Sülze im Glas eingekocht
nach Hausmacher Art
60 Min. pfiffig 24.11.2011„Sulze“ Rezepte 83 Ergebnisse
Russische Sülze
Originalname Holodetz - man braucht weder Gelatine noch Essig dafür
45 Min. normal 21.02.2007Altberliner Sülze
Alle Zutaten außer Salz, Pfeffer, Essig und Gewürzgurken in Wasser zugedeckt 1 1/2 Stunden kochen. Das Fleisch von den Knochen lösen und mit den Schwarten klein schneiden. Die Gurken fein würfeln. Die abgeseihte Brühe (etwa 3/4 Liter) kräftig mit Sal
20 Min. normal 08.08.2005Sülze aus Eisbein
einfach
30 Min. normal 24.07.2008Sülze / Sauerfleisch
1 Liter Salzwasser zum Kochen bringen, 500g Schweinefleisch, (z. B. Schulter) waschen, hineingeben, zum Kochen bringen, abschäumen. 1 Zwiebel abziehen, TK- Suppengrün(75g), Lorbeerblatt, 3-4 Pfefferkörner hinzufügen, das Fleisch in etwa 1,5 Stunden
30 Min. normal 06.04.2004Papa Lehmanns Sülze
Das Fleisch gründlich waschen und mit kaltem Wasser (2 Liter), den Gewürzkörnern, Lorbeerblatt, geschälten Zwiebeln und den Möhren aufsetzen und 2 Stunden (im Schnellkochtopf 40 min!) köcheln lassen. Nicht salzen! Dann das gare Fleisch von den Knoc
180 Min. simpel 01.05.2008Kasseler Sülze
unkompliziertes und leckeres Sommergericht
25 Min. normal 03.08.2010mausis Eisbein-Sülze
mager und trotzdem lecker
60 Min. simpel 12.06.2015Sülze, rumänisches Rezept
Racituri de porc ( piftie de porc)
30 Min. simpel 08.04.2010Kochschinken-Mixed Pickles Sülze
Zuerst den Kochschinken in kleinere Würfel schneiden und das abgetropfte Gemüse mit kochendem Wasser abschwenken (hält besser). Dann das Aspikpulver in 250 ml kaltem Wasser einrühren und 5 Minuten quellen lassen. Die Gemüsestückchen und den Schinken
45 Min. normal 29.01.2013Sülze von frischen Erdeeren
einfach und schnell
15 Min. simpel 05.07.2009Bratkartoffeln mit Sülze, Remouladensoße und Apfel - Rettichsalat
Zwiebel abziehen, mit der Gurke und gepellten Eiern fein würfeln, mit Kräutern und Mayonnaise verrühren, Kapern zugeben und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Äpfel waschen, Rettich schälen, putzen und waschen. Radieschen vom Grün schne
30 Min. normal 09.09.2009Stuttgarter Honoratioren - Sulz
Feines Braten-Sauerfleisch (Sülze) nach süddeutsche Art
60 Min. normal 20.08.2009Schinken - Gemüse - Sulz
Sulz einfach und schnell für ein kaltes Büfett
30 Min. simpel 10.06.2009Sülze nach Uromas Art
Das Wasser mit den Gewürzen, dem Suppengrün und der Zwiebel bei starker Hitze zum Kochen bringen, das Fleisch hinzufügen und bei schwacher Hitze gar kochen. Dann aus der Brühe nehmen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Die Brühe durch ein Sieb
30 Min. normal 29.06.2011Tomaten - Hähnchen - Sülze
Das Hähnchenfleisch in Butterschmalz braten und erkalten lassen. In Würfel schneiden. Karotten schälen, waschen und ebenfalls würfeln. In kochendem Salzwasser einige Minuten blanchieren, dann gut abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen, f
40 Min. normal 10.01.2003Geflügel - Mandarinen - Sülze
Brühe, Essig, Zucker und Gewürze aufkochen. In die kochende Brühe das Hähnchenfleisch legen und das Fleisch bei kleiner Hitze garen. Das Fleisch herausnehmen. Brühe vom Herd nehmen. Gelatine nach Angaben einweichen und in der Brühe auflösen. Ich hab
30 Min. normal 30.09.2009Sülze aus Rindfleisch
Das Fleisch mit dem Knochen, 4 Pfefferkörnern, 1 Lorbeerblatt, 1 Wacholderbeere, 1 Zwiebel, Knoblauch und dem Suppengemüse 2 Stunden kochen. Wenn man gesalzenes Wurzelgemüse nimmt, dann entsprechend weniger Salz zugeben. Das Fleisch herausnehmen und
60 Min. simpel 08.11.2006Sulz
Alle Zutaten zu einem Sud zusammengeben, Fleisch in den kalten Sud geben. Das ganze ca. 45 Minuten kochen (Garprobe machen, es darf kein Blut mehr austreten, wenn man reinsticht, das Fleisch muss sich beim Reinstechen "mürbe" anfühlen). Das Fleisch e
30 Min. normal 22.12.2003Sülze aus gebratenem Fleisch nach Uromas Art
Das Fleisch in 4 - 6 Scheiben schneiden. Die Gelatine mit dem Wasser anrühren und quellen lassen. Inzwischen das Wasser zum Kochen bringen und die Brühwürfel darin auflösen. Nun mit Essig, Salz und Zucker abschmecken, die Gelatine hinzufügen und so
20 Min. simpel 30.06.2011Huhn - Gemüse - Sülze
hält mehrere Tage im Kühlschrank
30 Min. normal 13.11.2007Brat-Süßkartoffeln mit Sülze
Die Süßkartoffel schälen, längs vierteln und in Scheiben von ca. 3 mm schneiden. Den Speck auslassen und die Scheiben hineingeben. Pfeffern, salzen und den Majoran darüber streuen. Die Süßkartoffeln, wenn sie schön angebraten sind, wenden. Die klei
25 Min. normal 03.03.2017Bratkürbis mit Sülze
Low Carb Variante, statt Bratkartoffeln
15 Min. simpel 02.11.2016Bratkartoffeln mit Sülze
Fränkische Bierkeller Brotzeit
10 Min. normal 12.02.2013Sauce mit Kräuterquark zur Sülze
dazu schmecken Bratkartoffeln
15 Min. simpel 20.08.2010Sülze mit Musik
Fränkische Brotzeit
10 Min. simpel 06.06.2016Oma Annis Sülze
Die Vorderbeine, die 2 Füße und Schweinsohren mit 1 Zwiebel und den Gewürzen im Wasser kochen, bis es gar ist (die Zutaten sollten mit Flüssigkeit bedeckt sein). Dann das Fleisch aus der Brühe nehmen, von eventuellen Borsten säubern, vom Knochen löse
45 Min. simpel 01.06.2011Einfache Sülze
Schweinefüße, Ohr und Suppengrün waschen, mit den restlichen Zutaten kalt aufsetzen und 2 ½ Stunden leise köcheln lassen. Danach das Fleisch aus der Brühe nehmen und die Brühe beiseite stellen, damit sich die Trübstoffe setzen. Das Fleisch von den
20 Min. simpel 23.08.2009Pfannenstieler Bratwurst-Sülze
Bratwurst einmal anders
60 Min. normal 20.01.2017Klassische Sülze
mit Schweinefleisch und Schweinefüßen
60 Min. normal 03.01.2014