„Spargelterrine“ Rezepte 3 Ergebnisse

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Weißen und grünen Spargel schälen (beim grünen nur die untere Hälfte), Enden abschneiden. Weißen Spargel in Stücke schneiden und in Butter andünsten. Mit Mehl bestäuben, Gemüsebrühe zugeben und zugedeckt etwa 10 Min. weich dünsten. Sahne dazugeben un

60 Min. pfiffig 27.11.2005
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Spargel schälen und mit etwas Butter, Salz und Zucker in siedendem Wasser kochen. Danach in Eiswasser abschrecken und abtupfen. 1/2 l Spargelsud auf die Hälfte reduzieren und danach in Eiswasser kalt rühren. Spargel in ca. 1 Zentimeter große Scheiben

25 Min. normal 19.06.2009
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Spargelterrine

40 Min. pfiffig 17.07.2007