Schwäbische Maultaschen
ganz und gar selbst gemacht
50 Min. normal 23.02.2009„Schwäbische Maultaschen“ Rezepte 64 Ergebnisse
Schwäbische Maultaschen, geröstet
Zuerst die Maultaschen in Streifen und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden! Die Eier zu einem aufschlagen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Butter in einer Pfanne zerlaufen lassen und die Maultaschen dazugeben! Wenn diese anfangen br
20 Min. simpel 08.10.2006Geschmälzte Maultaschen - schwäbische Spezialität
Geschmälzte Maultaschen mit Speck und Spinat
45 Min. pfiffig 27.05.2016Schwäbische Maultaschen
Das Mehl mit dem Salz, dem Wasser, dem Essig und dem Öl zu einem glänzenden, geschmeidigen Teig kneten (eventuell beim Bäcker Nudelteig kaufen), dann unter einer angewärmten Schüssel 20 Minuten ruhen lassen. Inzwischen den Spinat verlesen, waschen
60 Min. normal 17.05.2002Schwäbischer Maultaschen - Gratin
Tomaten waschen, würfeln und in einer Pfanne mit heißem Öl anschmoren. Knoblauchzehe schälen, fein hacken und dazugeben. Frühlingszwiebeln waschen, in Ringe schneiden und ebenfalls dazugeben. Etwa 3 Min. köcheln lassen. Passierte Tomaten, Erbsen und
20 Min. normal 19.07.2009Schwäbische Maultaschen mit Ei
geht schnell, ist günstig und schmeckt sagenhaft.
10 Min. simpel 20.06.2012Schwäbische Maultaschen - gerollt
Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel vermengen und kneten, bis der Teig glatt ist. Die alten Brötchen in ein Wasserbad legen und einweichen lassen. Die Zwiebeln schälen, würfeln und dämpfen. Das Hackfleisch zusammen mit dem Brät, den Eiern,
105 Min. normal 20.10.2016Schwäbische Lasagne
mit Maultaschen, der Renner bei Geburtstagen
30 Min. normal 08.12.2011Schwäbische Maultaschen oder Wildmaultaschen
Maultaschenteig auf Zimmertemperatur bringen. Spinat waschen, verlesen, abtropfen lassen und hacken (oder TK-Spinat auftauen lassen). Kräuter waschen, trocken schütteln. Petersilie hacken, Schnittlauch in Röllchen schneiden. Kräuter bis auf etwas Pe
30 Min. normal 19.07.2009Schwäbische Maultaschen
Suppengrün putzen, waschen, klein schneiden. Zwiebel schälen. 2 Liter Wasser mit hoher Rippe, Knochen, Suppengrün, Zwiebel, Lorbeer, Pfefferkörnen und 1 EL Salz aufkochen. Ca. 2 Stunden köcheln. Mehl mit 3 Eiern, Öl, 3 EL kaltem Wasser und 1/4 TL Sa
60 Min. normal 28.04.2005Schwäbische Maultaschen wie bei Muttern
locker, da ohne Hackfleisch, ergibt 40 Stück
30 Min. normal 18.07.2006Schwäbisch-orientalische Maultaschen
Maultaschen mit Kichererbsengemüse
10 Min. normal 01.11.2012Schwäbische Maultaschen, gebraten
Dies Rezept ist ideal, um schnell und einfach die schwäbische Kost zu genießen. Dies Rezept ist so eine Art Grundbaustein, es sei jedem/jeder selber überlassen, Zutaten hinzuzufügen. - Zwiebel in feine Stückchen "zerhacken", Maultaschen in feine (ab
15 Min. simpel 09.08.2003Schwäbische Maultaschen auf Vorrat
nach unserem alten Familienrezept, für ca. 60 Maultaschen
240 Min. normal 04.04.2016Schwäbische Maultaschen
ergibt etwa 50 Maultaschen
120 Min. normal 11.07.2019Schwäbische Maultaschen Pfanne
