„Speckbraten“ Rezepte 4 Ergebnisse

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Braten
Hauptspeise
Schwein
bei 17 Bewertungen

Braten von frischem Speck, einfach, preiswert, köstlich

5 Min. simpel 24.07.2011
bei 2 Bewertungen

Das Brötchen in Wasser einweichen. Die geschälten Zwiebeln und den Speck würfeln. Samt dem ausgedrückten Brötchen, Ei, Majoran und Thymian unter das Fleisch kneten. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und 2 EL Wein würzen, zum Laib formen und in den Bröseln we

45 Min. normal 01.10.2004
bei 2 Bewertungen

Eine Kasserolle mit dünnen Gailtaler Speck - Scheiben auslegen. Darauf den Schweinsschopf legen. Salzen, pfeffern und mit Kümmel und Thymian würzen. Die Zwiebel vierteln und dazugeben. Den Braten mit etwas Öl beträufeln und in das Rohr (225°) geben.

30 Min. normal 17.06.2002
bei 0 Bewertungen

Fleisch mit Pfeffer einreiben, mit Speck belegen. Im heißen Backofen bei 175°C ca. 1 h braten. Suppengrün kleinschneiden. Nach ca. 15 min um den Braten verteilen. Brühe angießen. Kartoffeln schälen, waschen und halbieren. In Salzwasser ca. 20 min k

30 Min. normal 15.02.2011