Den Blätterteig auftauen lassen. Den aufgetauten Blätterteig mit Wasser bestreichen und dann mit Zucker bestreuen. Von beiden Seiten zusammen rollen. Dann noch mal in Zucker wälzen. Ins Gefrierfach geben, bis der Teig hart wird, er lässt sich dann be
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 28.12.2009Den Blätterteig auflegen und dünn mit Wasser bestreichen (geht am besten mit einem großen Pinsel). Dann mit dem Zucker bestreuen (Menge nach Geschmack). Von beiden Längsseiten her nach innen bis zur Mitte einrollen. Mit einem scharfen (!) Messer dünn
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 11.03.2007herzhafter Snack
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 30.06.2008ca. 15 Schweineohren
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 25.06.2016eine himlische Versuchung, ergibt ca. 30 Stück
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 07.02.2011Salada de Orelha de Porco
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 29.10.2013wenn's mal schnell gehen muss
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 02.10.2013Blätterteig mit Schinken, Käse, Crème fraîche und Kräutern.
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 27.03.2010knuspriger Snack
access_time 5 min. signal_cellular_alt simpel date_range 25.09.2012Die in etwa 2 Liter Wasser geweichten Erbsen mit dem Einweichwasser und den gut gesäuberten Schweineohren ansetzen. Leicht salzen und weich kochen. In einem zweiten, kleineren Topf den fein gewürfelten Speck auslassen und darin feine Streifen von P
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 17.05.2018Die Ohren gut putzen, von Borsten befreien und halbieren. In einen Topf geben, mit Wasser bedecken. Salz, Nelken, Lorbeerblätter und das Paprikapulver zugeben und etwa 30 Min. kochen. Im Wasser abkühlen lassen. Kurz bevor der Sud anfängt zu gelieren
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 24.06.2012Schmalz und Öl in den Topf geben erhitzen und die Zwiebel, Petersilie und Knoblauchzehe sautieren bis die Zwiebeln goldgelb sind. Mit Pfeffer würzen, die Ohren dazu geben und braten bis sie hellbraun sind. Den Paprika und Tomaten dazu geben, dann Por
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 12.02.2009Orangen-Marzipan-Schweinsohren
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 03.03.2013mit Frischkäse, Schinken und Champignons
access_time 25 min. signal_cellular_alt simpel date_range 19.01.2012für ca. 40 Stück
access_time 45 min. signal_cellular_alt simpel date_range 05.04.2016oder Prussiens
access_time 10 min. signal_cellular_alt normal date_range 26.10.2017Ohren vorher blanchieren. Alle Borsten mit dem Messer abschaben. Die Ohren in kaltes Wasser legen und 2-3 Minuten dort lassen. Die Sauce: Die Butter bei schwacher Hitze erwärmen, das Mehl darin anschwitzen und mit der Milch ablöschen und solange rü
access_time 60 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 12.02.2009mit selbst gemachtem Blätterteig
access_time 60 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 10.01.2008Die Blätterteigscheiben auf einer gemehlten Arbeitsfläche längs ausrollen und mit Eigelb bestreichen. Die Marzipanmasse in 4 Teile Teilen und ebenfalls längs ausrollen. Sie sollten so lang und breit sein wie der Blätterteig, auf diesen legen. Den Ma
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 04.02.2004Schweineohren in Tomatensoße
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 02.07.2012Salat mit Schweineohren
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 29.10.2013deftige Variante der Schweineohren, für ca. 16 Stück
access_time 35 min. signal_cellular_alt normal date_range 27.08.2015Racituri de porc ( piftie de porc)
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 08.04.2010Kopf, Füße und Ohren in einen großen tiefen Topf geben und mit Wasser auffüllen, bis alles gut bedeckt ist. Jetzt alle Gewürze, bis auf den Apfelessig hinzugeben und den Topf mit einem Deckel verschließen. Auf kleiner Flamme 2-3 Stunden kochen, bis d
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 02.10.2012Schweineohrensülze
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 11.11.2015Die Vorderbeine, die 2 Füße und Schweinsohren mit 1 Zwiebel und den Gewürzen im Wasser kochen, bis es gar ist (die Zutaten sollten mit Flüssigkeit bedeckt sein). Dann das Fleisch aus der Brühe nehmen, von eventuellen Borsten säubern, vom Knochen löse
access_time 45 min. signal_cellular_alt simpel date_range 01.06.2011Schweinefüße, Ohr und Suppengrün waschen, mit den restlichen Zutaten kalt aufsetzen und 2 ½ Stunden leise köcheln lassen. Danach das Fleisch aus der Brühe nehmen und die Brühe beiseite stellen, damit sich die Trübstoffe setzen. Das Fleisch von den
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 23.08.2009Diese Fleischsülze wird traditionell jedes Jahr in Serbien am 19. Januar vorbereitet
access_time 120 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 18.11.2004Hausrezept
access_time 50 min. signal_cellular_alt normal date_range 10.12.2006Die Erbsen über Nacht im Wasser einweichen, dann das Fleisch zufügen, salzen, aufkochen lassen und bei kleiner Hitze zugedeckt 1 Std. köcheln lassen. Zwiebeln, Suppengrün, Kartoffeln und Majoran zufügen, wieder zum Kochen bringen und bei kleiner Hitz
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 12.12.2016