„Schaumbrot“ Rezepte 3 Ergebnisse

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Wie wäre es mit: schaum

Vorspeise
kalt
Europa
Salat
Käse
Eier oder Käse
Dünsten
Festlich
Frankreich
Schwein
Snack
Deutschland
Gemüse
Party
warm
Hauptspeise
gekocht
 (2 Bewertungen)

Für das Schaumbrot den Ziegenkäse in einem Mixer mit der heißen Brühe aufmixen, die ausgedrückte Gelatine dazugeben, nochmal verrühren und in den Kühlschrank stellen. Wenn die Masse kalt ist, die geschlagene Sahne unterheben. Schalotten, Knoblauch

30 Min. normal 05.03.2010
 (2 Bewertungen)

Das Seezungenfilet in 2 cm große Würfel schneiden und jeweils 1/3 mit einem Eiweiß im Mixer 30 Sek. lang durcharbeiten. Dann von den Wänden zurückschaben und abermals mixen, bis ein glattes Püree entstanden ist. Darauf achten, dass die Masse kühl ble

60 Min. normal 10.03.2008
 (1 Bewertungen)

Mousse de Jambon, Vorspeise oder für ein kaltes Buffet

45 Min. normal 24.04.2007