Fisch portionieren. Kartoffeln waschen und in Spaghetti drehen oder zu dünnen Stiften schneiden. Den Fisch darin einwickeln, oder mit den Stiften bedecken und in einer Pfanne in Öl goldgelb anbraten und garen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gegebenenfa
30 min. normal 11.12.2018Fisch portionieren, in Butter kurz anbraten und zur Seite stellen. Mit Salz und Pfeffer würzen Lauch, Karotte und Fenchel putzen und in dünne Fäden schneiden oder fein reiben. Schalotten pellen und in kleine Würfel schneiden. 4 Stück Folie ausbreit
20 min. normal 11.12.2018Den beiden Schweinefilet mittels fingerstarken Kochlöffelstiels der Länge nach ein Loch durchstoßen. Den gut ausgedrückten Spinat mit Salz, Pfeffer und etwas Knoblauch würzen und damit die Schweinsfilets füllen. Salzen, pfeffern, in halb Öl, halb But
45 min. pfiffig 27.12.2001schnell, einfach und günstig
15 min. normal 11.09.2010Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen und abgießen.Backofen auf 200°C vorheizen. Auflaufform fetten. Die Hälfte der gekochten Nudeln in die Auflaufform geben. Die Zwiebelwürfel in der Kräuterbutter glasig dünsten. Den aufgetauten Blattspinat dar
15 min. simpel 20.03.2011als Fisch kann auch Dorsch oder Pangasius verwendet werden
30 min. simpel 14.05.2009Die Eier hart kochen und abschrecken. Die Zwiebeln inzwischen schälen und klein hacken. Die Butter in einem Topf erhitzen, die Zwiebeln darin anschwitzen. Nun das Mehl einrühren und anschwitzen. Den Topf mit Brühe und Sahne auffüllen. Alles aufkoch
20 min. simpel 15.08.2008Die Hähnchenbrustfilets salzen und pfeffern und in eine flache Form legen. Die Kräuter mit dem Olivenöl mischen und auf die Hähnchenbrustfilets verteilen. Zugedeckt im Kühlschrank 1 Stunde marinieren. In der Zwischenzeit die Tomaten, den Salat, den
35 min. normal 03.11.2014Die Filets von Sehnen und Fett befreien. Vier dicke Scheiben daraus schneiden und leicht flachdrücken. Mehl, Salz und Pfeffer vermischen und die Fleischstücke darin wenden. Gut abklopfen, damit keine Panade ins Fett kommt. Butter bräunen, die Fleis
20 min. normal 04.12.2004zu Eiern oder Fisch
15 min. simpel 18.07.2004Das Fleisch in Würfel schneiden, salzen und pfeffern und gut anbraten. Rote und grüne Paprikaschote sowie Zwiebeln im "Speedy" klein hacken oder möglichst klein schneiden. Sahne zum Fleisch geben, gehackte Paprika und Zwiebeln zugeben. Danach vor
15 min. normal 29.01.2002schnell und raffiniert
30 min. simpel 10.07.2007Den Reis nach Packungsangabe im Salzwasser kochen. Und den Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen. Die Zwiebel klein schneiden und mit etwa der Hälfte Butter anschwitzen und den Spinat zugeben. Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat abschmecken. Den Fis
35 min. normal 15.02.2009Das Fett in einem Topf erhitzen, das Mehl dazugeben und anschwitzen. Mit der Fleischbrühe und der Milch aufgießen. Den Senf unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Piment abschmecken. Das Lorbeerblatt dazugeben und die Sauce etwa 20 Minuten leicht koch
25 min. simpel 22.04.2002Filets de Pork à la Moutarde
40 min. normal 11.10.2002WW-tauglich, Rezept aus dem Elsaß, abgewandelt von mir
20 min. normal 01.10.2007WW-geeignet
10 min. normal 19.01.2012Cotes de Porc aux Pommes à la Moutarde
30 min. normal 04.03.2016Unglaublich lecker - ohne Fleisch
20 min. simpel 01.07.2015Kartoffeln waschen und in Salzwasser als Pellkartoffeln garen. Inzwischen die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in ca. 1 cm dicke Ringe schneiden. Die Pilze ebenfalls putzen und in Scheiben schneiden. Das Fischfilet waschen, trocken tupfen, in ca
50 min. simpel 01.12.2008lecker und deftig für kalte Herbst- und Wintermonate
30 min. normal 08.02.2013einfach und schnell
10 min. normal 27.08.2015Blumenkohl putzen, in grosse Röschen schneiden, waschen und in kochendem Salzwasser 15-20 Minuten kochen lassen. Fett in einem Topf zerlassen, das Mehl hineinrühren und anschwitzen. Mit 1/4 l des Kochwassers, Brühe und Sahne auffüllen und etwa 10 Mi
30 min. simpel 29.04.2002Die Butter im Topf zergehen lassen. Unter ständigem Rühren das Mehl hinzugeben und anbräunen lassen. Mit dem Wasser und der Milch langsam unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Senf hinzugeben und gut unterrühren. Mit der Fleischbrühe und dem Pfe
30 min. normal 27.11.2007Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kabeljaufilets waschen, Trockentupfen und mit dem Zitronensaft beträufeln. Das Mehl in der zerlassenen Butter anbraten und unter Rühren mit der Milch auffüllen und einige Zeit kochen lassen
20 min. simpel 23.04.2002Grillsauce / Dip
15 min. simpel 15.01.2007vegetarisch
25 min. simpel 08.04.2009Porree putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Putenfleisch in feine Streifen schneiden und pfeffern. Das Fett in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel und Putenstreifen darin anbraten. Alles herausnehmen u
30 min. normal 25.08.2005Kartoffeln schälen und waschen. Anschließend in dicke Scheiben schneiden und im heißen Fett knusprig braun braten. Salzen und pfeffern. In der Zwischenzeit die Zwiebeln abziehen und würfeln. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
40 min. normal 24.09.2007aus dem Urlaub mitgebracht - toll zu Kurzgebratenem
5 min. simpel 25.09.2007