Dutch Oven Schweineschulter
im Dutch Oven in der Glut geschmorte Schweineschulter - wunderbar saftig
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 19.05.142014„Schweineschulter“ Rezepte 263 Ergebnisse
Schweineschulter / Schäufele knusprig mit Beilagen aus dem Römertopf
kein Wenden, kein Begießen
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 11.06.132013Schweineschulter aus dem Römertopf
Die Gemüsebrühe mit dem Gemüse in den Römertopf geben und gut mischen. Die Schweineschulter mit Salz, Pfeffer und Majoran einreiben. Die Schwarte mit einem scharfen Messer einritzen. Die Schulter auf das Gemüse legen. Den geschlossenen Römertopf in d
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 17.11.052005Schweineschulter (Schäufele) mit Backpflaumen
schnelle Zubereitung im Schnellkochtopf
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 09.08.122012Schweineschulter auf Porree
Fleisch der Länge nach mit Fleischfaden in Form binden. Knoblauchzehen in feine Stifte schneiden. Braten damit spicken. Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. In einem gutschließenden Topf Butter bräunen, Fleisch darin anbraten. Inzwischen Porreesta
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 09.12.082008Schweineschulter mit Zwiebel-Käsekruste
Das Fleisch würzen. Das Fett in einem Bratentopf erhitzen und das Fleisch rundherum anbraten. Die Zwiebeln klein schneiden. Die abgezogenen und in Würfel geschnittenen Tomaten hinzufügen. Mit Rotwein und Brühe auffüllen. Zugedeckt im vorgeheizten Bac
access_time 40 min. signal_cellular_alt simpel date_range 25.02.162016Schweineschulter, gepökelt und im Ofen knusprig gegart
Die Zutaten der Pökellake ca. 15 Minuten köcheln, dann abkühlen lassen. Die Schwarte der Schulter rautenförmig einschneiden. Das Fleisch und die Pökellage in einen großen Gefrierbeutel geben. Die Luft so weit es geht aus dem Beutel drücken und den B
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 08.12.152015Schweineschulter im Römertopf
einfach und lecker
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 06.04.162016Marinierte Schweineschulter, chinesisch
Chāshu
access_time 80 min. signal_cellular_alt normal date_range 13.02.092009Schweineschulter im Ofen
wenn kein Smoker vorhanden ist
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 20.11.172017Schweineschulter mit spanischem Schinken
2-3 EL Olivenöl mit etwas Salz und Pfeffer und Thymianblättchen mischen und das Fleisch damit einreiben. In einen Vakuumbeutel geben und vakuumieren. Dann das Päckchen im Wasserbad bei 69 Grad, ca. 1,5 Stunden garen. Man kann das Fleisch auch in eine
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 31.08.112011Babi Guling von der Schweineschulter
das beliebte balinesische Grillgericht für den Hausgebrauch
access_time 45 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 14.10.122012Schweineschulter in cremiger Sauce mit Champignons und Knoblauch
Den Knoblauch und den Majoran hacken, die Zwiebel schneiden. Die Schultersteaks halbieren. Von den Champignons die Stiele entfernen. Die Champignons dann mit der flachen Seite ins erhitzte Öl legen, mit Knoblauch, Salz und Pfeffer bestreuen. Nach k
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 09.11.112011Schweineschulter mediterran
Die Schwarte der Schulter rautenförmig einschneiden, dabei aber nicht bis ins Fleisch schneiden. Rundum kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der Schwarte nach unten in einen Bräter (ca. 35 x 20 cm) legen. 100 ml Vin Santo und 100 ml Brühe dazugie
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 09.05.062006Schweineschulter, kross gebraten
eine deftige Kost für Genießer
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 03.03.072007Fränkisches Schäufele
Gebratene Schweineschulter, Schäufele oder Schäuferle genannt - eine fränkische Spezialität
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 06.09.072007Krustenbraten
aus der Schweineschulter
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 29.11.112011Carne Adovada
mariniertes, slow-cooked Schweineschulter in roter Chilisauce (New Mexico)
access_time 105 min. signal_cellular_alt normal date_range 21.07.122012Fränkisches Schäufele
Schweineschulter
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 21.12.052005Holzfällersteak
natürlich aus der Schweineschulter
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 09.12.132013Holzfällersteak paniert
wie es sich "gehört" aus der Schweineschulter
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 24.10.162016Schweinekrustenbraten aus der Schulter
Schweineschulter im Ganzen zubereitet
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 02.05.122012Dünst's Schweiners
mit Suppengrün geschmorte Schweineschulter
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 13.02.102010Nudeltopf à la Gabi
mit Schweineschulter und Bandnudeln
access_time 25 min. signal_cellular_alt simpel date_range 01.07.132013Altbierbraten
Schweineschulter, rustikal in Altbier geschmort
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 24.08.082008Krustenbraten
einfacher Krustenbraten
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 19.03.182018Pulled Pork aus dem Bratschlauch
Braten bei Niedrigtemperatur, auch mit Truthahn möglich
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 03.10.152015Minnies Schweinebraten
Familienrezept
access_time 10 min. signal_cellular_alt normal date_range 03.05.162016Krustenbraten in Honig - Thymian - Soße
Die Butter auf Zimmertemperatur bringen, in eine Rührschüssel geben und schon mal den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Schwarte kreuzweise mit einem scharfen Messer einritzen (ca. 2-mm-tief), das Fleisch salzen und pfeffern und rundherum anbraten. D
access_time 60 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 02.08.052005Klassischer bayerischer Schweinekrustenbraten
Zwiebel in Scheiben schneiden und auf den Boden eines großen Topfes legen. Den Braten mit der Schwarte nach unten drauflegen, mit kochendem Wasser übergießen, Kümmel (gemahlen oder im ganzen, nach Belieben) und Beifuss dazu, die Karotte und ein Stück
access_time 10 min. signal_cellular_alt normal date_range 07.12.042004