 Stunden. Verwendung: Für Hühnerfrikassee, Nudel- oder Reissuppe mit Huhn,
30 min. simpel 26.12.2010braucht etwas Zeit
30 min. simpel 25.02.2013ganz einfach
30 min. simpel 13.08.2018Suppengrün, Bohnen und Kartoffeln putzen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden, bei schönen jungen Kartoffeln die Schale dran lassen, wenn man das mag. In einem großen Topf etwas Olivenöl erhitzen, das Gemüse und eine grob gehackte Knoblauc
30 min. normal 06.07.2005der Trick: mit Brathähnchen statt Suppenhuhn
35 min. normal 20.02.2011mit einem guten Suppenhuhn ein unvergleichlicher Geschmack
60 min. simpel 10.03.2013für Suppenfleisch, Suppenhuhn, Soßen
60 min. simpel 30.09.2010geschmortes Suppenhuhn mit Curry
45 min. normal 04.01.2009herzhafter Geflügelsalat vom Suppenhuhn. Im Stil der 60er Jahre
30 min. normal 28.05.2010SIS Abendessen - schnell gemacht, wenn man ein Suppenhuhn fertig vorgekocht hat
15 min. simpel 26.09.2013Nicht so fette Suppe, da kein Suppenhuhn verwendet wird.
30 min. normal 15.02.2005ohne Mehlschwitze, ohne Suppenhuhn
25 min. normal 26.05.2013Das Suppenhuhn mit klarem Wasser bedecken und im Schnellkochtopf etwa 1 Stunde kochen. Das Suppenhuhn zerlegen und von der Brühe 1/2 l auffangen. Spargel abtropfen lassen und das Spargelwasser auffangen. Die Butter in einem Topf zerlassen und Me
30 min. simpel 08.01.2009einfach und super lecker
15 min. normal 30.11.2016Das Suppenhuhn waschen und in einen großen Topf mit Wasser geben. Das Wasser zum kochen bringen. Auf kleiner Flamme etwa 1 Stunde köcheln lassen. Dann das gewaschene, nicht zu klein geschnittene Suppengrün (Lauchzwiebel, Sellerie, Möhre, Petersilie)
90 min. simpel 17.09.2010Das Huhn in einen großen Topf mit Wasser legen und ca. 45 min. kochen. In der Zwischenzeit das frische Gemüse in kleine Würfel schneiden und dann zu dem Huhn geben. Die Suppe kräftig salzen und kochen, bis das Gemüse weich ist. Evtl. mit Maggi etwas
15 min. simpel 25.04.2003Das Huhn in dem Fond 2 1/2 Stunden leise köcheln. Wasser zugeben, um eine gleichbleibende Menge an Flüssigkeit zu haben. Das Huhn herausnehmen und die Flüssigkeit durch ein Sieb gießen. Die Knochen entfernen. Das Hühnerfleisch würfeln. Die Lauchstang
15 min. simpel 04.11.2009altes Rezept von meiner Mutter, aus Slovenien
30 min. normal 05.01.2010Das Hühnchen in den Suppentopf (3/4 voll Wasser) geben. 1 Stunde köcheln lassen. Gemüse nach Belieben klein schneiden (z.B. in Würfel) und nach der Stunde zugeben. Alles wieder ca. 30 Minuten köcheln lassen. Danach den Reis, die Nelken und das Lorbee
20 min. normal 31.05.2006Huhn waschen und dann in einen großen Kochtopf in Salzwasser gar kochen (1,5 Stunden, je nachdem, ich steche mal mit dem Messer rein und schaue). Huhn aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen. Huhn zerlegen und Fleisch klein schneiden. Mit Fett, Me
30 min. simpel 12.06.2007Das Hähnchen abwaschen (bei Tiefkühlware erstmal auftauen lassen) und die Innereien - sofern vorhanden - entfernen. Wer mag, kann diese später mitkochen. Den Bund Suppengemüse putzen. 2 Liter Wasser mit Salz in einen Kochtopf geben. Das Hähnchen und
20 min. simpel 03.05.2008Originalrezept von Oma
25 min. simpel 16.02.2008nur mit Fleisch
30 min. normal 20.07.2007Das Huhn (geht auch mit Hühnerklein und als Fleischeinlage 2 Hühnerbrüsten) mit dem klein geschnittenen Porree in Salzwasser gar kochen und erkalten lassen. Die Möhren schälen und in mundgerechte Stücke schneiden, Blumenkohl in Röschen teilen, wasche
30 min. simpel 05.09.2012Ingwer und Knoblauch fein würfeln. Das Suppenhuhn in einen Topf geben, Knoblauch, Ingwer und Sojasauce dazu geben. Vorsichtig mit Cola auffüllen. Das Huhn 35 min bei mittlerer Hitze köcheln. In der Zwischenzeit den Lauch in Ringe schneiden, nach de
15 min. simpel 13.06.2016Das Suppenhuhn oder das Hühnerklein mit Piment- und Pfefferkörnern in einen Topf geben und so viel Salzwasser zugeben, dass das Huhn gut bedeckt ist (mindestens aber 2 l). Zum Kochen bringen und ca. eine 3/4 Std. kochen lassen. In der Zwischenzeit da
20 min. simpel 08.07.2012Das Suppenhuhn in einem passenden Kochtopf geben und mit Wasser bedecken und ca. 2 Std. kochen lassen. Ab und zu den Schaum abschöpfen. Während der Zeit das Suppengemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Das Huhn aus dem Topf nehmen und zur Seite ste
20 min. normal 13.03.2012Das Suppenhuhn wird gewaschen, in einzelne Teile zerlegt und anschließend mit Salz gewürzt. Die gewürfelten Zwiebeln in heißem Fett (ich nehme immer das ausgelassene Fett, das ich vom Huhn wegschneide) in einem Topf goldbraun anschwitzen, dann kommt
15 min. normal 09.07.2013Ca. 600g vom Hühnerfleisch in appetitliche Stücke schneiden. Alles vermengen, würzen und 24 h ziehen lassen. Geht auch mit Ananas oder Pfirsichen.
20 min. simpel 02.03.2011Bei dem Suppenhuhn, wenn vorhanden, den Beutel mit Innereien entfernen. Herz und Leber können mitgekocht werden. Alles andere kommt weg. Huhn abwaschen und mit etwas Salz von allen Seiten bestreuen (sind ca. 4 gehäufte Messerspitzen). Danach in 1,5 l
30 min. simpel 27.05.2014