Dinkel - Roggen - Sauerteig - Brot a la Mäusle
mildes Sauerteigbrot
30 Min. normal 13.01.2010mildes Sauerteigbrot
30 Min. normal 13.01.2010mit Leinsam, Haferflocken, Dinkelschrot und Sonnenblumenkerne TA 180
15 Min. normal 19.05.2011für den BBA
20 Min. simpel 12.07.2012Zutaten vermischen und gut verkneten. Ca. 5 Std. gehen lassen (bis der Teig schön aufgegangen ist, meiner verdoppelt sich ungefähr - falls man solange nicht warten möchte, gibt man etwas Hefe zu). In eine Brotbackform füllen und bei 200 Grad Umluft c
15 Min. normal 12.05.2005Den Sauerteig am Vorabend ansetzen. Dafür die angegebenen Zutaten miteinander verrühren und zugedeckt über Nacht ruhen lassen. Am Backtag 50 g des Sauerteiges als Anstellgut für den nächsten Backtag abnehmen. Den restlichen Sauerteig für das Brot
20 Min. normal 22.10.2019gelingt garantiert im BBA
10 Min. simpel 24.02.2015schnell gemachtes, gesundes Brot
10 Min. normal 20.11.2013Den Sauerteig am Vorabend ansetzen. Dafür die angegebenen Zutaten miteinander verrühren und zugedeckt über Nacht ruhen lassen. Am Backtag 50 g des Sauerteiges als Anstellgut für den nächsten Backtag abnehmen und den restlichen Sauerteig für das Bro
20 Min. normal 13.03.2019für zwei Königskuchenformen mit 25 cm Länge
20 Min. simpel 24.06.2019Den Sauerteig am Vorabend ansetzen. Dafür die angegebenen Zutaten miteinander verrühren und zugedeckt über Nacht ruhen lassen. Am Backtag 50 g des Sauerteiges als Anstellgut für den nächsten Backtag abnehmen.Den restlichen Sauerteig für das Brot ver
20 Min. normal 18.01.2020Den Sauerteig am Vorabend ansetzen. Dafür die angegebenen Zutaten miteinander verrühren und zugedeckt über Nacht ruhen lassen. Am Backtag 50 g des Sauerteiges als Anstellgut für den nächsten Backtag abnehmen. Den restlichen Sauerteig für das Brot ve
20 Min. normal 09.08.2019Den Sauerteig am Vorabend ansetzen. Dafür die angegebenen Zutaten miteinander verrühren und zugedeckt über Nacht ruhen lassen. Am Backtag 50 g des Sauerteiges als Anstellgut für den nächsten Backtag abnehmen. Den restlichen Sauerteig für das Brot v
20 Min. simpel 03.11.2019Den Sauerteig am Vorabend ansetzen. Dafür die angegebenen Zutaten miteinander verrühren und zugedeckt über Nacht ruhen lassen. Am Backtag 50 g des Sauerteiges als Anstellgut für den nächsten Backtag abnehmen. Den restlichen Sauerteig für das Brot v
30 Min. simpel 08.07.2019Den Sauerteig am Vorabend ansetzen. Dafür die angegebenen Zutaten miteinander verrühren und zugedeckt über Nacht ruhen lassen. Am Backtag 50 g des Sauerteiges als Anstellgut für den nächsten Backtag abnehmen. Den restlichen Sauerteig für das Brot
20 Min. normal 10.08.2020Den Sauerteig am Vorabend ansetzen. Dafür die angegebenen Zutaten miteinander verrühren und zugedeckt über Nacht ruhen lassen. Am Backtag 50 g des Sauerteiges als Anstellgut für den nächsten Backtag abnehmen. Den restlichen Sauerteig für das Brot v
20 Min. normal 29.07.2019Den Sauerteig am Vorabend ansetzen. Dafür die angegebenen Zutaten miteinander verrühren und zugedeckt über Nacht ruhen lassen. Am Backtag 50 g des Sauerteiges als Anstellgut für den nächsten Backtag abnehmen. Den restlichen Sauerteig für das Brot ve
20 Min. normal 06.04.2020Den Sauerteig am Vorabend ansetzen. Dafür die angegebenen Zutaten miteinander verrühren und zugedeckt über Nacht ruhen lassen. Am Backtag 50 g des Sauerteiges als Anstellgut für den nächsten Backtag abnehmen. Den restlichen Sauerteig für das Brot v
20 Min. simpel 27.01.2020Den Sauerteig am Vorabend ansetzen. Dafür die angegebenen Zutaten miteinander verrühren und zugedeckt über Nacht ruhen lassen. Am Backtag 50 g des Sauerteiges als Anstellgut für den nächsten Backtag abnehmen. Den restlichen Sauerteig für das Brot ve
20 Min. simpel 11.09.2020für 2 Königkskuchenformen mit 25 cm Länge
20 Min. simpel 28.10.2018einfach und vegetarisch
40 Min. normal 16.07.2015schell, saftig
15 Min. simpel 24.02.2016im Tupperware Ultra Pro, ohne Sauerteig
15 Min. normal 31.03.2010ohne Hefe und Sauerteig, mit Weinsteinbackpulver
20 Min. normal 07.05.2013Dinkelbrot mit Walnüssen und Haferflocken, mit Sauerteig gebacken
30 Min. normal 19.02.20122 Brote aus zwei Königskuchenformen mit 25 cm Länge
20 Min. normal 05.01.2019Vollkornbrot mit Sauerteig für zwei 25 cm-Königskuchenformen
20 Min. simpel 01.01.2018würzig, mit Sauerteig - für zwei Kastenformen à 25 cm
20 Min. normal 06.08.2018einfaches Hefebrot ohne Sauerteig in der Glasform mit Deckel gebacken
20 Min. normal 21.10.2015ohne Sauerteig
20 Min. simpel 15.05.2017lecker saftiges Dinkelbrot
30 Min. simpel 19.11.2009