Steinpilze kräftig und kurz mit kaltem, fließendem Wasser abspülen. In 400 ml lauwarmem Wasser einweichen. Das Wasser soll dabei ziemlich dunkelbraun werden. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Butter glasig anbraten. R
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 12.03.2005Die Steinpilze zum Einweichen mit kochendem Wasser übergießen und abgedeckt beiseite stellen. In einem schweren, nicht zu kleinen, etwa 2 Liter fassenden Topf 3 Esslöffel Butter vorsichtig schmelzen, eine mittlere Gemüsezwiebel, fein gehackt, in der
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 26.02.2008von frischen Steinpilzen
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 14.10.2013Risotto con funghi porcini
access_time 35 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 13.08.2010Zuerst die Zwiebel so keinwürfelig wie möglich schneiden, im heißen Olivenöl glasig werden lassen. Dann den gewaschenen Reis dazugeben und kurz mitrösten, mit dem Weißwein ablöschen. Die Steinpilze etwas zerkleinern und kurz mit braten. Unter ständig
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 01.11.2007einfach
access_time 10 min. signal_cellular_alt normal date_range 24.04.2018nach Thusneldas Art
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 16.08.2010