„Senfrostbraten“ Rezepte 4 Ergebnisse

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Wie wäre es mit: senfbraten

Braten
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Low Carb
bei 22 Bewertungen

Die Zwiebeln pellen und sehr fein würfeln. Das Mehl auf einem Teller bereitstellen. Zwei Esslöffel Senf mit den Zwiebelwürfeln vermischen. Die Steaks vorsichtig flach klopfen, pfeffern, salzen und auf einer Seite mit der Zwiebel-Senf-Mischung bestre

30 Min. normal 13.10.2004
bei 31 Bewertungen

Vom Schweinefilet das Fett entfernen und das Fleisch in 8 Portionen schneiden. Die einzelnen Medaillons plattieren, mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten in der Pfanne scharf anbraten. Danach aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Pan

50 Min. pfiffig 25.01.2006
bei 5 Bewertungen

Die Steaks abspülen und trocknen, in wenig(!) Fett ungewürzt scharf von allen Seiten anbraten, dabei auch kurz auf die Seiten stellen, damit sich die Fasern schließen (das Fleisch wird dadurch dicker!). Jetzt bei 130° Umluft im Backofen auf einem Ros

5 Min. pfiffig 23.05.2011
bei 2 Bewertungen

Steaks auf jeder Seite ca. 4 bis 6 min. "scharf" anbraten. Je nach Dicke des Fleisches. Es sollte auf jeden Fall noch nicht durch sein. In der Zwischenzeit die Creme fraiche mit Senf, Paprikapulver, Pfeffer und Paniermehl verrühren. Achtung: das Pan

20 Min. simpel 09.03.2008