„Sommertrüffel“ Rezepte 13 Ergebnisse

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Crespella di Tartufo alla Caprese

20 Min. simpel 30.05.2012
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mit Sommertrüffel, Zucchini und Schinkenspeck

60 Min. pfiffig 03.07.2015
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80 Grad Methode

15 Min. simpel 08.12.2015
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Die Eier hart kochen, schälen und abkühlen lassen. Anschließend klein schneiden und sämtliche Zutaten gut vermischen. Gekühlt als Aufstrich servieren.

5 Min. simpel 01.08.2016
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Butter im Topf erwärmen. Trüffel mit einem Trüffelhobel dünn in die Butter hobeln. Pasta nach Anleitung kochen, abgießen (etwas Kochwasser aufheben), zur Trüffelbutter geben und gut mischen. Geriebenen Parmesan unterheben. Mit Salz und weißem Pfeffe

10 Min. simpel 26.10.2018
bei 3 Bewertungen

die Edel - Variante zu Pasta

30 Min. normal 09.02.2010
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als Cappuccino serviert

20 Min. normal 15.10.2006
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Aus Zucker, Wasser und einem Schuss Essig oder Zitronensaft flüssiges Karamell herstellen. Die Trüffeln ganz fein hinein reiben. Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. In zerlassener Butter und Zucker nicht zu weich dünste

40 Min. normal 07.01.2005
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Zuerst wird der Trüffel gründlich gesäubert (Pinsel) und in feinste Würfelchen geschnitten. Diese werden dann kurz in Olivenöl geröstet (so entfalten sich die Aromen besonders gut). Dann schneide ich den grünen Speck in ca. 0,5 cm dicke Würfel (das

120 Min. normal 24.04.2012
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Einen Topf mit heißem Wasser aufsetzen. Eine Pfanne anwärmen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Speckstreifen mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Mit der süßen Sahne ablöschen. Trüffel-Lamellen hinzugeben. Mit Salz un

5 Min. simpel 20.01.2020
bei 27 Bewertungen

überraschende/überwältigende Aromenkombination

60 Min. normal 11.10.2011
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ein nicht ganz preiswertes Rezept, aber es lohnt sich

60 Min. normal 20.02.2014
bei 4 Bewertungen

Das Kaninchen in Keulen, Schultern und Rücken zerteilen, den Rücken quer halbieren. Das Gemüse putzen oder schälen und grob zerkleinern. Etwa 2 Liter Wasser in einem großen Topf aufkochen, salzen und das Gemüse darin 20 Minuten garen. Die Kaninchente

90 Min. pfiffig 21.01.2005