Lamm - Stifado mit Kritharaki
(Lammragout nach Miranda)
access_time 60 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 14.08.2006„Stifado“ Rezepte 42 Ergebnisse
Stifado
Fleisch mit 2 Teilen Rotwein und 1 Teil kalter Fleischbrühe übergießen, 1/4 TL Zimt dazugeben sowie Nelken, Wacholderbeeren, Pimentkörner, Pfefferkörner und Lorbeerblätter im Teeei oder verschlossenen Teebeutel hinzufügen. Das Fleisch muss mit Flüssi
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 13.03.2003Stifado vom Kalb
Kalbfleisch in größere Würfel schneiden, in eine Gefriertüte geben und Rotwein, Lorbeer, Zimt, Nelken, Piment und Pfefferkörner hinzufügen. Mindestens 12 Stunden im Kühlschrank marinieren. Fleisch abtropfen lassen, Wein und Gewürze zur Seite stellen
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 26.05.2008Griechisches Rindfleisch Stifado
Spezialität aus Griechenland
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 05.11.2003Stifado
Schmortopf
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 13.09.2008Süßkartoffel-Stifado
vegetarisch
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 09.04.2015Stifado à la Xainti
Stifádo - griechisches Gulasch
access_time 30 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 15.02.2011Hasen - oder Kaninchen - Stifádo
Lagós oder kounéli Stifádo
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 18.07.2002Rindertopf 'Stifado'
Griechischer Eintopf
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 26.11.2008Stifado - griechischer Rindfleisch- und Zwiebeleintopf
Die Butter in einem großen und schweren Bräter oder tiefer Pfanne zerlassen und das in 5 cm große Würfel geschnittene Fleisch von allen Seiten schön braun anbraten. Mit der Hälfte des Weines ablöschen und die Tomaten, das Tomatenmark und das kochende
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 27.03.2004Stifádo
Das Fleisch waschen, abtrocknen und in 2 cm große Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und fein schneiden. Die Tomaten waschen, kreuzweise einschneiden und kurz in kochendes Wasser legen. Die Tomate
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 18.07.2002Stifado mit Hähnchen
Griechischer Zwiebeleintopf
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 12.01.2018Sues Greek Stifado
Fleisch vorbereiten: Knochen rausschneiden und den Rest in große Würfel schneiden. Öl in einer Kasserolle erhitzen und das Fleisch anbraten, Knochen auch, salzen und pfeffern und das Tomatenmark reingeben, kurz mitrösten. Die Zwiebeln (im Ganzen) mi
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 11.02.2012Kaninchen - Stifádo
Kaninchen waschen, trockentupfen und in Stücke teilen. Knoblauch schälen und fein hacken. Olivenöl im Schmortopf erhitzen und die Fleischstücke darin von allen Seiten anbraten. Knoblauch, Gewürze, Rosmarin und Wein hinzufügen, mit Salz und Pfeffer wü
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 19.03.2004Stifado mit Feta
Fleisch waschen, trockentupfen, in 4-5 cm große Würfel schneiden, salzen und pfeffern. Öl in einem Schmortopf erhitzen, Fleisch portionsweise darin kräftig anbraten, Koblauch pellen und zum Fleisch pressen. Tomatenmark zufügen und leicht andünsten. M
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 21.10.2003Weihnachtliches Hirsch - Stifado
Marinade herstellen aus: Rotwein (trocken), Lorbeerblättern, Gewürznelken, schwarzen Pfefferkörnern und Zimtstangen. Hirschgulasch darin 48 Stunden marinieren. Das Fleisch abtropfen lassen, gut trocken tupfen (Marinade durch ein feines Sieb gießen
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 14.03.2007Stifado mit Rindfleisch und Schalotten
Tomaten und Brühe im Mixer glatt pürieren. Das Öl in einer Kasserolle oder in einem großen Topf erhitzen (geht super im Wok). Schalotten zufügen und bei geringer Hitze etwa 8 Minuten dünsten, bis die Schalotten goldbraun gefärbt sind; dabei gelegentl
access_time 20 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 28.04.2005Lamm - Stifado
Stifado ist ein gulaschähnliches Gericht aus der griechischen Küche (man kann es auch mit Rindfleisch zubereiten). Das Besondere daran ist der würzige Schafskäse. Ein Essen für alle, die deftige Gerichte bevorzugen. Fleisch in 5cm große Würfel schne
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 27.04.2004Aromatisch-würziges Stifado
ein Rezept für einen 2,4 L. Crock Pot / Slowcooker
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 11.09.2014Stifado von Wild
griechisches Ragout
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 17.12.2010Oxtapodi Stifado
Oktopus mit Zwiebeln, griechisches Oktopusgulasch
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 06.12.2007Kaninchen-Stifado von Heinerle
Hauskaninchen, kein Hase oder Wildkaninchen
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 11.02.2016Stifado von Wildhasenkeulen
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Butterschmalz in einem Bräter erhitzen und die Keulen von allen Seiten anbraten. Die Knoblauchknolle halbieren. Die Keulen heraus nehmen. Den Knoblauch halbieren und mit der Schnittfläche nach unten anbraten. Die
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 20.11.2015Stifado "provençale"
Das Fleisch vom Knochen auslösen und in große Würfel (ca. 3 cm Kantenlänge) schneiden. Die Fleischwürfel und Knochen in einer Pfanne bei großer Hitze rundum dunkel anbraten. Dann den gehackten Knoblauch zugeben, 1/2 min. mitbraten. Das Tomatenmark da
access_time 90 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 03.02.2016Stifado vom Kaninchen
Rezept aus der Elis - westliche Peloponnes
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 25.01.2005Kaninchen Stifado
eine Art griechisches Gulasch, als Kaninchen-Variante
access_time 140 min. signal_cellular_alt normal date_range 14.12.2015Hähnchen - Stifado
Kochkursrezept
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 19.09.2006Stifado vom Fisch
Fisch mit Zwiebeln
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 28.05.2002Lamm - Stifado
Fleisch würfeln, die Zwiebeln in Spalten und den Knoblauch in Scheiben schneiden. Kräuter hacken. Das Fleisch mit Öl, Zitronensaft, Zwiebeln, Knoblauch, Kräutern, Lorbeer und Pfefferkörnern mischen. Über Nacht im Kühlschrank marinieren. Das Fleisch
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 04.02.2009Stifado
ein Gewürzerlebnis!
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 21.04.2009