12 Holzspieße, 15 cm lang ca. 1 Std. in Wasser einweichen. So brennen sie während des Bratens nicht an. Schweinefleisch in 2 cm große Würfel schneiden. Oregano, Zitronensaft, Knoblauch und die Hälfte des Pfeffers in eine Schüssel geben. Die Schweins
20 Min. normal 19.11.2005traditionelle Zubereitungsart - gelingt auch in der Pfanne super
30 Min. simpel 24.05.2007mariniertes Schweinefilet
20 Min. simpel 06.04.2014vom Grill
10 Min. normal 19.05.2018vom Grill oder im Backofen
10 Min. simpel 22.01.2014Zuerst wird das Fleisch in Würfel geschnitten. Zusammen mit den Gewürzen und dem Öl gibt man es in eine Ton- oder Glasform. 3-4 Stunden marinieren lassen, ab und an mal wenden. Dann das Gemüse in etwa gleichgroße Teile schneiden. Das Fleisch wechselw
30 Min. normal 09.05.2002Vorbereitung: Das Fleisch mit kaltem Wasser abbrausen, trocken tupfen und in 2-3 cm große Würfel schneiden. Paprika waschen, halbieren, Kerne und die weißen Trennwände entfernen. Paprika in Stücke schneiden. Die Knoblauchzehen abziehen und durch die
60 Min. simpel 14.02.2005Die vegane Version des griechischen Klassikers
30 Min. normal 07.12.2015griechischer Geschmack ohne Holzkohlengrill und ohne Spieß
25 Min. simpel 29.06.2018aus Griechenland
15 Min. simpel 10.06.2015Den Schweinenacken würfeln (ca. 3 cm groß). Paprikaschote putzen und die Gemüsezwiebel abziehen. Beides in mundgerechte Stücke schneiden. Nun die Marinade herstellen. Dazu aus Zitronensaft, Olivenöl, Weißweinessig, Knoblauch, Souvlakigewürz, Salz
20 Min. simpel 01.09.2005Alle Gewürze (außer Worcestersauce) miteinander mischen. Das Fleisch in Würfel mit einer Kantenlänge von ca. 1,5 cm schneiden, überflüssiges Fett abschneiden. Das Fleisch mit der Gewürzmischung vermengen und für mindestens ½ Stunde im Kühlschrank mar
10 Min. simpel 24.09.2009Für das Souvlaki die Schweinerückensteaks unter fließendem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Anschließend mit einem Messer in 2 – 3 Zentimeter große Stücke schneiden. Die Schalotten abziehen und in feine Ringe schneiden. Den Knobla
40 Min. pfiffig 16.07.2018Spezialität aus Saloniki
60 Min. normal 19.09.2013Hähnchenfleisch in Streifen schneiden und mit Zitronensaft, Pfeffer nach Geschmack und reichlich Oregano ca. 1 Stunde marinieren. Auf Schaschlikspieße wellenförmig aufstecken und scharf grillen. Anschließend salzen. Dazu gehört alles, was der Griec
15 Min. simpel 04.10.2006Rezept aus Samos - eignet sich auch sehr gut als Grillmarinade (z.B. Souvlaki, Bifteki etc.)
20 Min. simpel 22.04.2008Souvlaki
15 Min. simpel 10.10.2005Souvlaki
40 Min. simpel 17.06.2008Souvlaki
15 Min. simpel 22.05.2002Ein knackig-frischer Salat von der Trauminsel im Mittelmeer.
25 Min. simpel 19.02.2020