Kartoffeln waschen, in Alufolie wickeln und auf einen Ofenrost legen. Im vorgeheizten Ofen bei 250 Grad (Gas 5, Umluft 230 Grad) auf der 2. Schiene von unten ca. 45 Minuten backen. Kartoffeln aus der Folie nehmen, weitere 10 Minuten backen. Inzwisc
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 08.12.2008Auberginen mit Scamorza. Scamorza ist ein italienischer Kuhmilchkäse.
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 12.06.2016ergibt 8 Stück
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 07.07.2015Die Vintschgerl halbieren und die Schnittfläche mit Öl beträufeln. Den Scamorza in ca. 3-mm-dicke Scheiben schneiden und die Vintschgerl damit belegen. Den Käse mit den Gewürzen bestreuen und nach Geschmack salzen. Die Vintschgerl bei 175-200°C im Of
access_time 5 min. signal_cellular_alt simpel date_range 29.07.2005extrem gut zu Steak
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 01.02.2015Ein Snack für 4 oder eine kleine Mahlzeit für 2 Personen
access_time 5 min. signal_cellular_alt normal date_range 03.12.2008Ein Rezept unter Einsatz eines Tischdampfgarers
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 27.03.2009Das Brötchen in Wasser einweichen. Die Petersilie abwaschen, trockentupfen und mit dem Messer grob hacken. Das Brötchen gut ausdrücken und mit dem Schinkenmett, der gehackten Petersilie, Pfeffer und Salz gut vermischen. Die Paprikaschoten halbieren
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 27.02.2017Backofen auf 250°C vorheizen. Möhren- und Schalottenstücke in eine Saftpfanne legen. 500ml Möhrensaft angießen. Chilischote, Oregano, Rosmarin zufügen und leicht salzen. Im Backofen 40 Minuten auf der untersten Schiene schmoren, bis die Flüssigkeit
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 22.03.2009tolle Käsevariation zum Überbacken, Braten, Füllen oder "einfach so" mit tollem Raucharoma
access_time 10 min. signal_cellular_alt normal date_range 16.05.2017italienisches Nudelgericht mit Bratwurst und geräuchertem Käse
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 09.11.2014Die Nudeln nach Packungsangabe kochen. Aubergine in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Tomaten und Scamorza ebenfalls in dünne Streifen schneiden. Die Auberginenstreifen im heißen Öl goldbraun
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 12.11.2011Tomaten kreuzweise einritzen und mit kochendem Wasser überbrühen. Anschließend kalt abschrecken, häuten, vierteln und dabei die Stielansätze und die Kerne entfernen. Tomatenviertel in kleine Stücke schneiden. Getrocknete Tomaten ebenfalls in kleine S
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 29.07.2014Die Zucchini in kleine Würfel schneiden und in etwas Olivenöl in einer Pfanne goldbraun braten. Mit Salz, Pfeffer und einigen Minzeblättchen würzen. Wer keine Minze mag, kann sie auch weglassen. Das Ei in einer Schüssel aufschlagen. Den Scamorza se
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 04.09.2014Pikanter Antipasto mit Rohschinken und Scamorza affumicata
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 30.10.2008Auberginen-Auflauf mit Tomate und Parmesan
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 22.10.2013Auberginen in feine Scheiben schneiden, leicht salzen und auf einen geneigten Teller legen, um ihnen die etwas bittere Flüssigkeit zu entziehen. Nach etwa 1 Stunde trocken tupfen, in Mehl wenden und in einer Pfanne in reichlich Öl braten. Abtropfen
access_time 45 min. signal_cellular_alt simpel date_range 07.10.2002für 2 Personen als Hauptgang, für 4 Personen als Vorspeise
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 25.11.2010Auf sizilianische Art
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 24.05.2015Lasagne di carciofi ai formaggi
access_time 50 min. signal_cellular_alt normal date_range 24.05.2013Die Kartoffeln gründlich waschen und ca. 10 min kochen. Zwischenzeitlich den Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen schneiden. Die Röschen ca. 5 min in kochendem Salzwasser bissfest blanchieren, dann in eiskaltem Wasser abschrecken und abtropfen
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 25.02.2015Getrocknete Steinpilze in etwa 1/4 Liter lauwarmem Wasser einweichen. Frische Steinpilze putzen und in Scheiben schneiden. 30 g Butter in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel abziehen, würfeln und in der Butter oder Margarine glasig dünsten. Thymian abbrau
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 21.03.2010Mehl, Salz, Zucker und Pfeffer in eine Schüssel geben. Olivenöl, Sonnenblumenöl, Mineralwasser und Milch erwärmen, nicht kochen. Die Hefe darin auflösen und alles in die Schüssel zum Mehl geben. Mit den Händen zu einem glatten Teig kneten. Abgedeckt
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 22.04.2015Soulfood gegen Winterblues
access_time 40 min. signal_cellular_alt simpel date_range 04.02.2019Pasta al forno all´abruzzese
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 14.08.2006Lonza di maiale panata con pomodoro e formaggio
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 10.09.2018