„Stallhase“ Rezepte 13 Ergebnisse

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Max. Arbeitszeit in Min.

bei 7 Bewertungen

je nach Beilagenmenge kann dieses Gericht als Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden

60 Min. pfiffig 23.05.2010
bei 4 Bewertungen

Zwiebel, Lauch und Sellerie klein schneiden. Den Stallhasen zerlegen und in Stücke schneiden. Die Fleischstücke mit Salz und Pfeffer würzen und in heißem Fett anbraten. Gemüse hinzufügen und kurz mit braten. Mit Brühe und Wein ablöschen und im geschl

45 Min. normal 16.08.2005
bei 1 Bewertungen

Den küchenfertigen Stallhasen mit der Geflügelschere oder mit einem elektrischen Messer zerlegen, waschen und trocken tupfen. Mit den Gewürzen: Salz, Pfeffer, nach Belieben Thymian, Majoran, Rosmarin und Kümmel würzen. Währenddessen einen großen Sc

30 Min. normal 24.07.2018
bei 1 Bewertungen

Rücken und Leber waschen, trocken tupfen und eventuelle Häute und Sehnen entfernen. Den Stielansatz vom Rosenkohl großzügig abschneiden und die schmutzigen äußeren Blätter entfernen. Die zarten, sauberen Blätter abzupfen, soweit es geht. Der restli

60 Min. pfiffig 20.01.2008
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ersatzweise Stallhase oder Kaninchen

60 Min. pfiffig 03.05.2004
bei 2 Bewertungen

Den Hasen in Portionsstücke teilen, abspülen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer einreiben. Das Olivenöl erhitzen und die Stücke anbraten, dann herausnehmen. Die Knoblauchzehen schälen und in Scheiben schneiden. Im Olivenöl anbraten und die Hase

30 Min. normal 01.08.2005
bei 58 Bewertungen

Das Kaninchen tranchieren. Die Teile waschen und trocken tupfen. In heißem Öl kräftig ringsum anbraten, dann salzen, pfeffern und mit dem groben, süßem Senf bestreichen. Die Kaninchenteile in eine flache Auflaufform legen und mit dem Rotwein angießen

15 Min. normal 25.11.2001
bei 1 Bewertungen

Den Hasen zerlegen. Hasenteile pfeffern und leicht salzen. Die Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Den geräucherten Schweinebauch in Würfel schneiden. Die Hälfte der Zwiebeln und Schweinebauch im Bräter verteilen und etwas Öl dazugeben. Hasen

40 Min. normal 22.08.2005
bei 4 Bewertungen

Hasenbraten in Rotwein und Worcestersauce

35 Min. normal 17.10.2013
bei 1 Bewertungen

aus einer marokkanischen Kneipe in Südfrankreich

60 Min. normal 25.08.2009
bei 2 Bewertungen

Altes Familienrezept

35 Min. pfiffig 08.06.2008
bei 3 Bewertungen

Altes Familienrezept aus Baden

60 Min. normal 07.07.2008
bei 0 Bewertungen

normal

30 Min. normal 26.04.2019