„Shiso“ Rezepte 11 Ergebnisse

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Die Möhren ganz, den Spargel nur im unteren Drittel schälen. Die Frühlingszwiebeln putzen und alles schräg in dünne Scheiben schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 3 Minuten kochen, abschrecken und abtropfen lassen. Das Hähnchenbrustfilet in Streife

30 min. normal 12.02.2008
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Den Reis in einen Topf geben und mit kaltem Wasser auffüllen. Mit den Händen den Reis vorsichtig durch das Wasser schaufeln, das trübe Wasser abgießen. Diesen Vorgang 4- bis 5-mal wiederholen, bis das Wasser fast klar bleibt. Den Topf wieder mit kalt

5 min. normal 19.05.2012
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Die Jakobsmuschel in der Mischung aus Öl und Butter braten, salzen. Aus der Birne 2 Scheiben schneiden und bis zur Weiterverwendung in gesäuertem Wasser lagern. Die Butter in eine Pfanne geben, die Birnenscheiben etwas darin anziehen lassen, den Bi

15 min. normal 24.04.2008
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Die Aubergine vom Stielansatz befreien und vierteln und für mindestens 30 Minuten in kaltes Wasser legen. Die Aubergine jetzt im Dämpfeinsatz oder Bambusdämpfer gar dämpfen oder im Backofen bei hoher Temperatur garen. Überschüssiges Wasser, falls vor

30 min. simpel 26.10.2009
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Rote Bete waschen, schälen und würfeln, Salzwasser mit einem Stück Zitrone aufkochen und die Rote Bete - Würfel darin blanchieren; es geht dabei nicht ums garen, sondern darum, dass die Rübe den etwas dumpfen Geschmack verliert. Hühnerfond aufkochen,

35 min. simpel 11.01.2010
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dekorative Beilage für asiatische Gerichte

20 min. normal 09.01.2014
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japanisches Originalrezept. Ein tiefer, einfacher Geschmack, perfekt abgerundet mit Sesam und Lauchzwiebeln.

20 min. simpel 25.12.2010
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ein feiner Salat als Hauptspeise für zwei, oder als Vorspeise für vier Personen

30 min. normal 04.10.2013
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Die Paprikaschoten halbieren, Stiele, Kerne und Scheidewände entfernen, die halben Schoten mit der Haut nach oben auf ein Blech legen, mit etwas Olivenöl beträufeln und unter dem Grill stark bräunen (darf auch schwarz werden). Aus dem Rohr nehmen und

30 min. normal 07.09.2008
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da werden Gäste erfrischend kalt erwischt

40 min. normal 11.02.2009
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nicht alltägliche Frühlingsrollen, passen gut als Vorspeise zu Ostergerichten

60 min. simpel 24.10.2013