Schweinezungen
Schweinszüngerl mit Kapernsoße
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 10.09.062006„Schweinezunge“ Rezepte 14 Ergebnisse
Schweinezunge mit Erbsen-Pilzgemüse und Lauchrösti
geht natürlich auch mit Rinderzunge
access_time 40 min. signal_cellular_alt simpel date_range 07.08.112011Schweinezunge, geräuchert
Zunge mit ca. 4 gestoßenen Esslöffeln Wacholder und Pfeffer, Lorbeerblättern, Zucker und gepresstem Knoblauch (nach Geschmack) 35 min im Schnellkochtopf kochen, danach kalt abschrecken, Haut abziehen und 12 h trocknen. 4 h bei ca. 60°C über Buchenra
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 09.04.052005Zunge in Sahne - Meerettich - Soße
mit Rinder- oder Schweinezunge
access_time 40 min. signal_cellular_alt simpel date_range 20.12.062006Bratensulz
Grundrezept der Sulz kann man auch für Wurst oder gekochte Schweinezungen verwenden
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 15.10.022002Grieß-Schieberle
(nicht süß) - Sättigungsbeilage für Gerichte mit Soße - z.B. für Rinder- oder Schweinezunge
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 07.08.112011Saure Naunscheln
Schweinezunge nach Omas Art
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 10.08.172017Linguas de Carne de Porco Fumadas
Geräucherte Schweinezungen
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 09.02.072007Zungenwurst
Mit 1 Liter Wasser und 120 g Pökelsalz stellt man eine Lake her, in der man die Schweinezungen 5-6 Tage in einer Gefriertüte, die man so abdreht dass sie luftfrei ist pökelt. Dann kocht man die Zungen ca. 45 Min. schreckt sie eiskalt ab und zieht si
access_time 150 min. signal_cellular_alt normal date_range 04.12.082008Chrissis Zungenwurst
Die Schweinezungen so lange kochen, bis man sie zwischen Daumen und Zeigefinger zerdrücken kann, dann in 1-1,5 cm große Stücke schneiden. Die Schwarten in einem anderen Topf in ca. einer Stunde weich kochen und durch die drei mm Scheibe des Fleischwo
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 30.08.102010Straßburger Presskopf
*www.chefkoch.de/rezepte/994561204729236/Aufschnitt-Grundbraet.html Kalbfleisch, Schweinebauch und Schweinezungen werden gepökelt, gegart und dann in 10 cm Würfel geschnitten. Die Sardellen werden 4-6 Stunden gewässert und klein gehackt. Das gro
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 09.03.092009Wurstsalat mit Lammsalami und Sellerie
Lammsalami in dünne Scheiben schneiden. Zunge in Würfel schneiden. Sellerie putzen und in feine Scheiben schneiden. Birne waschen und vierteln. Kerngehäuse heraus schneiden. Viertel schälen, in Spalten schneiden. Ingwer schälen und fein würfeln oder
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 27.05.042004Pfannstiels Hausmacher Schweinskopfsülze
Die optionalen Dinge würde ich vielleicht beim ersten Mal weglassen, nach der Devise "back to the roots". Dann die anderen Zutaten anpassen. Alles Fleisch in einen großen Topf geben und mit Wasser gerade so bedecken. Die Gewürze dazugeben und ca. 1,
access_time 120 min. signal_cellular_alt normal date_range 20.01.172017Komplette Feijoada, Feijoada Completa
Nationalgericht Brasiliens
access_time 360 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 02.07.162016