Ofen auf 200 Grad vorheizen. Fleisch abbrausen, trocken tupfen. Zwiebeln abziehen, Möhren schälen, beides in Stücke schneiden. Fleisch in Öl rundum anbraten. Zwiebeln und Möhren dazugeben, mit anschwitzen. Fleisch salzen und pfeffern. Tomatenmark
20 Min. normal 27.04.2011Fleisch waschen und trocken tupfen. Oberfläche der Länge nach 4-5 mal ca. 2 cm tief einschneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Porree putzen und waschen. 4-5 große grüne Porreeblätter ablösen. In wenig Salzwasser 3-4 Minuten vorgaren. Je 1 Speckschei
210 Min. pfiffig 28.05.2002spanisch/italienisch angehaucht
40 Min. normal 08.10.2013sehr würzige Schnitzelroulade
30 Min. normal 04.04.2007Den Backofen vorheizen (E-Herd: 200°C, Umluft: 175°C, Gas: Stufe 3). Petersilie (bis auf etwas zum Garnieren) und Thymian (etwas Thymian beiseite stellen) hacken. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Frischkäse mit Petersilie, Thymian und Lauchzwiebel
40 Min. normal 12.01.2006mit Frischkäse
30 Min. normal 10.05.2011Den Braten entweder selber oder vom Fleischer zu einem Rollbraten aufschneiden lassen. Das Fleisch waschen und trocken tupfen. Die Pfefferkörner abtropfen lassen. 1 Esslöffel von den Pfefferkörnern mit Frischkäse, Senf und Cayennepfeffer verrühren.
30 Min. normal 10.07.2011Suppengrün putzen, waschen, grob würfeln. Fleisch waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer rundherum einreiben. Fleisch auf die Fettpfanne des Backofens legen. Das Suppengrün außen herum verteilen. Butterschmalz erhitzen. Braten damit übergießen
40 Min. simpel 20.01.2006'Reis Kasimir'
20 Min. normal 18.02.2008schnell, unkompliziert und lecker
10 Min. simpel 12.12.2013fruchtig
30 Min. simpel 13.10.2008Das Fleisch in feine Streifen schneiden. Anschließend in etwas erhitztem Öl oder Margarine anbraten. Inzwischen Zwiebeln schälen und Champignons putzen. Beides klein schneiden, zu dem Fleisch geben und mitbraten. Süße Sahne (bei Bedarf auch 3 Becher-
25 Min. simpel 30.08.2007Lecker wie bei Muttern
25 Min. normal 14.09.2008Den Backofen auf 175°C vorheizen. Das Fleisch waschen und trocken tupfen. Die Knoblauchzehe abziehen und halbieren. Das Fleisch mit Knoblauch, Salz und Pfeffer einreiben. Auf eine Fettpfanne legen und im Backofen ca. 2 1/2 Stunden garen. Dabei nach u
40 Min. normal 26.10.2008Das Fleisch mit Salz und Pfeffer kräftig einreiben, mit Öl bestreichen und in einen Bräter legen. Das Wasser angießen, in den vorgeheizten Backofen geben und bei 200°C ca. 1 1/2 Std. garen. Wenn der Bratensatz bräunt, nach Bedarf heißes Wasser zugi
35 Min. simpel 18.06.2014Das Fleisch in 6 Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und mit je 1 Scheibe Speck umwickeln. Das Öl erhitzen, Fleisch darin bei starker Hitze von jeder Seite 4 Minuten anbraten, herausnehmen. Die Zwiebeln ins heiße Bratfett geben und unter
45 Min. normal 02.08.2008gefüllt mit Bratwurstbrät, Schinken und Erbsen
60 Min. normal 16.10.2015