Siebenbürgische Topfenknödel
Quarkknödel österreichisch - siebenbürgischer Art
20 Min. normal 22.12.2005„Siebenbürger“ Rezepte 37 Ergebnisse
Siebenbürgen Hefekuchen
Die Teigzutaten zu einem Hefeteig verarbeiten. Dieser wird aber nicht so fest, wie man es von einem Hefeteig gewohnt ist. Aufgehen lassen. Den Teig löffelweise aus der Schüssel nehmen. Erst in Öl wenden dann in dem Nuss-Zuckergemisch wälzen. Die
20 Min. simpel 26.05.2010Kürtöskalacs – Baumstriezel aus Siebenbürgen
Kürtöskalacs, wie der ursprünglich aus Siebenbürgen stammende Baumstriezel im Original heißt, ist ein wirklich leckeres Backwerk, welches auch ausgezeichnet in die bevorstehende Weihnachtszeit passt. 1. Das Mehl in eine Schüssel sieben. 2. In die l
25 Min. simpel 01.02.2016Maismehlkuchen aus Siebenbürgen
Eier mit Salz verquirlen. Zucker, Vanillezucker, Öl und Joghurt zugeben. Mehl mit Backpulver vermischen und unterheben. Das Maismehl unterrühren. Den Teig in gefettetes und mit und mit Mehl bestäubtes Backblech füllen. Im heißen Backofen bei 180 °C
25 Min. simpel 20.08.2020Siebenbürger Apfelkuchen
schneller Herbstkuchen, für 16 Stücke
20 Min. normal 16.12.2010Echte "Siebenbürger" Hanklich
mit Rahm und Grieß
30 Min. normal 15.01.2017Siebenbürger Borschtsch
Das Suppenfleisch mit dem Suppengemüse in 1 Liter Wasser weich kochen. Inzwischen Weißkraut, Lauch, Sellerie, Karotten, rote Rübe und Kartoffeln waschen und putzen. Karotten schaben, Sellerie, rote Rübe und Kartoffeln schälen. Weißkraut in Streifen,
40 Min. normal 15.07.2005Kartoffelauflauf aus Siebenbürgen
Die Kartoffeln in Scheiben schneiden (dafür kann man den Eierschneider benutzen). Eine feuerfeste Form mit Butter fetten, eine Schicht Kartoffelscheiben reingeben, die Salami in Scheiben schneiden, als nächste Schicht benutzen. Wieder eine Schicht Ka
60 Min. normal 08.02.2021Pfirsiche-Kekskonfekt aus Siebenbürgen
Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, das Öl tropfenweise hinzufügen. Mehl und Zitronenschale dazugeben. Backpulver in Milch auflösen und hinzufügen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche kneten und zu einer Rolle formen. Gleichmäßige Stü
90 Min. normal 23.03.2013Krautnudeln auf siebenbürgische Art
Vegetarisch, preiswert
10 Min. simpel 05.04.2015Siebenbürgischer Räuberbraten
Die Fleischscheiben leicht klopfen, damit ihre Struktur nicht kaputtgeht. Die Scheiben auf einer Seite mit Paprika, Salz und Pfeffer bestreuen. Der Länge nach wie kleine Rouladen aufrollen und in die Speckscheiben einwickeln. In einer Pfanne das Sc
10 Min. simpel 28.12.2017Siebenbürger Rahm - Hancklich
Ein Backblech leicht einfetten. Das Mehl in eine Schüssel sieben, eine Mulde hineindrücken, die Hefe hineinbröckeln und mit wenig Zucker, etwas Mehl und der Milch zu einem Vorteig verrühren. Zugedeckt 15 Minuten gehen lassen. Den restlichen Zucker, d
30 Min. normal 27.03.2004Blattsalatsuppe aus Siebenbürgen
Eine leicht säuerliche Frühlingssuppe, sehr beliebt in Siebenbürgen
30 Min. simpel 24.07.2012Siebenbürgisches Selleriefleisch
Ein altes Rezept ohne viel Schnickschnack von meiner Babuschka
45 Min. normal 17.10.2009Siebenbürger Krautsuppe
Das Fleisch in kleinere Stücke schneiden, scharf anbraten und die gewürfelten Zwiebeln dazugeben. Alles in den Schnellkochtopf geben und das Wasser und die aufgelöste Brühe dazugeben und 45 Minuten garen lassen Wenn das Fleisch gar ist, in einen gr
1800 Min. simpel 20.02.2015Gefülltes Huhn auf Siebenbürger Art
Erdèlyi töltött csirke
45 Min. normal 27.02.2005Siebenbürger Holzplatte
Kartoffeln kochen, noch warm pellen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Die Fleischscheiben salzen, pfeffern und in Mehl wenden, die ungesalzene Leber pfeffern und ebenfalls in Mehl wenden. (Wird erst beim Servieren gesalzen) Den Speck in 4
40 Min. normal 08.06.2003Siebenbürger Kartoffelsalat
Die Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Gurken und Tomatenpaprika abtropfen lassen und in Stücke schneiden. Das alles in eine Schüssel geben. Das Öl mit dem Essig verschlagen und die fein gehackte Zwiebel und die fein gehackten Krä
45 Min. normal 30.01.2009Siebenbürger Früchtekuchen
Die Eier aufschlagen und voneinander trennen. Die Eigelb werden mit dem Zucker schaumig geschlagen. Die Feigen werden in kleine Stücke geschnitten. Nun werden die Zutaten nach einander hinzugegeben: Mandeln, Sultaninen, Feigen, Schokosplitter und das
10 Min. normal 25.07.2010Siebenbürger Kraut
Die Speckwürfel in heißem Öl auslassen und die Zwiebeln darin andünsten. Das Sauerkraut dazu geben und mit dem Gemüsefond ca. 20 Min. kochen lassen. Die Paprikastreifen unter das Sauerkraut mischen, 20 min. garen und zum Schluss die abgetropften Mais
15 Min. simpel 05.04.2012Siebenbürger Holzplattenfleisch
Deftige gebratene Fleischstücke
120 Min. pfiffig 30.06.2004Cremeschnitten
aus Siebenbürgen, für 10 Stück
30 Min. simpel 29.07.2010Estragon-Suppe mit Kassler und Gemüse
ein traditionelles Suppengericht aus Siebenbürgen
15 Min. normal 22.06.2015Harlekinkuchen
Siebenbürgischer Blechkuchen, zur Weihnachtszeit gebacken
60 Min. normal 09.07.2007Zitronenwürfel
Aus Siebenbürgen
45 Min. normal 12.06.2002Harlekinkuchen
altes siebenbürgisches Weihnachtsgebäck
60 Min. normal 23.11.2015Bohnen-Gulasch
siebenbürgisches Rezept
35 Min. normal 09.08.2013Ferdinanden
Einfaches, traditionelles Hefeschneckenrezept aus Siebenbürgen
30 Min. simpel 01.03.2017Visinate
siebenbürgischer Kirschlikör
25 Min. normal 29.04.2015Rhabarberkuchen
aus Siebenbürgen
60 Min. normal 24.09.2012