Die Maultaschen in ca. 0,5 cm dicke Streifen schneiden. Eier in einer Schüssel verquirlen. Tomaten und Zwiebel würfeln. Die Maultaschenstreifen in einer Pfanne anbraten. Die Zwiebelwürfel dazugeben und ebenfalls anbraten. Wenn die Maultaschen goldbr
15 Min. simpel 21.06.2007Gebratene Maultaschen schwäbische Art
Die Zwiebel in kleine Würfelchen schneiden und mit Öl in einer großen Pfanne glasig dünsten. Die Maultaschen in Streifen schneiden und zu den Zwiebeln geben. Gut anbraten, bis sie eine schöne, leichte Bräune haben. Die Karotte schälen, in kleine Stü
10 Min. normal 13.05.2015Schwäbische Maultaschen
Den Spinat blanchieren, abtropfen lassen, grob hacken. Petersilie ebenfalls grob hacken. Hackfleisch, Brät, Petersilie und 2 Eier grob vermengen. Spinat einarbeiten. Mit Salz, Pfeffer, Majoran und Muskat abschmecken. Räucherspeck andünsten und ebenfa
90 Min. normal 06.03.2015Selbstgemachte schwäbische Maultaschen
Mehl, 2 Eier, 1/2 TL Salz und 3 - 4 EL kaltes Wasser zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Folie wickeln und ca. 30 min. ruhen lassen. 1 Zwiebel würfeln und in 1 EL heißer Butter anschwitzen. Den Spinat darin zugedeckt ca. 8 min. auftauen. A
90 Min. normal 08.07.2012Schwäbische Maultaschen
wie sie Muttern machte
120 Min. normal 13.02.2017Schwäbische Maultaschen
Für den Teig Mehl, Eier, Salz und Öl zu einem glatten Teig verarbeiten. Brötchen würfeln, mit Milch übergießen, und kurz einweichen lassen. Zwiebeln abziehen und so wie den Speck würfeln. Speck, 1/3 Zwiebel und 1 EL Butter glasig dünsten. Spinat pu
60 Min. normal 24.08.2012Schwäbische Maultaschen
Die Eier (Zimmertemperatur) mit Mehl und Salz zu einem geschmeidigen Nudelteig kneten. Das Bestäuben mit Mehl auf der Arbeitsplatte ist bei diesem Rezept nicht nötig! Empfohlen wird eine Nudelmaschine, es geht aber auch mit einem Nudelholz. Den Nudel
90 Min. pfiffig 29.07.2010Echte schwäbische Maultaschen
nach Omas Art
60 Min. normal 17.04.2015Schwäbische Maultaschen
Die Zwiebeln und den Knoblauch klein gehackt mit dem Spinat anschwitzen. Alles abkühlen lassen und anschließend mit den restlichen Zutaten vermengen. Das geht am besten von Hand. Den Nudelteig ausrollen und die Fleischmasse gleichmäßig über den gan
60 Min. normal 07.05.2019Schwäbische Maultaschen
Das Rindfleisch langsam in leicht köchelndem Wasser garen, die Brühe später zum Kochen der Maultaschen verwenden. Das Gemüse fein würfeln und in der Butter dünsten. Den aufgetauten Spinat gut ausdrücken, die Brötchen einweichen und auch gut ausdrücke
60 Min. normal 26.10.2017Echte schwäbische, gerollte Maultaschen ohne Spinat
Das Mehl und den Hartweizengrieß auf der Arbeitsfläche aufhäufen und in die Mitte eine Mulde drücken. Die Eier aufschlagen, in die Mulde geben, das Salz dazugeben und etwas Wasser dazugießen. Die Eier und das Wasser mit Mehl vom Rand verquirlen, soda
60 Min. normal 24.10.2018Maultaschen
Orginal Schwäbisch
30 Min. normal 28.03.2007Maultaschen mit Lachsfüllung und Rieslingsauce
Schwäbisches Gericht mal anders
20 Min. normal 23.04.2007Schwäbische Lasagne mit Maultaschen
vegetarisch oder mit Fleisch
10 Min. normal 28.07.2015Schwäbische Maultaschen
Für etwa 25 Fleischmaultaschen und 10 Gemüsemaultaschen
120 Min. normal 04.09.2013