„Schaum“ Rezepte 109 Ergebnisse

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 (59 Bewertungen)

Die Haut vom Zander rautenförmig mit einem sehr scharfen Messer einschneiden. Einen großen EL Meerrettich mit etwas Wasabi (Verhältnis sollte 6:4 sein) und einen Teelöffel extrem fein gehackter Petersilie vermischen. Diese Paste in die eingeschnitte

20 Min. normal 27.08.2004
 (38 Bewertungen)

Die Karotte schälen und mit dem Sparschäler in breite, dünne Streifen schneiden. Mangold in großen Stücken von den Stängeln schneiden oder zupfen und waschen. Mangoldblätter 10 Sekunden in kochendem Wasser blanchieren, Karottenstreifen 1 Minute in ko

30 Min. pfiffig 21.05.2002
 (80 Bewertungen)

Einen Mürbteig herstellen und in eine gefettete Springform legen und ca. 15 Minuten bei 200 Grad hellbraun vorbacken. In der Zwischenzeit für die Füllung Eigelb mit Zucker und Quark schaumig rühren, das Puddingpulver zugeben und auf den vorgebackene

15 Min. simpel 06.11.2007
 (14 Bewertungen)

Den Quark in eine Schüssel geben, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Zitronensaft beigeben und das Ganze glatt verrühren. Sahne steif schlagen und vorsichtig unter den Quark mischen. Die Creme in 4 Schalen anrichten und die Mandelblättchen

10 Min. simpel 26.06.2009
 (5 Bewertungen)

griechische Reissuppe, Soupa avgolemono

25 Min. normal 12.02.2018
 (7 Bewertungen)

Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Die Eier trennen, das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Das Eigelb mit dem Salz schaumig schlagen. Das Mineralwasser und nach und nach 8 Esslöffel Mehl hinzufügen. Das Eiweiß vorsichtig unterheben und d

15 Min. normal 31.05.2015
 (37 Bewertungen)

Himbeeren mit 100 ml Wasser pürieren. In einem großen Topf mit 1 Liter Wasser geben, die Masse zum Kochen bringen. Den Gries mit dem Zucker vermischen. Wenn die Beeren kochen, die Hitzezufuhr verringern und unter ständigem Rühren das Gries-Zuckergemi

15 Min. simpel 06.07.2005
 (7 Bewertungen)

für 24 Stück

30 Min. normal 02.03.2015
 (3 Bewertungen)

und Süßholz - Krebs - Tempura - Spieß

35 Min. pfiffig 22.03.2008
 (3 Bewertungen)

exotisch mit Ananas und Bananen

50 Min. normal 07.11.2008
 (5 Bewertungen)

Die Zwiebel würfeln und in der Butter glasig anbraten. Mit der Milch ablöschen, salzen, die Kartoffel schälen, würfeln und dazugeben. Den Meerrettich putzen, würfeln und dazugeben, alles weich köcheln lassen. Achtung wichtig: wirklich frischen Meerr

30 Min. normal 22.03.2008
 (3 Bewertungen)

Die Gelatine ca. 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Rote-Bete-Saft mit Essig, Salz und Pfeffer würzen. Die Sahne steif schlagen. Die Gelatine tropfnass bei milder Hitze auflösen, in den Rote-Bete-Saft rühren, kaltstellen. Wenn die Flüssigkeit z

15 Min. simpel 30.06.2008
 (2 Bewertungen)

amuse bouche im Glas

20 Min. normal 06.05.2013
 (2 Bewertungen)

vegetarisch

120 Min. pfiffig 15.01.2018
 (2 Bewertungen)

schnelle Mahlzeit oder Dessert

30 Min. simpel 18.02.2006
 (12 Bewertungen)

Die Haut von der hellen Seite der Fische lösen. Kiemen herausschneiden, Fische mit Zitronensaft beträufeln. Die Garnelen der Länge nach in der Mitte soweit durchschneiden, dass die Hälften am Schwanzende noch zusammenhängen, und den Darm aus den Garn

50 Min. pfiffig 26.10.2005
 (9 Bewertungen)

Die Zwiebeln in Ringe schneiden, auf einem Backblech ausbreiten und Puderzucker mit einem Sieb darüber streuen. Die Zwiebeln etwas wenden, so dass sie rundherum mit Puderzucker bestreut sind. Das Blech bei 150 Grad für eineinhalb bis zwei Stunden in

20 Min. normal 25.06.2006
 (1 Bewertungen)

Rhababer-Grieß-Schaum

20 Min. normal 28.11.2013
 (3 Bewertungen)

Vanilleschote längs halbieren und Mark herauskratzen. Beides mit der Milch unter Rühren aufkochen und Schote entfernen. Eigelb und Zucker schaumig schlagen, Mehl zufügen und verrühren. Die Masse unter ständigem Rühren(!) in die heiße Milch geben und

60 Min. normal 21.12.2011
 (9 Bewertungen)

Leichtes Dessert - fettarme und kalorienarme Süßigkeit für zwischendurch

15 Min. simpel 06.07.2009
 (2 Bewertungen)

Die Zwiebel und den Knofi fein schneiden und im Öl angehen lassen. Den geputzten Spargel in Stücke schneiden und zugeben und mit der Brühe aufgießen. Die Kohlrabiblätter fein schneiden (sie geben der Suppe ein intensives Grün!) und zugeben. Wenn alle

30 Min. normal 05.04.2008
 (2 Bewertungen)

Raffiniert

30 Min. normal 26.06.2010
 (2 Bewertungen)

Die Eier trennen, die Eiweiße zu steifem Schnee schlagen. Die Eigelbe mit dem Salz und 4 Teelöffeln Zucker schaumig schlagen. Das Mineralwasser und nach und nach das Mehl zufügen. Den Eischnee vorsichtig unterheben und den Teig für ca. 60 min. in den

10 Min. simpel 23.03.2017
 (2 Bewertungen)

Die Äpfel schälen, entkernen, vierteln und in 3 - 4 mm dünne Spalten schneiden. Die Eigelbe mit 2 TL Salz, 3 EL Zucker und weicher Butter schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, sieben und unter die Eimasse rühren, bis ein cremiger Te

15 Min. normal 08.08.2017
 (2 Bewertungen)

Mehl, Backpulver, Salz und 2 EL Zucker miteinander sieben und mischen. Die Eier trennen. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, das Eigelb schaumig rühren. Eigelb, Eischnee, Milch, Öl und Zitronenschalenaroma zu den trockenen Zutaten geben. Alles vor

15 Min. normal 18.11.2019
 (1 Bewertungen)

mit Erdbeer-Chips und Veilchenwurzel-Baiser

50 Min. pfiffig 10.04.2008
 (4 Bewertungen)

Die Paprikaschoten halbieren, Stiele, Kerne und Scheidewände entfernen, die halben Schoten mit der Haut nach oben auf ein Blech legen, mit etwas Olivenöl beträufeln und unter dem Grill stark bräunen (darf auch schwarz werden). Aus dem Rohr nehmen und

30 Min. normal 07.09.2008
 (1 Bewertungen)

schnelles - leichtes - sommerliches Dessert

10 Min. simpel 24.06.2012
 (1 Bewertungen)

lässt sich gut vorbereiten

20 Min. normal 05.11.2014
 (1 Bewertungen)

Für Groß und Klein! Cakepops liegen auf samtiger Creme und saftig-schokoladigem Brownie

40 Min. normal 22.03.2017