„Straussenmedaillons“ Rezepte 5 Ergebnisse

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Braten
Geflügel
Hauptspeise
Wildgeflügel
bei 13 Bewertungen

Salz, Pfeffer und Thymian mit etwas Öl verrühren, das Fleisch 2-3 Stunden darin einlegen. Danach von beiden Seiten braten und mit Alufolie abgedeckt warm stellen. Mit Wasser, Sahne, Honig und Balsamico den Bratfond ablöschen, das Fleisch mit dieser

10 Min. simpel 15.12.2006
bei 2 Bewertungen

Den Backofen mit Grillfunktion vorheizen. Ananas schälen, in Scheiben schneiden und Strunk entfernen. Dann mit dem zerdrückten oder gemörserten Tellicherry-Pfeffer bestreuen und auf einem Backblech unter dem Grill bräunen. Warm halten. Die Steaks i

30 Min. pfiffig 01.07.2010
bei 0 Bewertungen

Fleischstücke auf einer Seite einschneiden. Champignons fein hacken. Zwiebeln in Butter andünsten. Schinken, Champignons und Tomatenmark dazugeben. Alles bei starker Hitze kochen, bis die sichtbare Flüssigkeit verdunstet ist. Erkalten lassen, dann di

35 Min. normal 28.04.2005
bei 0 Bewertungen

Das Fleisch in Medaillons schneiden. Mit Pfeffer und Salz würzen und von beiden Seiten im Olivenöl braten. Den Reis mit etwas Ingwer im Salzwasser gar kochen. Danach in etwas Ingwerbutter in einer Pfanne anschwitzen. In eine kleine gefettete Form geb

25 Min. normal 16.08.2005
bei 0 Bewertungen

Australien trifft Italien

30 Min. normal 25.07.2006