100 schmorbraten Rezepte

• Schmorbraten vom Rind

  (83)

  Das Fleisch gut mit Senf bestreichen und in einem Bräter in etwas Öl von allen Seiten gut anbraten. Mit Salz und Pfeffer ordentlic...

  normal 15 min. 16.02.2010
• Meerrettich - Schmorbraten

  (160)

  Den Rinderbraten mit Salz, Pfeffer und etwas Paprika einreiben. Das Gemüse und den Speck klein schneiden. Das Butterschmalz in ein...

  normal 15 min. 19.06.2003
• Hirsch - Schmorbraten

  (8)

  Das Fleisch mit Salz, Pfeffer, Majoran und Rosmarin würzen. Die Wacholderbeeren zerstoßen und das Fleisch damit einreiben. In heiß...

  normal 30 min. 16.11.2008
• Feuriger Paprika - Schmorbraten

  (23)

  fettarmes Rezept, zum Abnehmen geeignet

  normal 30 min. 09.11.2005
• Eifeler Wildschwein - Schmorbraten

  (12)

  Das Fleisch unter fließendem Wasser gut abwaschen, abtrocknen und mit Pfeffer und Salz einreiben. Im Bräter mit heißem Fett übergi...

  normal 20 min. 25.02.2008
• Burgunder Schmorbraten vom Hirsch

  (20)

  Das Fleisch, wenn nötig, häuten und in einen entsprechend großen Topf legen, mit dem Wein übergießen und über Nacht ziehen lassen....

  normal 120 min. 20.08.2004
• Omas Schmorbraten

  (19)

  Grundrezept

  normal 10 min. 08.04.2007
• Schmorbraten in Burgundersauce

  (11)

  Rindfleisch mit Salz und Pfeffer bestreuen und in heißem Öl kräftig anbraten. Zwiebeln und Suppengrün schälen und würfeln. Tomate...

  normal 30 min. 20.11.2002
• Schmorbraten mit Altbier

  (9)

  Rindfleisch waschen und trocken tupfen. Den Braten ringsherum mit Salz und Pfeffer einreiben. Den Schmortopf mit den Speckscheiben...

  normal 30 min. 14.05.2002
• Schmorbraten mit Champignons

  (6)

  Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. In dem Butterschmalz von allen Seiten kräftig anbraten. Im vorgeheizten Backofen zugedeckt...

  simpel 20 min. 13.07.2006
• Schmorbraten im Tontopf a la Gerti

  (3)

  wird im Römertopf zubereitet und ist einfach nur herzhaft und lecker

  normal 15 min. 05.02.2011
• Asiatischer Schmorbraten vom Schwein

  (4)

  wunderbar würzig und saftig

  normal 15 min. 07.02.2012
• Rosmarin - Schmorbraten mit Steinpilzsauce

  (9)

  Pilze in 1/4 Liter Wasser einweichen. Das Fleischstück rundherum mit einem spitzen Messer 2-3 cm tief einstechen und mit Rosmarin...

  simpel 30 min. 23.11.2008
• Schmorbraten vom Schaf im Bratschlauch

  (4)

  Am Vorabend das Fleisch waschen und trocken reiben. Sehnen, Haut und Talg abschneiden. Aus Ölivenöl, Senf, Tomatenmark, Salz und d...

  normal 30 min. 23.08.2011
• Schmorbraten mit Papas Arrugadas und Rotkohl

  (2)

  Den Rinderbraten mit reichlich Meersalz und Pfeffer würzen, dann in einem Bräter von allen Seiten scharf anbraten. Lauch, Möhren,...

  simpel 30 min. 21.04.2017
• Raffinierter Schmorbraten mit Orangen

  (0)

  Fleisch kalt abspülen, trocken tupfen, mit Pfeffer, Salz und gerebelten Thymian würzen. Das Schweinefleisch in einen Bratentopf le...

  pfiffig 160 min. 12.10.2018
• Schmorbraten Trentino

  (6)

  Den Braten über Nacht in Marinade legen. Dazu das Fleischstück in einen Topf setzen, das Gemüse stifteln und zusammen mit den Gewü...

  pfiffig 60 min. 08.11.2004
• Schmorbraten à la Mode

  (3)

  Den Schmorbraten salzen und pfeffern. Aus Rotwein bis Thymian eine Marinade herstellen und das Fleisch 12-24 Stunden zugedeckt ei...

  normal 60 min. 19.07.2007
• Gefüllter Schmorbraten

  (3)

  mit interessanter Füllung, sehr lecker

  normal 30 min. 27.09.2010
• Schmorbraten Gärtnerin - Art

  (1)

  Brasato di manzo con le verdure

  normal 30 min. 14.07.2016
• Schmorbraten in Rotwein - Senf - Marinade

  (2)

  Aus trockenem Rotwein, Senf, Zwiebeln, Lorbeerblatt, Nelken und Möhren eine Marinade herstellen. Den Rinderschmorbraten 3 Tage dri...

  normal 180 min. 21.06.2009
• Provencalischer Schmorbraten

  (1)

  Das Fleisch in einen passenden Behälter (verschließbar) legen und mit dem Weinbrand, 2 EL Öl und soviel Weißwein übergießen, dass...

  normal 30 min. 24.02.2009
• Chianti-Schmorbraten

  (1)

  Fleisch waschen und trocken tupfen. Speck würfeln. Zwiebeln schälen, in Spalten schneiden. Schmalz in einem ofenfesten Bräter erh...

  normal 20 min. 12.04.2013
• Schmorbraten mit Bier

  (1)

  ein Rezept für den Crockpot (Slowcooker)

  simpel 15 min. 26.04.2013
• Vom Schmorbraten zum Curry

  (0)

  Cremige Joghurtsoße mit guter Konsistenz

  simpel 30 min. 28.07.2012
• Western-Schmorbraten

  (0)

  gut vorzubereiten, ohne Anbraten

  simpel 30 min. 16.01.2015
• Schmorbraten vom Elch mit zweierlei der Kartoffel, Erbsenstampf und Schmorgemüse

  (0)

  Das Suppengrün waschen und schneiden, die Zwiebel und die Karotten schälen und grob schneiden. Die Zwiebeln, die Champignons und d...

  normal 60 min. 19.01.2017
• Schmorbraten mit Sauerkirschsauce

  (3)

  Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Majoran einreiben. Öl in einem Topf erhitzen und das Fleisch rundum anbraten. Die Zwiebel schäle...

  simpel 45 min. 14.05.2002
• Schmorbraten in Rotweinsoße

  (1)

  Den Backofen auf 180°C vorheizen. Das Suppengemüse waschen und würfeln. Den Braten waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern....

  normal 20 min. 27.04.2013
• Barolo Schmorbraten

  (1)

  leckerer Rinderbraten in Barolosoße

  normal 30 min. 13.11.2017