Schweinerücken sous vide
vom Mangalitza - Schwein
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 10.01.2011„Schweinerücken“ Rezepte 136 Ergebnisse
Schweinerücken in Sauerrahm
Den Speck auslassen, dabei die Zwiebeln mitbraten. Die Champignons dazugeben und dünsten. Petersilie und Knoblauch zugeben, ebenso Sahne und Schmand. Aufkochen lassen. Den rohen Braten mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform geben. Mit
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 19.04.2008Schweinerücken - zart und saftig aus dem Bratschlauch
heiß gegart, doch auch kalt ein Genuss
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 23.08.2012Iberico-Schweinerücken mit mediterranem Kartoffelpüree
Rücken vom Iberico- oder toskanischem Cinta Senese Schwein
access_time 35 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 24.02.20124 - Stunden Schweinerücken, griechisch
Niedrigtemperaturmethode
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 05.07.2007Schweineschichtbraten aus dem Schweinerücken
oder aus der Oberschale
access_time 45 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 21.06.2010Gulasch vom Schweinerücken - langsam geschmurgelt mit viel guter Soße
auch super im Slowcooker, nicht gerade kalorienarm aber um so leckerer und es schmurgelt von alleine - je länger, desto besser
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 18.02.2013Schweinerücken in Cidre
....ergibt gaaaanz viel Soße
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 19.03.2007Mediterraner Schweinerücken
saftig gegart nach der NT-Methode
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 05.07.2007Schweinerücken mit Senfsauce
Schweinerücken auf der Fettseite kreuzweise einritzen. In die Fettschicht des Jungschweinrückens mit spitzem Messer 12 Löcher stechen und die Taschen mit Knoblauchspänen und Zwiebelwürfeln füllen. Thymian, Senf, Knoblauchöl, Salz und Pfeffer zu eine
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 23.12.2007Schweinerücken in Weißwein
Arista al vino
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 25.11.2013Glasierter Schweinerücken
Elektroofen auf 200 Grad vorheizen. Zwiebel abziehen, würfeln Sellerie und Möhren putzen, würfeln. Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. Öl in einem Bräter erhitzen, Fleisch ringsum kräftig anbraten, herausnehmen und das Gemüse anbraten. Mit Brüh
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 28.05.2002Schweinerücken auf dem Blech
Mit Kartoffeln und Rosenkohl, ein komplettes Gericht auf dem Blech
access_time 35 min. signal_cellular_alt simpel date_range 08.08.2014Wunderbar saftiger Schweinerücken mit Aromen der Saison
gelingsicher und saftig
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 03.06.2009Fruchtiger Schweinerücken mit Rosmarinkartoffeln
Das Ghee im Bräter erhitzen (3/4 Stufe). Das Fleisch von allen Seiten goldbraun anbraten und anschließend auf einem Brett ruhen lassen. In dem verbleibenden Fett fein gehackte Zwiebeln und Apfelstückchen dünsten. Nach etwa 5 min mit der Hälfte des N
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 15.03.2012Schweinerücken in Orangen-Weißwein-Sauce
Den Knoblauch mit der Butter in einem Topf anbraten. Den Schweinerücken zufügen und von allen Seiten kräftig anbraten. Mit Weißwein ablöschen. Mit 3 EL geriebener Orangenschale, Salz und Pfeffer würzen. Wenn der Wein etwas eingekocht ist, den Saft
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 28.06.2014Schweinerücken mit Zwiebel-Pflaumen-Tomatenmus
mit Knoblauch und feurigem Curryöl
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 07.08.2015Zucchini-Grillröllchen mit Speck, Schweinerücken und Feta
zum Grillen, für den Ofen oder die Pfanne
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 17.08.2015Schweinerücken mit roten Pesto
Den Schweinerücken längs einschneiden, sodass er die Form eines Riesenschnitzels hat. Mit Pesto bestreichen und in Streifen geschnittenen Feta auf das Pesto legen. Den Braten wieder zusammen rollen und evtl. mit Küchengarn fixieren, damit er nicht au
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 10.04.2007Schweinerücken im Römertopf
Den Römertopf ca. 15 Minuten wässern. In der Zwischenzeit die Zwiebeln in schmale Spalten schneiden und die Äpfel schälen und würfeln. Den Schweinerücken salzen, pfeffern, mit italienischen Kräutern bestreuen und mit Senf bestreichen, dann mit den Rä
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 14.05.2015Schweinerücken mit süß - scharfer Kruste
nach der NT-Methode gegart
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 24.03.2011Schweinerücken mit Zwiebeln und Paprika in einer Brunch Mango-Chili-Soße
Rezept für einen 1,5 l Slowcooker, 120 Watt
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 23.07.2015Schweinerücken im Bratbeutel
Den Schweinerücken mit Senf einreiben und mit Salz, Pfeffer und Ras el Hanout würzen. In einer Pfanne in etwas heißem Butterschmalz von allen Seiten anbraten. Äpfel, Sellerie und Zwiebeln mit der Salsa Brava mischen und in einen Bratbeutel geben.
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 19.01.2015Schweinerücken aus dem Schnellkochtopf
mit Ofenkartoffeln und Speckbohnen
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 08.12.2016Schweinerücken auf Knoblauchkartoffeln
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Kartoffeln gründlich waschen und vierteln. Mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Knoblauchzehen schälen, in feine Scheiben schneiden und mit den Kartoffeln vermischen. Auf ein Backble
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 14.08.2007Schweinerücken mit Äpfeln
lässt sich gut vorbereiten
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 04.02.2008Schweinerücken mit Hagebuttensauce
Den Schweinerücken rundum mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und in eine große Schüssel legen. 2 Zwiebeln, die Knoblauchzehe und Ingwer schälen und zusammen mit den Backpflaumen grob hacken. Zusammen mit den Pfefferkörnern, Wachholderbeeren u
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 19.09.2006Schweinerücken mit Hagebuttensauce
Festessen für besondere Tage
access_time 30 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 13.11.2007Schweinerücken in Bier
Echine de porc a la biere
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 11.09.2005Schweinerücken mit Curry
Die Zwiebeln und Karotten putzen und klein schneiden, den Knoblauch halbieren. Den Schweinerücken mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und mit der Currypaste einreiben. Anschließend wird zuerst der Braten in einem Schnellkochtopf von beiden S
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 27.05.2012