Avocado längs in der Mitte aufschneiden und den, Kern entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausschälen und mit Zitrone einreiben, damit es sich nicht verfärbt. Anschließend in kleine Würfel schneiden. Strauchtomaten häuten, Samen entferne
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 26.03.2007Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Die Haselnüsse mahlen und mit 2 EL der Butter vermischen. Die Schalotte sehr fein würfeln und in die Mischung geben. Vom Bärlauch die harten Stiele entfernen und die Blätter fein hacken. Den Bärlauch ebenfalls unt
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 27.03.2008Den Steinbeißer waschen, trocken tupfen, in Stücke teilen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Meersalz und weißem Pfeffer würzen. In Mehl wenden (der Fisch soll komplett mit einer dünnen Mehlschicht bedeckt sein) und im erhitzten Pflanzenfett vorsic
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 01.06.2010Fisch-Filets in je 3 Teile schneiden. Basilikum im Öl pürieren. Butter auslassen, mit Brühe aufkochen. Darin die Fischstücke auf jeder Seite 3 Min. pochieren. Dann rausnehmen, mit Salz und Pfeffer würzen, auf Tellern anrichten und warm stellen. Den S
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 19.07.2006Die Perlgraupen 30 Minuten in warmen Wasser quellen lassen, anschließend 25 - 30 Minuten im Dampf bei 100° garen. Aus dem Liebstöckel, dem Bergkäse, der vorher gerieben wurde, und dem Öl eine Paste mit dem Pürierstab herstellen. Die Liebstöckelpaste
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 20.08.2009Zwiebeln und Knoblauchzehen in dem Sesamöl leicht anbraten. Mit Weißwein, Sojasoße und Brühe ablöschen. Kräuter und Senf zugeben, würzen. Den Fisch in die Pfanne legen und mit geschlossenem Deckel ca. 12 Minuten dünsten. Beim Servieren die Soße über
access_time 10 min. signal_cellular_alt normal date_range 28.12.2004Die Kartoffeln schälen, mit der Küchenreibe fein raspeln, in eine Schüssel geben und leicht salzen. Den Steinbeißer mit Salz und Pfeffer würzen und auf einer Seite dünn mit Senf bestreichen. Die Kartoffelraspel auf die Senfseite streuen und leicht an
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 14.07.2006Den Fisch kalt waschen, trocken tupfen und in ca. 2 cm dicke Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Broccoli waschen, putzen und in Röschen zerteilen. Die Stiele waschen, in kleine Würfel schneiden und in
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 08.01.2005Sellerie in Rauten schneiden, das Grün fein hacken und für die Dekoration beiseite legen. Mit einem Kugelausstecher Stücke aus der Zucchini schälen oder mit einem Messer würfeln. Olivenöl in einer Stielkasserolle erhitzen. Darin die Sellerierauten s
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 26.03.2007Die Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Staudensellerie schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Zitrone heiß waschen und in Scheiben schneiden. Den Dill waschen, etwas beiseite legen, denn Rest hacken. Das Öl in einer Pfann
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 04.10.2007Die Kirschtomaten kreuzweise aufschneiden und etwas auseinander drücken. Auf ein geöltes Blech setzten. Mit Salz, Langem Pfeffer und Rohrzucker würzen. Im Ofen bei ca. 180°C. mindestens 40 Minuten braten. Den Steinbeißer säubern und in Stücke teilen
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 17.03.2008Den Fisch mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern und mit Kerbel bestreuen. Das Gemüse schälen, würfeln und in Öl kurz anbraten. Etwas Wasser angießen und das Gemüse ca. sieben Minuten dünsten. Mehl mit Parmesan mischen, den Fisch darin
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 07.06.2009Teriyaki-Sauce und Sherry in einem Topf verrühren. Chilischote halbieren, entkernen und klitzeklein hacken, den Ingwer in feine Würfel schneiden und mit der Marinade mischen. Fischfilet in mundgerechte Stücke würfeln und 15 Minuten in der Marinade z
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 14.02.2006auf Spinat und Fenchelgemüse, im Ofen gebacken
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 21.05.2007schnell gemacht, schöner Zwischengang im Spargelmenü oder Hauptgang im leichten Menü
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 26.05.2010Gegart in Rote Beete Sud
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 08.08.2015Auch sehr lecker mit Weißwein-Sahnesauce
access_time 10 min. signal_cellular_alt normal date_range 19.08.2015Einfach und kalorienarm
access_time 5 min. signal_cellular_alt simpel date_range 22.08.2016leichte Soße auf Milchbasis
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 15.10.2018aus dem Backofen
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 01.03.2019Fisch in Folie
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 25.08.2009Die Mandelblättchen in einer beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe goldgelb rösten. Herausnehmen und beiseite stellen. Die Fischfilets waschen und trocken tupfen. Gegrillte Paprikaschoten gut abtropfen und auf den Filets verteilen. Jedes Fischfilet
access_time 35 min. signal_cellular_alt normal date_range 10.01.2008Pilze putzen und in dünne Scheiben schneiden. Geputzte Paprika in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Zwiebel in dünne Scheiben schneiden, Knoblauch fein hacken. In einem großen flachen Topf 2 EL Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch 2 Minuten darin anbra
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 16.04.2007Das Fischfilet säuern, salzen und pfeffern. Meerrettich und Senf mit einigen Zitronenzesten verrühren und auf je eine Fileseite streichen. Die Hälfte der Schalottenwürfel darauf verteilen und andrücken. Den Fisch mit der bestrichenen Seite in Mehl le
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 16.03.2007für Lachs, Steinbeisser, Seeteufel oder Kabeljau
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 09.02.2010Mehl und Salz in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Die Hälfte des Biers zusammen mit dem ganzen Ei dazugeben, nach und nach das Mehl einarbeiten, so dass ein glatter Teig entsteht. Das restliche Bier unterrühren und die Schüs
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 05.10.2008Steinbeißerfilets mit Salz und Pfeffer würzen und im Mehl wenden. 4 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Steinbeißerfilets von jeder Seite ca. 4 Minuten goldbraun anbraten. Im restlichen Öl die Zwiebel und Knoblauchzehen andünsten. Mit der Gemüseb
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 17.10.2009wer gerne Fisch isst, wird dieses Rezept mögen
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 13.12.2007Holzspieße etwa eine Stunde ins Wasser legen, Metallspieße einölen. Fisch in etwa 3 cm große Stücke schneiden. Von den Zitronen Zesten reißen, dann die Früchte auspressen, Saft auffangen. Koriander, Petersilie und Schnittlauch fein hacken. Mit Öl
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 21.09.2009Butter in der Pfanne erhitzen und die klein geschnittene Zwiebel darin glasig dünsten. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen. Kartoffeln und Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. In der selben Pfanne nun Palmin erhitzen und einen Te
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 14.03.2007