Schollenfilets kurz waschen, tiefgefrorene auftauen lassen. Mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz bestreuen und nebeneinander in eine mit Butter ausgestrichene flache feuerfeste Form legen. Sahne und Senf verrühren und mit Ingwer, Curry und Salz abs
25 Min. normal 16.08.2006leicht, schnell, fettarm, WW - geeignet
20 Min. normal 17.11.2007exotisch
20 Min. normal 01.08.2005Die Kartoffeln mit Schale kochen. Dann die Schale abziehen und die Kartoffeln in Scheiben schneiden. In eine gefettete, flache Auflaufform geben. Schalotten abziehen, ganz fein schneiden und hacken. Die Kräuter ebenfalls klein schneiden, dann mit de
50 Min. normal 16.11.2007Das Schollenfilet mit Salz, Pfeffer und Zitrone würzen. Die Butter in einer Pfanne zergehen lassen. Das marinierte Schollenfilet in Mehl wenden, und in die heiße Butter legen. Das Filet von beiden Seiten goldbraun braten. Nach ca. 3-4 Minuten die Fil
10 Min. normal 22.07.2003Die gesäuberten Fischfilets mit Zitronensaft beträufeln, salzen. Die Zwiebeln schälen und fein schneiden. Die Butter erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anbraten. Eine Auflaufform mit Butter einstreichen, die Fischfilets in Semmelbröseln wenden
15 Min. simpel 21.09.2007Die Schollenfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden. In eine leicht gefettete Auflaufform legen. Die Champignons putzen und halbieren. Über den Filets verteilen. Nun die Sahne, mit der Gemüsebrühe verrühren, Pfeffer, gehackte Peters
10 Min. normal 31.03.2005kalorienarm
30 Min. normal 02.01.2019Das schmeckt Groß und Klein!!
40 Min. normal 18.08.2010Das Schollenfilet in ca. 4 cm breite Streifen schneiden und mit Frühlingszwiebeln und Weißwein in eine Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Aufkochen und 4 Minuten köcheln lassen. Dann den Fisch vorsichtig auf eine angewärmte Servierplatte h
10 Min. normal 26.05.2007lecker für Knoblauchfreunde
20 Min. normal 02.07.2020auch mit anderem Fischfilet sehr gut
25 Min. normal 27.10.2015Blattspinat auftauen, gut ausdrücken (wichtig, da sonst die Soße zu wässrig wird) Knoblauch fein hacken. Spinat mit Knoblauch und Weißwein in 1 EL Butter knapp gar dünsten, mit Salz und Pfeffer würzen. (Bei Zubereitung in der Mikrowelle kann man die
30 Min. normal 14.03.2009Eigenkreation
20 Min. normal 04.04.2014mit Pecorino überbackenes Schollenfilet, gefüllt mit Nordseekrabben
25 Min. normal 03.01.2014Schollenfilets abspülen und in der fertigen Panade wenden. Dann in die mit Butter erhitzte Pfanne von beiden Seiten schön knusprig braten. Anschließend anrichten und mit etwas Zitrone beträufeln. Grünen Salat und neue Kartoffeln (mit zerlassener Butt
30 Min. simpel 17.09.2002Die gewaschenen und getrockneten Schollenfilets auftauen und eine knappe Stunde vor der Zubereitung mit dem Saft einer Zitrone übergießen, salzen und pfeffern. Danach ziehen lassen. Zwei Zitronen schälen und putzen. Die Zitronen in kleine Stücke schn
35 Min. normal 02.03.2004Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Schollenfilets von beiden Seiten in Butter kurz anbraten, aus der Pfanne nehmen und in eine Auflaufform legen. Die Filets mit Salz und Pfeffer würzen. Die grob gehackte Zwiebel, den Knobla
15 Min. simpel 02.09.2013Die Schollenfilets auf der Außenseite salzen und pfeffern, dann mit 1 TL Meerrettichsenf bestreichen, einige Majoranblättchen darauf legen und den geräucherten Schinken auflegen. Das Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Schollenfilets mit der Sch
15 Min. simpel 20.08.2016Filets waschen und trocken tupfen. Den Fisch von einer Seite dünn mit Senf bestreichen und aufrollen, mit einem Zahnstocher feststecken. Pfeffern und salzen. Champignons in Scheiben schneiden. Butter auslassen und die Röllchen darin anbraten. Aus de
20 Min. simpel 19.02.2012Die Butter etwas erweichen lassen, die Tiefkühlkräuter dazu und mit etwas Salz würzen. Die Schollenfilets putzen und Gräten entfernen. Die Hautseite der Schollenfilets mit Sambal Oelek und etwas Kräuterbutter bestreichen. Öl in einer Pfanne erhitze
25 Min. simpel 06.09.2008Den Wirsing putzen, in Streifchen schneiden und in Brühe oder Salzwasser kochen. Das dauert 12 - 25 Minuten je nachdem, wie weich man ihn mag. Den Wirsing abseihen und mit ein klein wenig von der Brühe pürieren, abschmecken und evtl mit Mehl binden.
15 Min. normal 03.10.2015Schollenfilet ziegelartig in eine tiefe Pfanne oder einen breiten Topf schichten. Sahne, Joghurt und Gewürze vermischen und über den Fisch verteilen. Auf dem Herd bei mittlerer Hitze zum brodeln bringen, runterschalten und ca. 5 Minuten ziehen lassen
10 Min. simpel 18.08.2003Das Schollenfilet eventuell auftauen, abspülen und trocken tupfen. Den Ingwer schälen und fein reiben. Von der Limette die Schale abreiben und dazugeben.Die Limette auspressen und den Saft untermischen. Zu einer Paste verrühren und das Schollenfilet
10 Min. normal 20.10.2019Fisch: Schollenfilets waschen, trocken tupfen und mit Pesto einstreichen. Den bestrichenen Fisch dann fest zusammenrollen und mit Klarsichtfolie fest und möglichst luftdicht umhüllen. Dann noch einmal mit Alufolie fest umwickeln. Den verpackten Fisch
20 Min. normal 09.12.2014Die Paprika würfeln. Getrennt jeweils in 1 EL Fett anbraten. Mit je 55 ml Gemüsebrühe ablöschen und ca. 10 Minuten dünsten. Die Saucen nacheinander pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Schollenfilets in 4 Streifen schneiden. Mit dem Zitro
20 Min. normal 21.09.2015Die Schollenfilets der Länge nach halbieren und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas gehackte Petersilie und Dill auf den Fisch geben und die Filets aufrollen. Mit Holzspießchen feststecken. 1/4 l Wasser mit Weißwein
20 Min. normal 07.02.2015Auflauf für Gäste
20 Min. simpel 30.09.2007Die Schollenfilets unter fließendem Wasser abspülen und trocken tupfen, anschließend salzen und in Mehl wälzen. Das Öl in der Pfanne auf mittlerer Hitze heiß werden lassen und die Schollenfilets von beiden Seiten insgesamt 3 Minuten anbraten. Die Bu
45 Min. simpel 24.10.2013Schollenfilets mit Zitronensaft beträufeln. Zwei Bananen schälen und in acht gleichgroße Stücke schneiden. Jeweils ein Stück in ein Schollenfilet wickeln und mit einem Hölzchen zusammenstecken. Butter und Öl erhitzen und darin die Schollenröllchen r
45 Min. simpel 13.10.2004