Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Bonbon grob hacken. Sahne und gehackte Bonbons unter Rühren aufkochen. Bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten leicht köcheln, bis die Bonbons geschmolzen sind. Die Panna cotta-Masse etwa 3 Minuten abkühlen lassen. G
15 Min. simpel 06.02.2013passt z.B. gut zu Eis oder Pudding
10 Min. simpel 17.05.2011super leckere und einfache Nachspeise
25 Min. simpel 13.02.2010für Eis und Dessert
5 Min. simpel 18.07.2009super auf Eis, Kuchen, Obst und mehr
5 Min. simpel 02.03.2018Eine Schale nehmen und Mehl, Zucker, Salz, Milch und Mineralwasser vermixen. Jetzt kommt noch das Eigelb dazu. In einer anderen Schale Eiweiß mit der dreifachen Menge Mineralwasser zu Schnee schlagen. Vorsicht, es ergibt eine enorme Menge Schnee. Den
15 Min. simpel 21.04.2005* Sahne und Milch mischen. Zwischen 120 und 300 ml von der Sahne-Milchmischung bereithalten. Wie viel verwandt wird, bestimmt die Höhe des Kakaogehalts in der Schokolade sowie die Konsistenz der fertigen Soße. Schokolade und Rum in eine hitzebestän
10 Min. simpel 11.03.2020Das Schwarzbrot grob würfeln. Die Butter erhitzen und mit der gewürfelten Zwiebel und mit dem Schinkenspeck zusammen anschwitzen. Die Brotwürfel untermengen und alles abkühlen lassen. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Tasche in das Fleis
35 Min. normal 21.08.2011Chilischoten halbieren, entkernen und in Julienne schneiden. Kuvertüre in Demiglace schmelzen. Chili, Zimt und Anis beifügen und mit der Brühe aufgießen. Nach 5-minütigem köcheln mit dem Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Passt zu zu zartem Wild/W
10 Min. simpel 27.08.2005sehr dekorativ, lecker und mit ausgezeichneter Schokosoße
20 Min. simpel 10.04.2006Die Mandeln grob zerkleinern und mit 90 g Zucker karamellisieren. Den restlichen Zucker mit den Eigelben schaumig rühren. Die Eiweiße und die Sahne getrennt voneinander steif schlagen. Alles vermischen und 12 Stunden im Gefrierfach kühlen. Für die S
30 Min. simpel 14.08.2014Einfache und sehr leckerer Soße zu Eis, Waffeln oder Eierpfannkuchen!
10 Min. simpel 23.09.2016für ca. 10 Stücke
30 Min. simpel 11.03.2013supereinfach, superlecker
10 Min. simpel 26.01.2013Mischen Sie Margarine, Kakaopulver, Zucker und Aroma zusammen, bis es eine Masse ist. Daraus formen Sie dann 2 gleich große Kugeln, die sie auf einen Teller legen. Dann geben Sie die Schokoladentafel mit zwei Händen voll Schokoraspeln in einen Kochto
5 Min. simpel 24.05.2011warm oder kalt servieren
10 Min. simpel 10.12.2013einfach köstlich!
30 Min. normal 08.05.2014Den Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze oder 160° C Umluft vorheizen. Die Margarine mit den Eiern und dem Zucker mit dem Schneebesen des Handrührgeräts schaumig rühren. Mehl, Kakao, Vanillezucker, Backpulver und Milch unterrühren. Eine 26er Springf
20 Min. normal 12.01.2015Am Vortag die Birnen schälen, vierteln und entkernen. Den Holundersaft mit dem Holunderblütensirup, Salz, Pfeffer, Kakaopulver und dem Kardamom in einem großen Topf aufkochen, anschließend die Birnen 5 Minuten ziehen und im Sud erkalten lassen (am be
50 Min. normal 22.09.2015Eine Zitrone heiß waschen, trockenreiben und die Schale dünn abschälen. Beide Zitronen auspressen. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Den Weißwein, 1/2 Liter Wasser, 200 g Zucker, die Zimtstange, das Vanillemark und die ausg
60 Min. normal 06.10.2016Den Rehrücken mit Salz und Pfeffer würzen, in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen bei 100 Grad mind. 1 Std. braten. Nach ca. 40 Min. das Bratenthermometer in die Mitte des Bratens stechen - wenn die Temperatur 80 Grad erreicht hat, de
15 Min. normal 12.01.2018mit selbst gemachter Schokosoße
30 Min. simpel 07.05.2014Schmecken gut mit Früchten und Schokosoße oder Schokoeis
15 Min. simpel 09.03.2015Grundlage für alle Schokosoßen, -liköre, -getränke, -süßspeisen
5 Min. simpel 14.02.2012Eigenkreation, aber sehr lecker!!
10 Min. simpel 22.02.2011Muttis Trick wird nun hier verraten
5 Min. simpel 09.12.2013Birnen halbieren (bei frischen Birnen diese schälen und mit Wasser, etwas Zimt und Zucker bissfest kochen) – Paradiescreme in die Milch geben und fest schlagen, Joghurt einrühren. Creme in Dessertschalen geben, mit Birnenhälften belegen, je 1 Tl Prei
15 Min. normal 17.04.2008bestes Eis ohne Eismaschine
10 Min. simpel 10.08.2012eine Komposition aus heiß und kalt
15 Min. normal 23.07.2011Eisbombe für Kokosliebhaber und dergleichen
5 Min. simpel 07.10.2009