Schlesische Bier-Pfefferkuchensoße zu Fisch (Karpfen blau) oder schlesischen Weißwürsten
traditionelles Weihnachtsessen in Schlesien, auch Fischpfefferkuchen-Soße oder nur Biersoße genannt
60 Min. pfiffig 21.02.2014„Schlesische“ Rezepte 236 Ergebnisse
Schlesischer Mohn - Streusel - Hefeteig - Kuchen
Schlesischer Hochzeitkuchen
30 Min. normal 15.04.2009Schlesische Kartoffelklöße
so, wie meine Oma sie gemacht hat (12 Stück)
30 Min. normal 19.04.2012Schlesischer Mohnkuchen
Die Milch leicht erwärmen. 50 ml abnehmen, darin die Hefe verrühren und an einem warmen Ort ca. 20 Min. gehen lassen. Danach die Hefemilch mit 500 g Mehl, 2 kl. Eier, 100 g Zucker, 100 g flüssiger Margarine, der restlichen Milch und 1 Pr. Salz verkn
30 Min. normal 21.12.2009Schlesischer Kartoffelsalat
das Original aus Breslau
60 Min. normal 08.04.2009Mohnstollen schlesische Art
mit herrlich üppiger Mohnfüllung, für 30 Stücke
30 Min. normal 26.02.2009Schlesische Kartoffelklöße
wie bei Oma, ergibt ca. 15 Klöße
20 Min. normal 27.03.2008Alte schlesische Pudding - Buttercreme - Torte
Pauls Lieblingstorte, 28-30 cm Durchmesser
60 Min. normal 11.02.2009Schlesischer Gurkensalat
als Variante mit saurer Sahne oder Schmand möglich
10 Min. simpel 03.10.2008Schlesische Pfefferkuchen
Rübensirup und Honig mit Margarine erwärmen und beiseite stellen. In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten gut vermischen und in die Mitte eine Vertiefung drücken. Zitronensaft und Eier außen auf den Rand gießen, Rübenkrautmasse in die Vertiefu
20 Min. simpel 30.11.2002Schlesischer Streuselkuchen
Für den Hefeteig: alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig zusammen kneten. Der Teig soll weich, aber nicht klebrig sein. Zugedeckt ca. 30 Min. gehen lassen Für die Quarkfüllung: Butter, Zucker und die Eier schaumig schlagen, da
30 Min. simpel 08.05.2006Schlesische Gurkenhappen
auf meine Art, süß-sauer und bissfest im Weckglas
30 Min. normal 18.08.2012Schlesische Gurkensuppe
Salz - Dill - Gurken - Suppe
15 Min. normal 17.03.2009Schlesischer Mohnkuchen
Mohnstreuselkuchen vom Blech (in memoriam Oma Olga)
40 Min. normal 25.11.2009Schlesischer Bigos
Dieser Eintopf schmeckt nach jedem Aufwärmen noch besser!
30 Min. simpel 12.05.2005Schlesischer Apfel - Streusel Kuchen
frei nach den Kindheitserinnerungen meiner Oma
60 Min. normal 05.02.2007Schlesische Mohn - Kließla
Mohnklöße, schlesische Nachspeise
15 Min. simpel 26.05.2009Schlesischer Quark - Streusel - Hefeteig - Kuchen
Schlesischer Hochzeitkuchen
30 Min. normal 31.03.2009Soleier schlesische Art
mit Zwiebelschalen und Kümmel, für 10 Eier
10 Min. simpel 13.05.2014Schlesischer Apfel-Streusel Hefeteigkuchen
Das Mehl in eine große Schüssel sieben. In die Mitte eine Mulde drücken und die Hefe zusammen mit etwas Zucker und etwas lauwarmer Milch zu einem kleinen Vorteig anrühren. Mit einer Prise Mehl bestäuben und zugedeckt ca. 20 Minuten an einem warmen Pl
60 Min. simpel 04.12.2012Schlesische Mohntorte
Für eine Springform (Ø 28 cm): Knetteig (die ersten 8 Zutaten): Mehl mit Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben. Übrige Zutaten für den Teig hinzufügen und alles mit einem Handrührgerät (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann a
60 Min. normal 17.03.2007Schlesische Kartoffelsuppe, vegetarisch
Vorsuppe
20 Min. normal 26.05.2007Schlesische Pfeffernüsse
Mehl sieben und mit dem Zucker, Zimt, Nelken, Muskatblüte, Lebkuchengewürz, Kardamom, Mandeln, Orangeat mischen. Ein Loch in der Mitte machen, den aufgelösten Honig zutun. Honig und das vermischte Mehl zu einer Masse verarbeiten bis der Honig etwas
45 Min. simpel 02.12.2003Schlesisches Zwiebel - Bauchfleisch
Bauchfleisch mal anders - kross und knusprig
30 Min. simpel 22.01.2010Schlesische Lebkuchensauce
schlesische Fischsauce (ohne Fisch) wird zu Weihnachten gegessen
30 Min. normal 09.07.2007Schlesisches Brot für Brotbackautomaten
Die Zutaten der Reihe nach in den Backauotomaten geben. Programm: normal Bräunung: hell Tip: Bei Bedarf mehr Flüssigkeit und/oder Mehl hinzugeben.
10 Min. normal 25.08.2005Schlesische Mohnkließla
Brötchen in Scheiben schneiden (es geht auch Weißbrot), 30 g Zucker darüber streuen, mit einem halben Liter Milch übergießen, einweichen lassen. Restmilch aufkochen, Mohn, Zucker, Rosinen, Mandeln, Nüsse, Vanillinzucker und Honig dazugeben; alles ca.
40 Min. normal 19.06.2003Schlesische Hefeplätzchen mit Marmelade
Plätzchen aus meiner Kindheit
50 Min. normal 04.12.2009Schlesische Mohnkränze
leckere Plätzchen nicht nur zur Weihnachtszeit
15 Min. simpel 21.11.2005Schlesischer Streuselkuchen à la Sylvia
So, wie ich ihn von den Großeltern kenne: ohne Hefe, Quark & Co. - nur Teig + Streusel
30 Min. normal 05.11.2006