Sommertrüffel im Knusperteig
Crespella di Tartufo alla Caprese
20 min. simpel 30.05.2012„Sommertrüffel“ Rezepte 12 Ergebnisse
McMoes Käsetortelloni
mit Sommertrüffel, Zucchini und Schinkenspeck
60 min. pfiffig 03.07.2015Bisonsteak mit Trüffel
80 Grad Methode
15 min. simpel 08.12.2015Trüffel - Pesto
die Edel - Variante zu Pasta
30 min. normal 09.02.2010Eiersalat mit Trüffeln
Die Eier hart kochen, schälen und abkühlen lassen. Anschließend klein schneiden und sämtliche Zutaten gut vermischen. Gekühlt als Aufstrich servieren.
5 min. simpel 01.08.2016Apfeldessert mit Trüffeln
Aus Zucker, Wasser und einem Schuss Essig oder Zitronensaft flüssiges Karamell herstellen. Die Trüffeln ganz fein hinein reiben. Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. In zerlassener Butter und Zucker nicht zu weich dünste
40 min. normal 07.01.2005Spargelessenz
als Cappuccino serviert
20 min. normal 15.10.2006Pasta mit frischer Trüffel
Butter im Topf erwärmen. Trüffel mit einem Trüffelhobel dünn in die Butter hobeln. Pasta nach Anleitung kochen, abgießen (etwas Kochwasser aufheben), zur Trüffelbutter geben und gut mischen. Geriebenen Parmesan unterheben. Mit Salz und weißem Pfeffe
10 min. simpel 26.10.2018Luftgetrocknete Trüffelsalami
Zuerst wird der Trüffel gründlich gesäubert (Pinsel) und in feinste Würfelchen geschnitten. Diese werden dann kurz in Olivenöl geröstet (so entfalten sich die Aromen besonders gut). Dann schneide ich den grünen Speck in ca. 0,5 cm dicke Würfel (das
120 min. normal 24.04.2012Getrüffelter Pastinaken-Kartoffel-Stampf
überraschende/überwältigende Aromenkombination
60 min. normal 11.10.2011Fletchers Trüffel-Linsen mit Roastbeef und Kaiserschoten
ein nicht ganz preiswertes Rezept, aber es lohnt sich
60 min. normal 20.02.2014Kaninchen in Öl mariniert
Das Kaninchen in Keulen, Schultern und Rücken zerteilen, den Rücken quer halbieren. Das Gemüse putzen oder schälen und grob zerkleinern. Etwa 2 Liter Wasser in einem großen Topf aufkochen, salzen und das Gemüse darin 20 Minuten garen. Die Kaninchente
90 min. pfiffig 21.01.2005