Den Senf mit Honig und Altbier verrühren. Den Majoran in die Marinade legen und die Steaks hineingeben. Kalt stellen und 12 Stunden marinieren, dabei einmal wenden. Die Steaks abtropfen lassen und mit Küchenpapier abtupfen. Auf dem Grill zuerst bei
20 Min. simpel 19.02.2007Die Steaks am schon Vortag vorbereiten: Dazu Sojasauce, Senf, Oregano, Pfeffer und Salz miteinander verrühren und die Steaks damit bestreichen. Die Nackensteaks in eine feuerfeste Form flach auslegen. Mit viel Senf bestreichen und noch einmal ca. 2
30 Min. normal 12.02.2008Alle Zutaten für die Marinade in eine Schüssel geben und gut verrühren. Die Steaks einlegen, sie müssen bedeckt sein, bei Bedarf noch etwas Öl dazugeben. Über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen, dann wird das Fleisch ganz zart.
10 Min. simpel 03.08.2009dazu kleine Kartoffelknödel
40 Min. simpel 14.04.2009Die Schweinenackensteaks mit Pfeffer, Paprika und Salz bestreuen. Etwas Olivenöl darüber geben und einmassieren und etwas ruhen lassen. Den Kontaktgrill aufheizen, meiner hat 2.000 Watt und 6 Stufen, ich gehe da immer auf die höchste Einstellung. D
10 Min. simpel 16.09.2020Die Zuckererbsen und die Tomaten putzen und waschen. Eine Pfanne, am besten aus Keramik, auf den Herd stellen und erhitzten (E-Herd Stufe 4). Wenn die Pfanne heiß ist, das Rapsöl in die Pfanne geben. Nach einer Minute die Kaiserschoten in die Pfanne
15 Min. normal 18.04.2019Den Knochen und überschüssiges Fett grob vom Fleisch entfernen. Anschließend das Fleisch im Backofen bei 120 °C Ober/Unterhitze knapp 30 min in einer Aufflaufform oder einem Bräter garen. Indessen eine Zwiebel würfeln und anbraten, die Chilischote z
10 Min. simpel 23.12.2019Alle Zutaten für die Marinade verrühren und das Fleisch über Nacht einlegen. Das Fleisch entnehmen, portionieren und braten bis zum gewünschten Garpunkt.
5 Min. simpel 26.09.2018Die Schweinenackensteaks in einer Pfanne mit ein wenig Zwiebeln und Öl durchbraten. Die Avocado aushöhlen und das Fruchtfleisch mit dem Rest der Zwiebeln vermischen. Anschließend die Avocado-Zwiebel-Mischung auf das gebratene Fleisch streichen.
10 Min. simpel 19.02.2016Die Vorbereitung beginnt bereits einen Tag vor dem Grillen. Die Schweinenackensteaks beim Metzger schneiden lassen oder ein Stück Schweinekamm von ca. 1200-1400 g kaufen und in 4 gleiche Stücke schneiden. Die Zwiebeln in nicht allzu dünne Scheiben
20 Min. normal 02.12.2014mit Kölsch mariniert ... als "Mädchenversion" mit Malzbier
20 Min. simpel 07.06.2016Alle Zutaten für die Marinade zusammen in einem Mixer verarbeiten und in einen Plastikbeutel füllen. Es soll eine "pampige" Masse entstehen. Die Steaks hinzufügen, den Beutel mit einem Clip verschließen oder zuschweißen und die Zutaten gut durchknet
10 Min. normal 23.08.2019Die Koteletts mit Salz und Pfeffer würzen. Dann panieren und in einer erhitzten Pfanne braten. Anschließend herausnehmen und auskühlen lassen. Inzwischen die Zwiebeln schälen. Zusammen mit dem durchwachsenen Speck klein schneiden und in der Pfanne
50 Min. normal 09.05.2007Den Rosenkohl putzen, waschen und halbieren. Möhren schälen und in 2 bis 3 lange Stifte schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen und in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch in erhitztem Butterschmalz anschwitzen. Mit Curry bestäuben und ganz kur
35 Min. normal 02.01.2019schnelles Ofenrezept
15 Min. simpel 11.06.2018Backofen vorheizen auf Heißluft 180°C, Ober-/Unterhitze 200°C. Zwiebeln in Spalten schneiden und im Butterschmalz andünsten. Fleisch putzen und mit Salz, Pfeffer, Chili, Paprikapulver würzen. Fleisch leicht überlappend oder nebeneinander in eine ho
20 Min. simpel 07.06.2013feines, herbstliches Hauptgericht - gut vorzubereiten
60 Min. normal 27.08.2012Die Blätter von 3 Stielen Basilikum abzupfen und fein schneiden. Butter auf einen Teller geben, mit einer Gabel zerdrücken und Basilikum untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ciabatta in 2 cm große Stücke schneiden. Schalotte abziehen, halbiere
30 Min. normal 24.03.2013Auflauf mit Schweinenackensteaks und Chilisauce
15 Min. simpel 16.02.2009Schweinenackensteaks, einfach, schnell
20 Min. simpel 15.10.2016reicht für ca. 8 mittelgroße Schweinenackensteaks
15 Min. simpel 14.07.2013gegrillte Schweinenackensteaks mit Kräuterbutter auf Erbsen, Mais und Paprika
30 Min. simpel 12.02.2013eingelegtes Schweinenackensteak
10 Min. simpel 03.10.2008mit Schweinenackensteaks
30 Min. simpel 14.06.2014Schweinenackensteaks mit Obazda gefüllt
15 Min. normal 02.05.2015karibische Mischung - toll zu Schweinenackensteaks
10 Min. normal 29.06.2015einfach und lecker
15 Min. simpel 06.09.2017Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Das Fleisch durchklopfen und mit Salz, Pfeffer bestreuen. Senf großzügig auf beide Seiten verteilen. In einer großen Schüssel abwechselnd Zwiebeln und Fleisch einschichten, danach das Bier zugeben. 2
10 Min. simpel 22.08.2018Kräuter hacken, Chilis fein schneiden. Knoblauch fein hacken und mit Kräutern, Chilis und Öl verrühren. Fleisch mit dem Würzöl bestreichen und zugedeckt 1 - 2 Stunden marinieren. Nackensteaks etwas abtropfen lassen und auf dem Grill unter Wenden pro
20 Min. normal 20.02.2001Das Fleisch wird so richtig schön weich.
20 Min. normal 23.10.2018