Grünkohl mit Kasseler, Kohlwürsten und Schweinebacke, dazu Süßkartoffeln
Altes Familienrezept
60 Min. normal 15.08.2011„Schweinebacke“ Rezepte 69 Ergebnisse
Gekochte Schweinebacke auf Grünkohl
Hausmannskost
20 Min. simpel 13.04.2010Bratwürste aus Schweinebacke und Rind
Das Fleisch klein schneiden, anfrieren und wolfen (Scheibe 6 Fleischwolf). Den Knoblauch pressen. Alle Zutaten vermengen, in den Darm abfüllen und abdrehen. Jetzt sind die Bratwürste fertig. Sie können z. B. auf dem Grill zubereitet werden.
40 Min. normal 01.05.2017Dithmarscher Mehlbeutel mit Schweinebacke und Kirschsoße
Die Eigelbe mit der Milch verquirlen. Die Butter zerlassen und mit der Eiermilch verrühren, das Salz hinzufügen. Das gesiebte Mehl unterrühren. Zuletzt das geschlagene Eiweiß unterheben. Ein feuchtes Baumwolltuch mit Mehl bestäuben, den Teig daraufl
20 Min. normal 13.09.2018Schweinebacke mit Röstgemüse
Katalanische Hausmannskost
60 Min. pfiffig 17.10.2007Gebratene Schweinebacken in Rotweinsauce
Rezept von meiner Oma
20 Min. normal 03.01.2010Löffelerbsen mit Schweinebacke
Die Erbsen verlesen, waschen und in 2 l Wasser über Nacht einweichen. Den Speck würfeln, auslassen und die klein gehackte Zwiebel darin andünsten. Dann die Erbsen mit dem Einweichwasser zugeben. Das Ganze zum Kochen bringen. Schweinebacke hineingebe
30 Min. normal 27.11.2007Geschmorte Schweinebacke
Den Backofen auf 160 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Schweinebacke in 3 EL heißem Öl von allen Seiten anbraten. Herausnehmen, mit Salz und Pfeffer würzen und beiseitestellen. Das restliche Öl in den Topf geben. Den Knoblauch und die Zwiebeln da
20 Min. simpel 26.06.2017Gebratene Schweinebacken mit Knödelsalat
kräftig - deftig - lecker
20 Min. normal 23.05.2008Schweinebacke, geräuchert, mit Zwiebeln
eine Delikatesse, gab es früher nach jedem Schwein schlachten
30 Min. simpel 24.12.2007Orecchiette con Guanciale
kleine Ohren mit luftgetrockneten Schweinebacken
30 Min. simpel 26.03.2016Geschmorte Schweinsbackerl aus dem Römertopf
Schweinebacken, Schweinebäckchen oder auch Schweinewangen, egal, alles ein Gericht
20 Min. simpel 08.01.2009Seelenwärmer
Linseneintopf mit Schweinebacke
20 Min. simpel 29.05.2005Opas Paprikaspeck
auf ungarische Art
20 Min. simpel 22.02.2011Grünkohl "weihnachtlich" aus dem Land Brandenburg
etwas aufwändig, aber sehr sehr lecker
30 Min. normal 21.12.2015Graue Erbsen
Graue Erbsen 12 Stunden lang einweichen. Am besten über Nacht. Wasser abgießen und die Erbsen mit frischem Wasser und Suppengrün zum Kochen bringen. Ca. 3 - 5 Stunden köcheln lassen, bis die Erbsen weich werden. Nach 2 Stunden das Kasseler und die
25 Min. normal 11.03.2015Töginger gepökelte Schweinsbackerl aus dem Römertopf
Schweinebäckchen gepökelt, eine Delikatesse
15 Min. pfiffig 06.02.2009Jagdwurst aus dem Glas
für vier Sturzgläser à 250 ml
20 Min. normal 23.05.2020Wienerle
mit Schwartenprotein
120 Min. normal 10.11.2014Schweinebäckchen in Biersauce
flämisches Schmorgericht
30 Min. simpel 05.01.2014Delikatess Leberwurst
Zunächst wird die Leber geputzt und die Gallengänge entfernt. Die Schweinebacken und der Bauch werden leicht köchelnd gegart. Die Zwiebel geschält, in Scheiben geschnitten und mit Schmalz glasig gebraten. Der Kochverlust wird ermittelt in dem man das
120 Min. normal 04.07.2016Bierwurst aus dem Glas zur Bierbrotzeit
für vier Sturzgläser à 250 ml - nicht zu salzig!
20 Min. normal 22.05.2020Spanferkelbäckchen an Rahmchampignons und Bandnudeln
simpel zu machen und grandios lecker
15 Min. normal 17.01.2014Grünkohl
Die Zwiebeln kleinschneiden und anbraten, Grünkohl, alle Gewürze und das Fleisch (bis auf die Kochwurst) dazugeben, nach Möglichkeit kein Wasser oder nur ganz wenig! Das Ganze zugedeckt eine gute Stunde schmoren lassen und zum Schluss die Kochwürste
10 Min. simpel 24.08.2007Wollwurst
Das Fleisch durch die feine Scheibe wolfen. Vom Gewolften 1/4 abnehmen und im Mixer cuttern. Nun beide zerkleinerten Fleischkomponenten miteinander und den Gewürzen sorgfältig vermengen, und abschmecken. Einen Topf mit heißen Wasser bereiten, ein w
60 Min. simpel 04.10.2008Ostholsteiner Grünkohl
Kasseler und die Schweinebacke im Salzwasser ca. 45 Minuten garen. Anschließend den Grünkohl dazu geben und nochmals 35 - 45 Min. bei kleiner Hitze garen. (Frischer Grünkohl braucht ein wenig länger). Zum Ende der Garzeit die Kohlwürste, so ca. 10
40 Min. simpel 03.03.2009Gentse Stoverej
großartiges Eintopfgericht aus Gent in Belgien
30 Min. normal 19.01.2018Holsteiner Grünkohl mit kandierten Kartoffeln
Grünkohl mal anders
60 Min. normal 25.11.2019Presssack nach Uromas Art
Das gesalzene Wasser mit der Zwiebel, dem Essig und den Pfefferkörnern bei starker Hitze zum Kochen bringen. Das Fleisch hineingeben, wieder zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze in 1 1/4 Std. garen lassen. Danach das Fleisch herausnehmen, abküh
30 Min. simpel 30.06.2011Fleischkäse
mit Schwartenblock
60 Min. normal 07.08.2012