Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Vier Salbeiblätter in etwas Schmalz anbraten und herausnehmen. Die Bäckchen mit je 2 Blatt belegen, eins oben, eins unten. Die Bäckchen kreuzweise mit Bacon umwickeln und in Schmalz braten. Die Päckchen etw
15 Min. normal 19.07.2017aus dem Backofen
10 Min. simpel 17.07.2017Sous-Vide
10 Min. simpel 02.10.2019Nudeln nach Packungsvorschrift kochen, abtropfen lassen und mit Bärlauchpesto vermischen. Gemüsejulienne in kochendem gesalzenen Wasser eine Minute blanchieren. Abgießen, mit kaltem Wasser gründlich abschrecken und abtropfen lassen. Butter in einer
30 Min. normal 06.08.2005Die Meeresspaghetti (Algen) nach Packungsangaben wässern. Die Zwiebel sehr fein hacken. Das Fischbäckchen in einer Pfanne von beiden Seiten in heißem Kokosöl anbraten, anschließend dann warmstellen. In der gleichen Pfanne nun die Algen und die Zwie
10 Min. simpel 17.07.2017aus dem Backofen
20 Min. simpel 17.07.2017von Audra
15 Min. normal 28.01.2019Zucchini putzen und aufrecht durch die Juliennereibe schieben. Möhre schälen und Kugeln mit einem Ausstecher heraus schälen. Die Möhrenkugeln 2 Minuten in kochendem Wasser blanchieren, abgießen, eiskalt abschrecken und gut abtropfen lassen. In einer
40 Min. normal 27.03.2008Seeteufelbäckchen säubern, salzen und leicht pfeffern und mehlieren. Im Öl anbraten, Butter zugeben und fertig garen - laufend mit dem Öl/Buttergemisch übergießen. Die Zwiebelwürfel und die Nudeln in Öl andünsten und mit dem Essig ablöschen, Brühe n
45 Min. pfiffig 16.03.2008Die Tomaten vierteln. Die Knoblauch, die Oliven und die Zwiebel fein hacken. In einer Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen und das Gemüse darin anbraten. Das Gemüse heraus nehmen und warm stellen. In der Pfanne nun den Fisch von beiden Seiten anbraten. De
15 Min. simpel 17.07.2017Reis garen und mit der in Spalten geschnittenen Mango, der in Würfel geschnittenen Paprika und dem in Scheiben geschnittenen Staudensellerie mischen. Mit dem Essig, dem Honig und Salz und Pfeffer marinieren. Die Seeteufelbäckchen pro Seite 2 min. in
15 Min. normal 19.02.2010Ein leichtes Sommergericht
30 Min. normal 21.09.2010