„Schokoladentrüffel“ Rezepte 28 Ergebnisse

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Lactose
bei 10 Bewertungen

ergibt ca. 45 Pralinen

60 Min. normal 31.07.2007
bei 8 Bewertungen

Die Sahne mit der Butter auf mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Von der Platte nehmen und die Schokolade beifügen. Nicht Rühren. 5 Min. stehen lassen, dann sanft den Ingwer unterrühren. Die Masse kühl stellen und gelegentlich rühren. Nach 2-3 Std.

20 Min. simpel 06.06.2005
bei 7 Bewertungen

Die Schokolade in Stücke brechen und im Wasserbad vorsichtig schmelzen lassen. In einer Schüssel Frischkäse, Zucker und Vanille zusammenrühren. Die geschmolzene Schokolade ein wenig abkühlen lassen, dann in die Frischkäsemischung einrühren. Die Misch

30 Min. simpel 01.10.2005
bei 2 Bewertungen

Crème fraiche erhitzen und die Schokolade darin schmelzen. 2 TL Lebkuchengewürz, Rum und Butter zugeben und unterrühren. Die Masse so lange kalt stellen, bis sie fest ist. Nun das Kakaopulver mit 1 TL Lebkuchengewürz auf einen Teller geben und misc

40 Min. normal 18.04.2008
bei 2 Bewertungen

Truffes au chocolat

30 Min. simpel 03.03.2004
bei 3 Bewertungen

klein und lecker, ergibt ca. 30 Stück

30 Min. simpel 18.12.2009
bei 1 Bewertungen

herrliches Schokoaroma, apart gewürzt, ohne Hohlkörper

30 Min. normal 09.12.2008
bei 1 Bewertungen

Pralinen mit Mandelkeksboden

75 Min. normal 21.05.2014
bei 2 Bewertungen

mit einem Schuss Alkohol, ergibt ca. 50 Stück

30 Min. simpel 21.01.2008
bei 0 Bewertungen

Die Butter mit der Schokolade im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Beständig rühren, bis die Masse glatt und Butter und Schokolade vollständig geschmolzen sind. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, die Masse darf nur noch lauwarm sein. Zucke

30 Min. normal 15.07.2008
bei 0 Bewertungen

Puderzucker, Kakao, Butter und Eigelb gut vermischen und die Masse 2 Stunden in den Kühlschrank geben. Anschließend Kugeln formen und im Kakao wälzen. Die fertigen Trüffel im Kühlschrank aufbewahren. Statt sie in Kakao zu wälzen kann man die Kugeln

30 Min. simpel 05.04.2011
bei 0 Bewertungen

als Geschenk aus der Küche geeignet

30 Min. simpel 22.01.2015
bei 0 Bewertungen

ca. 45 Stück

60 Min. simpel 18.01.2019
bei 1 Bewertungen

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, dann Crème fraîche dazugeben und gut vermischen. Die Butter und je nach Belieben Honig dazugeben (ca. 2 Teelöffel). Alles umrühren und abkühlen lassen, dann die Masse für mindestens eine Nacht in den Kühlschrank

30 Min. simpel 22.01.2013
bei 2 Bewertungen

Pralinenrezept für ca. 50 Stück

60 Min. normal 19.05.2004
bei 1 Bewertungen

Alle Zutaten( außer den Schokostreuseln ) miteinander vermengen. Aus dem Teig 18-24 Kugeln formen und in den Streuseln wälzen.

20 Min. simpel 15.01.2003
bei 1 Bewertungen

Butter schaumig rühren und die ein wenig aufgelöste Schokolade zu der Butter geben. Den gesiebten Kakao und den gesiebten Puderzucker beifügen. Alles gut verarbeiten und aus der erkalteten Masse kleine Kugeln formen. Diese in Trüffelkrümeln wälzen un

25 Min. normal 02.11.2005
bei 0 Bewertungen

aus dunkler Schokolade

45 Min. pfiffig 21.02.2009
bei 0 Bewertungen

Schokolade in Stücke schneiden oder grob hacken. Sahne in einem kleinen Topf langsam erhitzen, einmal aufkochen. Dann den Topf vom Herd ziehen und die Schokoladenstückchen unter Rühren in der heißen Sahne schmelzen. Eventuell den Topf noch mal kurz a

60 Min. simpel 19.01.2012
bei 0 Bewertungen

Schokolade schmelzen, Topf vom Herd nehmen, Margarine dazu geben. Nachdem die Schokolade mit der Margarine verschmolzen ist nehme man den Puderzucker und rühre in drunter und stelle es kalt. Nachdem es abgekühlt ist forme man daraus kleine Kugeln und

15 Min. simpel 11.12.2002
bei 3 Bewertungen

Schokoladentrüffel mal anders

120 Min. normal 28.07.2006
bei 0 Bewertungen

Schokoladentrüffel

30 Min. simpel 29.07.2013
bei 0 Bewertungen

ca. 20 Schokoladentrüffel

20 Min. normal 22.07.2014
bei 0 Bewertungen

Die Schokoladentrüffel kurz einfrieren. Die Schokolade fein hacken und im Wasserbad langsam auflösen. Die Butter nach und nach in die geschmolzene Schokoladen rühren. Eier, Eigelb und Zucker in einer Schüssel mischen und mit dem Mixer 5 min schaumi

20 Min. normal 01.04.2014
bei 2 Bewertungen

Die Eier trennen. Die Eiweiße sehr steif schlagen, dabei zum Schluss Zucker und Vanillinzucker einrieseln lassen. Die Eigelbe unter die Masse ziehen. Mehl, Speisestärke, Kakao und Backpulver mischen, sieben und vorsichtig unterheben. Den Teig in ei

30 Min. normal 07.10.2010
bei 12 Bewertungen

Für den Teig Butter mit Puderzucker schaumig rühren, Eidotter nach und nach unterrühren. Eiklar mit Zucker, Vanillezucker und Salz steif schlagen und unter die Buttermasse ziehen. Mehl vorsichtig unterheben. Auf Backpapier mit einem Tortenreifen (26

120 Min. pfiffig 18.11.2001
bei 0 Bewertungen

Für die Trüffelcreme die Pflaumen abtropfen lassen und ganz fein pürieren. Die Gelatine nach Packungsanweisung in kaltem Wasser einweichen. Die Kuvertüre hacken und über dem heißen Wasserbad schmelzen. Den Frischkäse anschließend unterrühren. Die Gel

30 Min. normal 11.05.2014
bei 0 Bewertungen

Die Eier, Vanillezucker und den Zucker miteinander verrühren. Sahne leicht anschlagen und dazugeben. Mehl, Stärke und Backpulver sieben, mit den gemahlenen Mandeln und der zerhackten Kuvertüre unter die Masse ziehen. Teig in eine mit Backpapier ausge

90 Min. normal 07.01.2007