„Spargellasagne“ Rezepte 8 Ergebnisse

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Wie wäre es mit: spargelsalat

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Käse
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Sommer
Saucen
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Den Spargel waschen und schälen (den weißen ganz, den grünen nur im unteren Drittel) und die Enden wegschneiden. Die Spargelschalen aufheben und ins Kochwasser geben. Spargelstangen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, die Spargelspitzen beiseite ge

60 Min. normal 23.07.2010
bei 16 Bewertungen

2 kg geschälten Spargel in Stücke schneiden (etwa 3 cm lang) und ca. 5 Minuten in Salzwasser blanchieren, kalt abschrecken. Lasagneblätter 30 Minuten kalt einweichen. 50 g Mehl in 50 g Butter anschwitzen. 300 ml Hühnerfond und 200 ml Weißwein angieße

45 Min. normal 14.04.2005
bei 8 Bewertungen

Spargel waschen, putzen, schälen, in Stücke schneiden. Salzwasser mit Butter und Zucker aufkochen. Den weißen Spargel darin ca. 15 Minuten bei milder Hitze garen, die letzten 12 Minuten den grünen Spargel dazugeben und mitgaren. Spargel abgießen und

40 Min. normal 10.06.2002
bei 3 Bewertungen

Für die Bechamelsoße 50 g Margarine zergehen lassen. 50 g Mehl einrühren, kurz mitrösten und mit 600 ml Wasser und 0,125 l Sauerrahm aufgießen und unter ständigem Rühren einmal aufkochen lassen. Mit Basilikum, Salz, Pfeffer, Muskat und Suppenwürze ab

30 Min. normal 28.05.2012
bei 4 Bewertungen

Lasagneblätter 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Spargel schälen, in Stücke schneiden und ca. 5 Minuten (nicht zu weich, er gart im Ofen noch nach) in Salzwasser kochen. Das Kochwasser aufbewahren. Butter zerlassen und das Mehl dazugeben. Mit 1

20 Min. normal 18.02.2004
bei 0 Bewertungen

einfach

20 Min. normal 28.05.2018
bei 1 Bewertungen

Spargel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Dann in ca. 3 Liter kochendem, gesalzenem Wasser mit einer Prise Zucker für 10 Minuten köcheln lassen. Anschließend abgießen und das Spargelwasser auffangen. Die Hollandaise in einen Messbecher g

35 Min. normal 14.10.2011
bei 0 Bewertungen

einfach, schnell, vegetarisch

20 Min. simpel 09.06.2017