„Spargelsaucen“ Rezepte 18 Ergebnisse

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 (6 Bewertungen)

schnell, einfach und sehr lecker!

20 Min. simpel 23.09.2006
 (3 Bewertungen)

Den Spargel schälen und 8 Min. in Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit den Rohschinken würfelig schneiden und in Öl anrösten, die Zwiebel auch klein hacken und zum Rohschinken dazugeben. Beides kurz braun rösten und mit Mehl bestäuben. Den Sparge

20 Min. simpel 17.06.2019
 (4 Bewertungen)

Joghurt mit der Mayonnaise glatt rühren, dann mit den übrigen Zutaten cremig verschlagen.

5 Min. simpel 11.04.2007
 (1 Bewertungen)

Die Makkaroni in 500 ml Wasser mit 1 TL Salz ca. 12 Minuten kochen. In der Zwischenzeit die Sauce zubereiten. Den Spargel abtropfen lassen und in ca. 2,5 cm große Stücke schneiden. Den Käse in kleine Stücke schneiden. Die Sahne mit der gekörnten Brü

5 Min. simpel 02.05.2018
 (2 Bewertungen)

Die Eigelbe, das Wasser, Salz und 1 EL vom Orangensaft im heißen Wasserbad schaumig schlagen. Dann die Butter ganz langsam in Portionen einrühren. Zum Schluss den restlichen Saft der Orange und die Schale unterheben.

20 Min. simpel 11.04.2007
 (2 Bewertungen)

Spargel putzen. Weißen Spargel ganz, grünen Spargel im unteren Drittel schälen. Stangen in 3 - 4 cm lange Stücke schneiden. Inzwischen Wasser mit 1 Tl Salz und 2 Tl Zucker aufkochen. Weißen Spargel darin 20 - 25 Minuten weich kochen, grünen Spargel n

40 Min. normal 27.05.2007
 (4 Bewertungen)

Die Margarine im Topf erhitzen. Dann das Mehl hinzugeben und hell anschwitzen. So viel Spargelwasser unter Rühren mit dem Schneebesen dazugeben, bis die Sauce beim Aufkochen schön sämig ist. 10 Minuten köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren. Mit

10 Min. simpel 14.07.2009
 (2 Bewertungen)

feine Vorspeise für ein festliches Essen

60 Min. pfiffig 07.05.2004
 (2 Bewertungen)

ohne Eigelb

10 Min. normal 04.05.2015
 (6 Bewertungen)

fettarm, cholesterinfrei und lecker

5 Min. simpel 09.01.2007
 (0 Bewertungen)

Schnell, fein, vegetarisch

15 Min. simpel 21.04.2015
 (0 Bewertungen)

aus Spargelresten

45 Min. simpel 01.06.2016
 (1 Bewertungen)

Spargel waschen, das untere Ende schälen und die Stangen klein schneiden. Im kochenden Salzwasser etwa 15 Min. garen. Inzwischen Sahne, Créme fraîche und Wein aufkochen und weiterköcheln lassen, sodass die Menge sich reduziert. Lachs abspülen, trock

40 Min. simpel 21.04.2010
 (1 Bewertungen)

Eigelb, Mehl und saure Sahne gut verrühren, dann die Spargelbrühe unter Rühren hinzugeben. Mit geriebener Muskatnuss, Weißwein, Salz und Zucker abschmecken. Nun die Sauce mit dem Schneebesen aufschlagen. Kurz bevor sie zu kochen beginnt, den Topf vo

15 Min. simpel 12.01.2012
 (0 Bewertungen)

Man trenne die Eier. Das Eigelb gibt man in einen Topf oder eine Schüssel, die in einem Wasserbad schwimmt (das Wasser darf nicht kochen!!!). Darunter rührt man den Essig und gibt stückchenweise die Butter zu, so dass sich eine cremige Konsistenz bil

30 Min. normal 15.10.2003
 (0 Bewertungen)

Die Chilischote klein schneiden. Das Cashewmus mit dem Spargelkochwasser aufkochen. Die Kokosmilch und die gehackte Chilischote hinzugeben. Aufkochen und mit (Kräuter)salz und Pfeffer würzen. Bis zur gewünschten Konsistenz reduzieren lassen.

5 Min. simpel 11.05.2014
 (3 Bewertungen)

Sonntagsessen, vegetarisch, Ravioli mit gebratenem Spargel, Ravioli mit Spargelsauce

70 Min. normal 24.04.2016
 (0 Bewertungen)

Spargelsauce

15 Min. simpel 22.02.2007