Kays Spargelcremesuppe aus Spargelschalen
unter Verwendung der Schalen und möglicher Schnitt- und Putzreste weißen Spargels
15 Min. simpel 06.06.2016unter Verwendung der Schalen und möglicher Schnitt- und Putzreste weißen Spargels
15 Min. simpel 06.06.2016aus Spargelschalen
30 Min. normal 13.05.2007leichte Suppe mit exotischer Note zur Resteverwertung von Spargelschalen
15 Min. simpel 27.06.2013Ergibt 25 g fertiges Salz.
20 Min. normal 07.06.2016Butter in einem Topf schmelzen. Mehl dazugeben, anschwitzen, mit dem Spargelwasser ablöschen und aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Sahne dazugeben und gut durchrühren. Auf Teller verteilen und mit dem Kerbel bestreuen. Dazu passt i
10 Min. simpel 24.02.2006aus Schalen und Abschnitten
10 Min. simpel 08.04.2020ohne Mehl, Stärkemehl oder Saucenbinder
20 Min. normal 09.06.2015Den weißen Spargel schälen, den grünen nur nach Bedarf. Danach wird der Spargel mit einem Gemüsehobel der Länge nach in feine Streifen gehobelt. Die Streifen sollten im rohen Zustand etwas dicker sein, als die Nudeln. Die Spargelstreifen mit Butter
30 Min. normal 21.05.2014ohne Eigelb
10 Min. normal 04.05.2015Weiße Spargelreste verwerten
25 Min. normal 28.04.2020Einfach und sehr lecker
15 Min. normal 24.06.2016Alle Reste des Spargels (Schalen und Enden) in etwa 1 1/2 Liter circa 20 Minuten lang auskochen. Die Spargelschalen ausdrücken. Von dem Sud 1 Liter abmessen. Die Butter in einem Topf zerlassen, das Mehl unterrühren und hell anschwitzen. Mit dem Lite
25 Min. normal 13.09.2013Samtsuppe, legierte Suppe
30 Min. normal 20.04.2016ein Rezept für Zwei
30 Min. normal 05.07.2016klassisch Norddeutsch
50 Min. normal 27.06.2019auf Basis von Spargelschalensud, vegetarisch, ohne Ei, perfekt für den 2. Tag
15 Min. normal 03.06.2015ohne "Ersatzprodukte", ohne Milch, Sahne usw.
30 Min. normal 26.04.2017Für den Spargelfond die Spargelschalen und -endstücke in 2 l Wasser mit etwas Zucker und Salz würzen und aufkochen, dann 30 Minuten ziehen lassen. Den Spargelfond durch ein feines Sieb gießen. 2/3 des Spargels klein schneiden. Die Butter in einem To
30 Min. normal 22.06.2016an einer Spargel-Meerrettich-Dill Sauce mit Räucherforelle
30 Min. normal 05.09.2013vegetarisch oder vegan
15 Min. normal 27.05.2019