Das Filet wird in Medaillons geschnitten, mit Salz und Pfeffer gewürzt und angebraten. Dann nimmt man einen kleinen Topf und gibt die passierten Tomaten und den Schlagobers hinein. Dazu kommen noch Thymian, Rosmarin, Pfeffer, Majoran, Basilikum, Zuc
20 Min. normal 16.06.2009Die Tomaten häuten und in kleine Würfel schneiden. Das Schweinefilet in gleich große Medaillons schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen, auf beiden Seiten ca. 2 Minuten anbraten und in Alufolie eingewickelt beiseite stellen. Die Zwiebeln und die K
20 Min. normal 06.02.2008Das Schweinefilet filetieren, in Medaillons schneiden, mit Bacon umwickeln, und diesen mit Zahnstochern oder kleinen Metallspießchen im Fleisch feststecken. Anschließend das Fleisch leicht salzen und kräftig pfeffern. Die Filets in der Pfanne scharf
30 Min. normal 01.12.2015Flambierte Spätzlepfanne mit Champignons, Paprika und Erbsen an Cognac-Sahnesoße mit Schweinemedallions
20 Min. simpel 18.02.2016Die Möhren putzen und würfeln. Die Zwiebel in Ringe schneiden. Nudeln kochen. Die Schweinemedaillons kalt abspülen oder die eingelegten Tiefkühl-Medaillons von Aldi nehmen (die sind wirklich gut). Das Zitronengras quer halbieren. Mit einem Holzspieß
45 Min. normal 16.02.2003Den Senf mit ca. 25 ml des Öls und dem Pfeffer mischen, das Fleisch damit rundum einstreichen. Anschließend den Speck über Kreuz legen, die Filets jeweils darin einwickeln und mit der offenen Seite nach unten in eine Auflaufform legen. Den Spargel
30 Min. simpel 19.10.2012ideal zum Abnehmen, Low-Carb
15 Min. normal 25.05.2016in Rahmsoße mit grünen Bohnen und Bechamelkartoffeln
30 Min. normal 07.11.2011Als Erstes die Nudeln nach Anleitung bissfest kochen. Danach den Pesto darübergeben und alles ordentlich vermischen. Wenn alles ein wenig abgekühlt ist, die klein geschnittenen Tomaten, die gewürfelte Zwiebel und den Pflücksalat dazugeben oder je nac
30 Min. normal 26.05.2016klingt komisch, schmeckt superlecker
15 Min. simpel 04.06.2011Schweinemedallions in Speck - Apfel - Sauce
45 Min. normal 13.01.2007