Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Steakstreifen 4 - 5 Minuten kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch herausnehmen und zur Seite stellen. Den Rinderfond in die gleiche Pfanne geben und aufkochen. Die Tortelloni und Zu
5 Min. simpel 18.05.2016Low-carb, schnell und lecker
15 Min. normal 02.08.2017angebraten in der Pfanne, bei 140° und 100°im Ofen weitergegart
10 Min. simpel 08.01.2012in der Pfanne gebraten
5 Min. normal 19.10.2010in der Pfanne gebraten
15 Min. simpel 18.08.2009mariniertes Flankensteak vom Grill oder in der Pfanne
10 Min. simpel 20.06.2011klassisch, für den Grill oder in der Pfanne
20 Min. normal 29.06.2016ein tolles Pfannengericht, welches die total unterschätzte Kohlrabi zur Geltung bringt
10 Min. normal 25.08.2016mit französischen Rosmarin-Kartöffelchen
15 Min. normal 06.03.2019Die Nackensteaks abspülen, trockentupfen. Steaks mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und in einen großen Bräter oder die Fettpfanne legen. Zwiebeln abziehen und in feine Streifen schneiden oder hobeln. Knoblauch abziehen und fein hacken oder durch
20 Min. normal 27.03.2007Das Fleisch in Streifen schneiden. Die Pilze waschen und putzen. Größere Exemplare halbieren oder sogar vierteln. Schalotten bzw. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Fleischstreifen portionsweis
25 Min. simpel 10.11.2006schnell und einfach
5 Min. simpel 31.01.2017Den Brokkoli waschen, putzen und in kleine Röschen teilen. Die Hüftsteaks abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Die Zwiebeln pellen, putzen und in feine Würfel schneiden. Den Ingwer schälen, putzen und fein reiben oder hacken. Die Peter
30 Min. normal 29.06.2018Das Fleisch vom Metzger in 2 Scheiben à 375 g schneiden lassen. Man benötigt gut abgehangenes Fleisch, 1A Qualität! Die Pfanne sollte aus Gusseisen sein. Andere gehen auch, aber die Zeitangaben im Folgenden beziehen sich auf eine gusseisern Pfanne, v
10 Min. simpel 24.04.2010Fleisch in Streifen schneiden und in eine gefettete Auflaufform geben. Zwiebeln in Ringe schneiden, aufs Fleisch legen, danach die in Scheiben geschnittenen Champi´s drauf. Gepresste Knoblauchzehen mit beiden Btl. in die Sahne einrühren und über das
15 Min. simpel 28.03.2003Paprika in Streifen, Lauchzwiebeln in kleine Ringe schneiden, Kartoffeln halbieren. 3 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin in ca. 20 Minuten rundherum knusprig und gar braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch in
25 Min. normal 10.06.2008als Beilage zu Steak oder Fisch, Zubereitung auch am Herd möglich
20 Min. normal 22.09.2015am Besten zu Steak oder Grillfleisch
15 Min. simpel 05.11.2008Kartoffeln waschen, in feste Alufolie wickeln und im heißen Ofen bei 200 Grad auf der zweiten Schiene von unten 1 Stunde backen. Fleisch abspülen, trocken tupfen und die Fettränder im Abstand von 1 cm einschneiden. Steaks mit Salz und Pfeffer würzen
20 Min. normal 25.08.2009Als erstes müsst ihr die Paprika, die Gemüsezwiebel und die Tomaten in kleine Stücke schneiden. Im Anschluss daran die Zucchini sowie die Champignons in dünne Scheiben schneiden. Dann schneidet ihr das Hüftsteak in Streifen und würzt es mit Salz und
20 Min. simpel 05.07.2006Hirsch-Steaks mit gedünsteten Chili-Birnen
20 Min. simpel 25.04.2014Knoblauch schälen und zusammen mit der Chilischote klein schneiden. Die Minutensteaks in Würfel schneiden und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Alles zusammen in etwas heißem Öl anbraten. Mit Brühe und Sahne ablöschen, Nudeln dazugeben und gar koche
40 Min. simpel 19.02.2007Zuerst das Lamm abwaschen und trocken tupfen. Dann die Knoblauchzehe pressen und mit dem Pfeffer und dem Oregano die Steaks einreiben. Dann das Öl in einer (Grill-)Pfanne erhitzen und den Ofen auf 170 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Steaks
15 Min. normal 23.09.2014Den Nackenbraten in nicht zu dicke Scheiben schneiden. Marinade aus 1 Flasche Sojasoße, Tabasco (laut Rezept 1/3 Flasche ich nehme immer weniger), 50 g Steakgewürz anrühren. Fleisch darin wenden und dann schichtweise mit den in Ringe geschnittenen Zw
135 Min. normal 24.04.2002Fleisch in dünne Scheiben schneiden. Das Öl mit Tabasco und Worcestersauce verrühren, dann mit den Fleischstreifen mischen. Fleisch durchziehen lassen. Paprikaschoten waschen, längs in 6 Stücke teilen und entkernen. Weiße Trennhäute ebenfalls entfe
20 Min. normal 17.06.2002Katjas Reis-Fleisch-Pfanne
40 Min. normal 20.11.2004Lamm-Steaks an Petersilien-Bandnudeln mit kleinem Kumato-Salat an Magerquark-Petersilien-Dressing
15 Min. simpel 13.06.2013Zwiebel und Rächerspeck fein würfeln. Beides zusammen in einer großen Pfanne anbraten. Champignons putzen und mit den Zucchini in feine Scheiben schneiden. Mit in die Pfanne geben, salzen, pfeffern und mit Thymian würzen. Bei großer Hitze und unter s
30 Min. normal 25.05.2007Die Zucchini und die Karotten waschen und in gleich große Stücke schneiden. Mit Butter oder Öl die Stücke in einer großer Pfanne einige Minuten braten. Die Schupfnudeln dazugeben und bis zur gewünschten Bräunung unter ständigen Rühren garen lassen.
15 Min. normal 15.05.2020Die Kartoffeln schälen, in kleine, gleiche Würfel schneiden und in einem Topf mit etwas leicht gesalzenem Wasser, zuerst bei mittlerer Hitze aufkochen lassen und dann bei kleiner Hitze garen. Die Tomaten waschen, halbieren und dabei die Stielansätze
25 Min. normal 12.03.2015