Mousse au chocolat - sehr einfach und sehr lecker
Zuerst die Schokolade in Stücke brechen. 2 Eier trennen und die Eiweiße kühl stellen. Die beiden Eigelbe, das restliche Ei und die Schokolade in einen Topf geben und bei geringer(!) Hitze unter Rühren die Schokolade schmelzen lassen und mit dem Ei
35 Min. normal 11.07.2008