„Schulter“ Rezepte 658 Ergebnisse

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Abgegebene Bewertungen: (7)

Zubereitung: Fleisch waschen, mit dem Küchenhandtuch abtrocknen. Einen breiten Topf mit Butterschmalz auf den Herd stellen und heiß werden lassen, das Fleisch darin anbraten. Zwiebel schälen, in Scheiben schneiden, das Fleisch umdrehen, Zwiebel an d

access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 13.07.2008
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Abgegebene Bewertungen: (1)

von der Schulter ist er etwas durchwachsener oder vom Schinken etwas magerer

access_time 90 min. signal_cellular_alt normal date_range 23.10.2011
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Abgegebene Bewertungen: (2)

leicht und bekömmlich

access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 23.10.2008
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Abgegebene Bewertungen: (1)

Chuck Eye Steak with Thyme - Garlic - Butter

access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 10.01.2010
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Abgegebene Bewertungen: (0)

Die Schulter von Sehnen und Häuten befreien, salzen und pfeffern. Den Porree in ca. 2cm dicke Stücke schneiden. Die Schulter in einen Bratschlauch geben, die warme Butter und die heiße Brühe dazu gießen. Das Gemüse, die Kräuter und den Wermut dazugeb

access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 07.01.2012
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Abgegebene Bewertungen: (1)

Schweineschulter im Ganzen zubereitet

access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 02.05.2012
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Abgegebene Bewertungen: (1)

Gnocchi-Rucola-Tomaten-Salat

access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 06.03.2015
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nach einem Rezept meiner Mutter - traumhaft zart

access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 29.11.2009
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Gemüsezwiebel und Möhren würfeln, in einer Kasserolle/Bräter im Öl anbraten, mit Zucker bestreuen und karamellisieren. Gemüse herausnehmen und im Öl, mit Lorbeerblatt und Knoblauchzehen den mit Salz und Pfeffer eingeriebenen Schulterbraten rundherum

access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 15.11.2011
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Abgegebene Bewertungen: (0)

Das Fett in einem breiten Topf erhitzen. Das mit Salz, Pfeffer und süßem Paprikapulver gewürzte Fleisch hinzufügen und bei starker Hitze anbraten. Die Zwiebeln beifügen und Farbe nehmen lassen. Anschließend das Tomatenmark einrühren. Mit Weißwein ab

access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 17.01.2013
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Abgegebene Bewertungen: (2)

Ragout aus der Schulter/Keule

access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 13.09.2011
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Abgegebene Bewertungen: (2)

einfach zuzubereiten, aus dem Lammblatt (Schulter)

access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 07.04.2007
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Auf einem Bloggertreffen habe ich diese sehr leckeren Rouladen das erste Mal gegessen.

access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 23.10.2018
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Weißkrauttopf mit Lammfleisch

access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 04.09.2013
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Abgegebene Bewertungen: (25)

Die Schweineschulter mit Salz und Pfeffer einreiben und in Alufolie wickeln. Ca. 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. Das Fleisch mit der geviertelten Zwiebel und den geschälten Knoblauchzehen in den Römertopf geben. Etwas Wasser zugießen. Für

access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 30.11.2004
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Fleisch in kleine Stücke schneiden (2x2 cm). Schalotten und Kräuter hacken. Alles mit dem Wein und Pfeffer mischen. Mindestens 12 Stunden marinieren lassen. 2/3 von dem Blätterteig ausrollen und eine 28 cm Form damit auslegen. Fleisch salzen und au

access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 23.11.2009
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Abgegebene Bewertungen: (11)

Niedrigtemperatur-Garung

access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 10.06.2005
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Schweineschmalz oder Butter in einem Bräter schmelzen und - falls Butter - aufschäumen lassen. Das Fleisch pfeffern und salzen und von allen Seiten schnell anbraten. Herausnehmen, die feingehackten Zwiebeln und das grob geschnittene Wurzelgemüse eben

access_time 135 min. signal_cellular_alt normal date_range 07.11.2005
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Abgegebene Bewertungen: (18)

Das Fleisch waschen und die Schwarte karoförmig einschneiden. Mit Salz, Pfeffer, Paprika, zerdrücktem Knoblauch und Basilikum einreiben. Das Fleisch in eine Bratreine geben, mit etwas kochendem Wasser übergießen und im gut vorgeheizten bei 200° Roh

access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 23.04.2007
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Abgegebene Bewertungen: (3)

Partybraten

access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 06.03.2005
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Die Schwarten weich kochen, dann mit dem frischen Fleisch zusammen wolfen, mittlere Scheibe. Pfeffer, Salz und Ei dazugeben. Alles schön mengen, abschmecken und einkochen. Am besten in Sturzgläser. Diese dann bei 98° C reichlich 2 Stunden einkochen

access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 14.01.2008
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Abgegebene Bewertungen: (3)

In einen gut verschließbaren Topf gibt man zuerst in Streifen geschnittene Zwiebeln und das gewürfelte Schweinefleisch. Darauf eine Lage Tomatenscheiben, darauf den Reis, darauf die Paprikaschoten ( ausgenommen und in Streifen geschnitten ). Zum Schl

access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 03.07.2012
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Abgegebene Bewertungen: (1)

Zwiebel grob und Apfel in Scheiben schneiden. Beides auf den Boden einer Auflaufform legen und leicht mit Zimt bestreuen. Fleisch salzen und pfeffern und auf den Apfel und die Zwiebeln legen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad ca. eine halbe Stund

access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 20.10.2004
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Abgegebene Bewertungen: (1)

mit dem perfekten Pulled Pork Dry Rub oder Butt Glitter Dry Rub

access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 12.01.2017
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Abgegebene Bewertungen: (1)

Grundrezept angelehnt an die Bratwurst Nürnberger Art

access_time 120 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 28.07.2015
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Abgegebene Bewertungen: (4)

mit Rindfleischanteil, deswegen nicht so fett

access_time 90 min. signal_cellular_alt normal date_range 18.05.2010
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Abgegebene Bewertungen: (1)

Partysuppe

access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 11.05.2010
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Abgegebene Bewertungen: (2)

Das Fleisch mit Pfeffer und Salz gut einreiben und im sehr heißen Fett von allen Seiten scharf anbraten. Ein wenig Wasser angießen und etwa 30 Minuten schmoren lassen. Dann die abgezogenen ganzen(!) Zwiebeln dazugeben und weitere 40 Minuten schmoren

access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 01.04.2005
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Abgegebene Bewertungen: (1)

Rezept aus Montenegro

access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 23.07.2005
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Abgegebene Bewertungen: (1)

so, wie man ihn in North Carolina genießt

access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 06.01.2010