Getrüffelter Pastinaken-Kartoffel-Stampf
überraschende/überwältigende Aromenkombination
60 Min. normal 11.10.2011„Stampf“ Rezepte 93 Ergebnisse
Kartoffel-Möhren-Stampf
mit brauner Butter
15 Min. simpel 03.06.2013Kartoffel-Möhren-Apfel-Stampf mit Zwiebel-Thymian-Koteletts
Die Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden. Die Möhren schälen und in grobe Scheiben schneiden. Die Koteletts abspülen, den Fettrand mit dem Messer einschneiden und die Koteletts mit Salz und Pfeffer würzen. Den Thymian waschen, von 4 Stiel
30 Min. normal 30.09.2017Kochbananen-Möhren-Stampf mit Ingwer
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und hacken. Den Ingwer schälen und fein würfeln. Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Die Kochbananen schälen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebeln im Öl in 3 - 4 Min. glasig anschwit
30 Min. normal 26.08.2013Kartoffel - Möhren - Stampf
Kartoffeln und Möhren waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Eine große Zwiebel schälen und geviertelt dazugeben. Ca. 15-20 Minuten kochen, damit das Gemüse schön weich wird. Dann die mitgekochten Zwiebelteile herausfischen und das Wasser
25 Min. simpel 26.03.2007Kartoffel-Möhren-Stampf
Kartoffeln und Möhren schälen und in grobe Stücke schneiden. Mit Salzwasser bedeckt aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 15 bis 20 Minuten garen. Abgießen und im heißen Topf kurz ausdämpfen lassen. Butter und Milch zugeben und alles grob z
10 Min. simpel 19.10.2012Lachsfilet mit Kartoffel-Möhren Stampf und Fenchel-Knoblauch Soße
Soße: Die Zwiebel und den Fenchel würfeln und in ein wenig Butter glasig schwitzen, mit dem Fond und dem Weißwein ablöschen und alles weich kochen. Die Sahne zugeben und den Knoblauch hineinpressen, nochmals aufkochen. Alles durch ein Sieb passieren,
30 Min. normal 19.07.2013Pastinaken-Zitronen-Stampf und Sesam-Kabeljau
Den Kabeljau abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kartoffeln schälen, abwaschen und in grobe Stücke schneiden. Die Pastinaken schälen und in ähnlich grobe Stücke schneiden. Zitrone waschen, Schale mit einer feinen Reibe abrei
20 Min. simpel 30.07.2017Avocado-Kartoffel-Stampf mit Tomaten-Steaks
Die Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden. Die Tomaten waschen, putzen und trocken tupfen. Die Zwiebeln pellen, halbieren und in dünne Ringe schneiden. Die Petersilie waschen, trocken schleudern und hacken. Die Steaks abspülen und dann gut
20 Min. normal 14.01.2018Meerrettich - Stampf
Kartoffelpüree mit Meerrettich
10 Min. normal 30.05.2011Bratwurstgulasch mit Karotten-Kartoffel-Stampf
Kartoffeln und Karotten schälen, in grobe Stücke schneiden und in etwas Salzwasser weichkochen. In einer Pfanne die Bratwürste in etwas Öl schön braun braten. Sie brauchen nicht durchgebraten sein, da sie in der Soße fertig garen können. Die Bratwürs
60 Min. normal 22.04.2013Kartoffel-Pastinaken-Stampf
Kartoffeln und Pastinaken schälen und würfeln. In Salzwasser garen. Abgießen und ausdämpfen lassen. Butter mit einem Kartoffelstampfer unterarbeiten. Nochmals mit Salz abschmecken.
