Springrolls Rezepte

Hackfleischpizza, auch Party-Pizza genannt, mit luftigem Hefeteig und selbstgemachter Tomatensauce

Po Pia Taud

Eine süß-sauer-mittelscharfe Sauce mit Orangengeschmack. Der Hit für Frühlingsrollen aller Art. Rezept aus Bali, Indonesien.

Die mit Garnelen und Spinat gefüllten und frittierten Teigtaschen werden warm mit einem Dipp verzehrt.

Gefüllt mit einer Mischung aus Garnelen und Schweinehackfleisch. Rezept aus Thailand.

Das würzige Bohnensambal ist eine Beilage bei vielen indonesischen Fisch- oder Garnelengerichten. Rezept aus Bali, Indonesien.

Ein leckeres Gericht mit Shiitake Pilzen und Tomaten. Rezept aus Lombok, Indonesien. Originaltitel: Bihun Jagung Goreng dengan Jamur dan Sayuran.

Eine vegetarische Beilage für das Auge und den Gaumen. Rezept aus der Küche des Südens, China.

Ein exotischer Salat mit einem süß-saurem Avocado-Dressing. Rezept aus Sanur-Beach, Bali, Indonesien.

Ein Geschmacksfeuerwerk von einem Salat. Da schlagen selbst Salatverweigerer zu. Rezept aus Lombok, Indonesien.

Eine exotisch-wuerzige Suppe, die so schmeckt, wie sie aussieht. Rezept aus Bali, Indonesien.

Eine anregende, süß-sauer-scharfe Vorspeise mit Weintrauben und Rambutan-Früchten.

Eine fruchtige, süß-sauer-scharfe Salatkombination mit Papaya, Garnelen, Sepia und Doradenstücken.

Eine leckere Vorspeise, die nicht viel Arbeit macht, aber alle begeistert.

Eine schnelle, vitaminreiche Suppe, die schmeckt und satt macht. Rezept aus Bali, Indonesien.

Ein erfrischender Salat mit Garnelen, Früchten und Thousand-Island Dressing. Rezept aus Bali, Indonesien.

Eine würzige, leicht scharfe Beilage mit etwas Gemüse zu Reis.

Eine balinesische Spezialität mit feinem Kokos- und Pilzgeschmack. Rezept aus Bali, Indonesien.

Beidseitig gebratene Puffer mit vielen Maiskörnern. Rezept aus Bali, Indonesien.

Würzige, ca. 25 cm lange Frühlingsrollen als Hauptmahlzeit. Rezept aus Bali, Indonesien.

Diese einfache Beilage überzeugt beim Essen durch den feinen Geschmack. Rezept aus Peking, China.

Hühnerschenkelstreifen in würziger Bohnensauce als Beilage, Rezept aus Peking, China

In würziger Marinade gekocht und frittiert. Serviert auf Romanasalat und garniert mit Früchten. Rezept aus Lombok, Indonesien.

Ein saftig-knackiges Kokosnudelgericht aus der Küche von "I Gusti Made", Bali, Indonesien.

Ein außergewöhnliches, festliches Reisgericht mit arabischem Ursprung. Rezept aus Bali, Indonesien.

Ein thailändisches Gericht. Die feurige Sauce passt gut zu den fruchtigen Mangonudeln.

würzige, ca. 25 cm lange Frühlingsrollen als Vorspeise. Rezept aus Bali, Indonesien.

Eine handwarme, exotische Vorspeise. Rezept aus Shandong, China.

Die würzigen Babyribs harmonisieren seht gut mit den leicht süßlichen Maisfladen.

Ein süß-sauer-scharfer Salat gemischt mit Birnen.

ein Streetfood der besonderen Art, würzig, gehaltvoll und eine volle Mahlzeit

Eine Suppe der drei Köstlichkeiten, hier serviert mit Gemüse. Rezept aus Szechuan, China.

Eine würzig-scharfe Beilage zu Reis oder Nudeln. Rezept aus Thailand.

Mit geröstetem Weißbrot eine schnelle Zwischenmahlzeit.

Eine scharf-würzige, thailändische Suppe mit Kokosmilch und Limonensaft

eine scharf-würzige thailändische Suppe mit Kokosmilch und Limonensaft

Serviert mit Salat als Vorspeise. Rezept aus Flores, Indonesien.

auf einem knusprig frittierten Nudelbett wird ein Cap Cay mit Hühnerfleisch und Austernsauce platziert

ein festliches chinesisches Gericht, serviert auf einer Platte. Rezept aus Kanton, China.

Ein typisches, abendliches Streetfood in den asiatischen Küstenregionen. Rezept aus Bali, Indonesien.

Das Gericht wird mit Krupuk (Garnelenkräcker) oder Rempeyek (Erdnusskräcker) serviert. Rezept aus Lombok, Indonesien.

Ein balinesischer Augen- und Gaumenschmaus, der mit gekochtem, weißem Reis gegessen wird.

Im Bild als Menu mit Blütenreis und frischen Ananasstücken. Rezept aus der Küche des Westens, China.

eine leicht zu kochende Delikatesse, braucht allerdings etwas Zeit. Rezept aus Bali, Indonesien.

Wie kann man die Fleischreste einer Peking-Ente zu einer Top-Beilage zu Reis verwandeln. Rezept aus Peking, China.

Eine Vorspeise oder Zwischenmahlzeit mit Tomaten, Eiern und Erdnüssen. Rezept aus Bali, Indonesien.

speziell, doch extrem leicht zu machen

Das Gericht braucht seine Zeit, ist aber nicht schwer herzustellen (s. Anmerkung).

Rezept aus der Küche des Südens, China.

Eine Beilage zu Reis. Die helle Sauce ist mit etwas Gemüse, je nach Jahreszeit, verfeinert.

Eine Hauptmahlzeit, die mit unterschiedlichen Beilagen serviert wird. Rezept aus der Küche des Südens, China.