Das Fleisch in 1/2 cm Streifen schneiden. Mehl, Salz und Pfeffer mischen, das Fleisch darin wenden. Die Zwiebeln schälen und Ringe schneiden. Die Butter erhitzen, das Fleisch darin braun anbraten. Die Hitze drosseln, Zwiebeln zugeben und hell bräun
20 Min. normal 11.09.2008Schweinefleisch in typische Form schneiden ( = Geschnetzeltes ) In der Pfanne mit etwas Fett anbraten, dann in eine Schüssel geben, warm stellen. Zwiebel brunoise in der gleichen Pfanne kurz andünsten, mit Sahne aufgießen, Senf dazu. Das ganze köche
20 Min. simpel 24.09.2004Die Zwiebel schälen und würfeln. Das Fett in einer Pfanne oder einem breiten Topf erhitzen. Das Fleisch und die Zwiebel darin anbräunen. Dann das Mehl darüber streuen und verrühren. Die Brühe und die Sahne aufgießen. Die Pilze zugeben und mit dem Sc
25 Min. normal 09.01.2009exotisch
20 Min. simpel 03.02.2006Das Fleisch abbrausen, trocken tupfen und in eine Schüssel geben. 2 EL Öl, 3 EL Sojasauce, Sambal Oelek, Salz und Curry verrühren und das Fleisch damit marinieren. Beiseite stellen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen. Für das Pfirsichragout die
15 Min. simpel 06.05.2012eines meiner ganz oft gemachten Standardrezepte
30 Min. simpel 08.11.2009Fleisch in dünne Scheiben und Zwiebeln in Ringe schneiden. Die Zwiebeln in 2 El. Öl dünsten. Fleisch portionsweise darin anbraten, herausnehmen. Bratenfond mit Bier und Sahne loskochen, Senf einrühren, salzen und pfeffern. Fleisch zufügen, 5 Min. gar
10 Min. simpel 30.11.2004Das Schweinefleisch in Streifen schneiden und mit Pfeffer würzen. In etwas Öl rundherum hellbraun braten, mit der Sahne aufgießen und aufkochen lassen. Den Gorgonzola in Stücken hinzu geben. Warten, bis der Käse geschmolzen ist und eine sämige Soße e
20 Min. simpel 30.11.2008schneller Pfannenzauber
25 Min. normal 16.09.2009einfache Zubereitung
15 Min. normal 06.02.2015Schweinefilet in kleine Scheiben schneiden, in Olivenöl scharf anbraten (kein Bratfett), dann rausnehmen und beiseite stellen. Zwiebeln würfeln, glasig dünsten, dann Champignons dazu geben. Alles anbraten, bis die Flüssigkeit entzogen ist. Nun mit Fl
20 Min. normal 29.01.2005Fleisch waschen, trockentupfen und in ca. 1 cm breite und 5 cm lange Streifen schneiden. Diese mit Pfeffer und leicht mit Mehl überstäuben. Lauch putzen, waschen und in schmale Ringe, Champignons in dünne Scheiben schneiden. Öl in einer großen Pfanne
20 Min. normal 08.04.2004Zwiebeln mit dem Schweinefleisch scharf anbraten und mit der Brühe ablöschen, die übrigen Zutaten zugeben und ca. 30 Minuten köcheln lassen. Die Sauce braucht man wegen der Zwiebeln nicht binden. Dazu schmeckt Reis und Salat.
20 Min. simpel 09.12.2008Das Fleisch kurz kalt abspülen, trocken tupfen und in schmale Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden bzw. hobeln.Die Hälfte der Zwiebeln mit Mehl bestäuben. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin anbraten und heraus
35 Min. normal 02.01.2010Eigenkreation
15 Min. simpel 27.02.2010Geschnetzeltes in Butterschmalz von allen Seiten anbraten. Dann Zwiebeln, Knoblauch dazugeben und etwas mitbraten lassen. Die anderen Zutaten (außer Paprika und Ananasstücke) hinzugeben. Von der Dose Ananas die Hälfte des Saftes zugeben. Dann alles
15 Min. normal 31.01.2012aus dem Ofen
30 Min. normal 07.03.2016überbacken mit leckerem Käse
30 Min. normal 05.03.2018Das Fleisch in Streifen schneiden. Mehl, Salz und Pfeffer mischen und die Fleischstreifen darin wenden. Die Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden. Die Butter erhitzen und das Fleisch darin braun anbraten; die Hitze drosseln, die Zwiebelringe daz
15 Min. simpel 29.08.2009Das Fleisch in einer großen Pfanne mit etwas Pflanzenöl scharf anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Währenddessen die Zwiebeln grob würfeln (oder in Ringe schneiden) und anschließend zu dem angebratenen Fleisch geben und mitbraten, bis sie glasi
30 Min. simpel 20.12.2018Das Schweinegeschnetzelte in einer Pfanne im heißen Öl ca. 10 Minuten unter Wenden braten. Mit Salz, Pfeffer und rosenscharfem Paprikapulver würzen. Die Kondensmilch und das Wasser hinzugeben und aufkochen lassen, die Hitze reduzieren. Dann den Kräu
10 Min. simpel 29.09.2016Schnell zubereitet
15 Min. simpel 08.06.2017Die Penne nach Packungsangabe bissfest kochen, anschließend abgießen. Inzwischen Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Paprikaschoten waschen, entkernen und kleinschneiden. Champignons säubern und in Scheiben schneiden. Tomaten ebenfall
35 Min. normal 23.01.2017Die Zwiebeln abziehen, in Ringe schneiden und mit dem Fleisch in etwas Olivenöl scharf anbraten. Mit der Brühe ablöschen und anschließend alle anderen Zutaten zufügen. Bei geringer Hitze ca. 25 - 30 Min. köcheln lassen. Mit etwas Salz und Pfeffer abs
25 Min. simpel 18.01.2019Das Fleisch in der Sojasauce 10 - 20 Minuten marinieren. Abtropfen und im heißen Öl kräftig anbraten. Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark und Senf zufügen und kurz durchschmoren. Rest der Marinade, Ananaswürfel, Ananassaft, Sherry, gekörnte Brühe sowi
25 Min. simpel 18.02.2019Schweinefilet in feine Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Äpfel halbieren, Kerngehäuse entfernen und in schmale Spalten schneiden. Das Fleisch ca. 5-7 Minuten scharf anbraten und würzen, warm stellen. Zwiebeln und Knoblauch im Br
20 Min. simpel 15.03.2005Rezept von Harald
45 Min. normal 31.10.2005Fleisch in kleine, schmale, etwa 3 cm lange Stücke schneiden. Zwiebeln und Paprika würfeln, Lauch nach dem Putzen und Waschen in Ringe schneiden. Fleisch in einem großen Topf (besser große Pfanne) im Olivenöl scharf anbraten. Nach ca. 6-8 Minuten mit
30 Min. normal 06.07.2006Das Geschnetzelte in der Pfanne anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. In einer zweiten Pfanne Zwiebeln und Pilze andünsten. In einer feuerfesten Form beides schichtweise einfüllen (zuerst Fleisch) und den Spargel dann darüber legen. Schmand und süße
15 Min. normal 18.01.2006Das Gericht ist etwas Schnelles für zwischendurch. Ich habe immer nur eine Stunde Mittagspause, und da ich die zuhause verbringen kann, muss es schnell gehen. Das Schweinegeschnetzelte ist schon vorgewürzt, wenn man es als Gyros etc. in diversen Sup
15 Min. simpel 28.09.2010