29 schweinekrustenbraten Rezepte

• Klassischer bayerischer Schweinekrustenbraten

  (56)

  Zwiebel in Scheiben schneiden und auf den Boden eines großen Topfes legen. Den Braten mit der Schwarte nach unten drauflegen, mit...

  normal 10 min. 07.12.2004
• Schweinekrustenbraten auf Sauerkraut

  (25)

  Ein Wintergericht, aber auch sonst nicht zu verachten

  normal 20 min. 18.01.2008
• Schweinekrustenbraten in Zwiebel - Bier - Sauce

  (80)

  Die Schwarte rautenförmig einschneiden. Die Schwarte (nicht das Fleisch) 2 Stunden wässern. Das Fleisch trockentupfen, salzen (be...

  pfiffig 45 min. 09.03.2002
• Schweinekrustenbraten

  (18)

  Knuspriger Schweinebraten

  normal 30 min. 07.05.2010
• Schweinekrustenbraten mit Bockbiersauce

  (2)

  Die Schwarte vom Schweinebauch längs und quer einritzen (Vorsicht, nicht bis ins Fleisch schneiden). Das ganze Stück mit Salz ein...

  normal 30 min. 12.10.2015
• Exotisch gefüllter Schweinekrustenbraten

  (5)

  Schwarte des Schweinebauchs gitterartig einschneiden. Dann eine Tasche ins Fleisch einschneiden. Schweinebauch rundum mit Pfeffer...

  pfiffig 105 min. 26.04.2002
• Knuspriger Schweinekrustenbraten

  (5)

  mit göttlicher Kruste!

  simpel 15 min. 29.10.2012
• Schweinekrustenbraten mit geschmorten Äpfeln von Sarah

  (2)

  von diesem herbstlichen Braten bleibt sicher kein Stück übrig

  normal 25 min. 14.11.2011
• Schweinekrustenbraten mit Zwiebel - Apfel - Ingwersoße

  (9)

  Backofen auf 200° vorheizen. Die Kruste des Bratens einschneiden. Salzen und pfeffern und in 2 EL Öl rundum anbraten. Aus der Pfa...

  normal 30 min. 07.09.2008
• Bayrischer Schweinekrustenbraten nach Omas Art

  (1)

  lecker und saftig, mit dicker Bratensoße

  normal 45 min. 27.04.2015
• Schweinekrustenbraten

  (3)

  Den Braten mit der Schwarte nach oben kurz mit heißem Wasser übergießen. Dann die Schwarte in etwa 2 x 2 cm große Rauten bis aufs...

  normal 10 min. 06.03.2009
• Schweinekrustenbraten in Zwiebel - Bier - Sauce

  (4)

  Die Schwarte mit einem scharfen Messer rautenförmig einschneiden (ca. 1 cm große Rauten). Die Schwarte (nicht das Fleisch!) zwei S...

  normal 45 min. 18.09.2006
• Schweinekrustenbraten in Schwarzbiersoße

  (2)

  In einem großen Topf die Fleischbrühe zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit das Fleisch waschen und trocken tupfen. In die Suppe...

  normal 30 min. 01.04.2009
• Winterswicker Schweinekrustenbraten mit Kräuter - Gemüse - Spätzle

  (1)

  Den Schweinebauch in heißem Wasser ca. 10 Min. kochen. Heraus nehmen und in der jetzt weichen Schwarte kleine Quadrate einritzen....

  normal 40 min. 10.09.2007
• Schweinekrustenbraten aus der Schulter

  (1)

  Schweineschulter im Ganzen zubereitet

  normal 40 min. 02.05.2012
• Axels deftiger Schweinekrustenbraten

  (1)

  Das Fleisch waschen, trocken tupfen, die Schwarte rautenförmig einschneiden, ich nehme dazu ein Messer mit abbrechenden Klingenspi...

  normal 40 min. 28.04.2008
• Schweinekrustenbraten mit Nelken und Äpfeln

  (1)

  Für die Winterzeit

  normal 45 min. 17.04.2009
• Schweinekrustenbraten mit Krautsalat

  (1)

  nach westfälischer Art

  normal 60 min. 27.07.2014
• Schweinekrustenbraten, gefüllt

  (2)

  Alle Zutaten für die Füllung zu einer festen Masse vermengen und nochmals nachschmecken. Die Schwarte vom Schweinebauch mit einem...

  normal 30 min. 08.09.2003
• Gespickter Schweinekrustenbraten mit Porree

  (0)

  Schwarte rautenförmig einschneiden. Fleisch würzen und an drei Stellen durchstechen. Die Porreestangen durchschieben. Überstehende...

  normal 35 min. 26.11.2005
• Schweinekrustenbraten mit Knoblauchcreme

  (0)

  Roti de porc à la crème d'ail

  normal 20 min. 24.02.2014
• Schweinekrustenbraten

  (0)

  mit Kartoffel-Zwiebel-Auflauf

  normal 30 min. 15.09.2015
• Marinierter Schweinekrustenbraten

  (0)

  Die Schwarte mit einem scharfen Messer in etwa 1 cm Abständen rautenförmig einschneiden. Rosmarinnadeln fein hacken und mit Knobl...

  normal 20 min. 02.12.2016
• Raffinierter Schweinekrustenbraten

  (0)

  so zart, dass er ganz von allein zerfällt

  simpel 15 min. 22.05.2017
• Bayrisches Krusten-Wammerl mit Sauerkraut à la Maggler

  (12)

  bayerischer Schweinekrustenbraten aus dem Schweinebauch mit Sauerkraut

  normal 30 min. 21.05.2012
• Pflaumenchutney

  (9)

  zu Roastbeef, gereiftem Käse, Schweinekrustenbraten oder Steaks, ergibt 6 Gläschen à 230 ml.

  normal 30 min. 26.06.2014
• Pernil ao molho de shoyu

  (1)

  Schweinekrustenbraten in Sojasauce

  normal 40 min. 27.01.2016
• Lagerfeuer-Schlemmerbraten

  (0)

  direkt aus dem Feuer, saftig und zart

  normal 20 min. 03.05.2011
• Krustenbraten mit Malzbiersoße

  (0)

  Die Schweineschwarte vom Metzger einschneiden lassen. Die Schwarte stark salzen. Die restlichen Seiten mit Salz und Pfeffer würzen...

  normal 30 min. 13.04.2016