15 Min. simpel 09.03.2013Kürbis-Kartoffel-Möhren-Stampf
Kürbis, Kartoffeln und Möhren putzen, schälen und würfeln. In wenig Wasser mit einer Prise Salz weich dünsten. Das Restwasser abgießen. Das Gemüse gut trocken dämpfen. Die Zwiebel würfeln und in Butter andünsten. Nach Belieben eine Knoblauchzehe da
20 Min. normal 09.12.2014Möhren-Kartoffel-Stampf mit Ingwer
heizt gut ein
15 Min. normal 26.11.2015Gebratenes Zanderfilet an Kapernsauce auf Kartoffel-Spinat-Stampf
Die Kartoffeln schälen und weich kochen. Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen, fein würfeln und in 1 EL Butter anschwitzen. Den noch tiefgefrorenen Spinat dazugeben und bei mittlerer Hitze auftauen lassen. Wenn die Kartoffeln weich genug sind, diese u
15 Min. simpel 13.02.2015Möhren-Kartoffeln-Sellerie-Stampf
Das Gemüse in Stücke schneiden und in Salzwasser weich garen. Das Wasser abkippen, etwa 150 ml auffangen und wieder zum Gemüse geben. 100 ml Sahne dazugeben. Mit dem Kartoffelstampfer zerstampfen. Ich persönlich mag es, wenn im Stampf noch Stücke z
15 Min. normal 08.06.2016Sellerie-Karotten-Stampf
ein leckeres Rezept aus der Resteküche, schnell und einfach in der Zubereitung,
15 Min. normal 04.01.2020Kartoffel-Mandel-Stampf
z. B als Beilage für weihnachtliche Gerichte
35 Min. normal 22.10.2013Kokos-Kartoffel-Stampf
Kartoffelpüree mit Kokosmilch
15 Min. simpel 26.02.2014Kasseler-Ragout mit Kartoffel-Apfel-Stampf
und würziger Sauce
15 Min. normal 17.04.2020Kartoffel-Karotten-Kohlrabi-Stampf
einfach und vegetarisch
15 Min. simpel 15.01.2015Kartoffel-Sellerie-Stampf
vegetarisch
10 Min. simpel 04.01.2018Kartoffel-Endivien-Stampf à la Gabi
Die abgegossenen Kartoffeln in eine Schüssel geben, Milch und Sauerrahm zufügen, mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken und mit Pfeffer würzen. Salatstreifen und Lauchzwiebelringe mit Zucker, Essig, Senf und Salz und Pfeffer mischen und unter die ze
20 Min. simpel 22.03.2016Bohnen-Kartoffel-Stampf
leckere Beilage zu Kurzgebratenem
30 Min. normal 31.12.2016Sellerie-Kartoffel-Stampf mit Speck
Den Sellerie und die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in der Gemüsebrühe kochen. Währenddessen die Speckwürfel in etwas Butter braten, die Zwiebelwürfel dazugeben und glasig dünsten. Mit einer Schaumkelle den Sellerie und die Kartoffeln a
30 Min. normal 20.10.2015Hackfleischbaggala mit Stampf
Hackfleischklöße mit Kartoffelbrei
40 Min. normal 23.01.2014Süßkartoffeln-Ingwer-Karotten-Stampf
passende Beilage zu Fleisch und Fisch
15 Min. simpel 17.04.2014Winterkabeljau mit Brokkoli-Kartoffel-Stampf und Kräuter-Sahne-Käse-Soße
Die Kartoffeln schälen und weich kochen. Ebenfalls den Brokkoli weich kochen. In der Zwischenzeit das Fischfilet abwaschen, trocknen und in mundgerechte Stücke schneiden. Das Filet mit Salz und Pfeffer würzen und mit ein wenig Zitronensaft beträufel
90 Min. normal 21.02.2017Kartoffel-Spitzkohl-Stampf
als Hauptmahlzeit oder als Beilage; perfekt mit Bacon-Topping
20 Min. normal 14.11.2017Kartoffel-Sellerie-Stampf
Die Kartoffeln und die Sellerieknolle waschen, schälen und in etwa 1,5 cm große Würfel schneiden. In einen Topf mit Dämpfeinsatz etwas Wasser geben. Die Kartoffel- und Selleriewürfel in den Dämpfeinsatz geben, in den Topf stellen und zugedeckt in c
20 Min. simpel 09.09.2019