„Sauerkrautsaft“ Rezepte 29 Ergebnisse

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Chiliart nach eigenem Ermessen

5 Min. simpel 13.08.2018
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Dezent säuerliche Note, die sehr gut zu Fisch passt.

20 Min. normal 06.01.2020
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Alle Zutaten für den Salat in dünne Scheiben schneiden, salzen und gut durchkneten. Die Zutaten 30 Minuten ruhen lassen. Den Sauerkrautsaft, den Zucker und die Fischsauce zugeben und die Zutaten nochmals gut durchkneten. Den Salat im Kühlschrank min

20 Min. normal 25.08.2018
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ergibt 1 L

15 Min. simpel 18.05.2020
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Suppe aus Sauerkrautsaft

20 Min. simpel 13.07.2007
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Die Sojabohnen über Nacht einweichen und das Wasser anschließend wegschütten. Die Bohnen gründlich ausspülen. In einen Schnellkochtopf geben. So viel Wasser zugeben, dass die Bohnen min. 2 cm. bedeckt sind. Achtung: Zum Kochen kein Salz zugeben. 8

20 Min. simpel 20.02.2020
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Die Zitronen kalt abwaschen. Von beiden Enden der Zitrone ca. 5 mm abschneiden. Die Zitronen nun vierteln, aber nicht komplett durchschneiden. Wenn möglich die Kerne entfernen. In jede Zitrone 0,5 Tl. Salz geben. Die Zitronen möglichst eng in einen

25 Min. simpel 27.01.2020
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Avocado mit dem Messer längs halbieren und dann die beiden Hälften gegeneinander drehen, bis sich die Avocado öffnet. Kern herausnehmen und eine Hälfte der Avocado mit einem Teelöffel auslöffeln. Zusammen mit den übrigen Zutaten in einen Univeralmixe

5 Min. simpel 22.11.2006
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würzig-pikant, mit Kümmel

10 Min. simpel 09.08.2012
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Von den Chilis den Stielansatz entfernen. Den Meerrettich und den Ingwer fein reiben. Alle Zutaten in einer Küchenmaschine oder mit einem Pürierstab zerkleinern. Die Paste in einen Gärtopf geben und 21 Tage fermentieren lassen. In passende Gläser f

30 Min. simpel 28.10.2018
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Resteverwertung eines eingelegten Sauerkrautkopfs

15 Min. simpel 30.12.2019
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Die Rote Beten schälen und mit einer Küchenmaschine in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben mit Salz mischen. Verhältnis: Rote-Bete 1 kg/Salz 20 g. Gründlich unterheben. Mindestens 30 Min. stehen lassen, dann nochmals vermischen. Die Scheiben in

60 Min. simpel 01.04.2019
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Den Rettich, die Frühlingszwiebeln und die Chilis halbieren, damit diese Zutaten in einen Gärtopf passen. Den Ingwer, und den Knoblauch schälen. Bei Bedarf beides in Stücke schneiden. Bei den Äpfeln das Kerngehäuse entfernen, dann die Äpfel in Stücke

20 Min. simpel 19.01.2020
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Die Bohnen putzen und in 2 cm lange Stücke schneiden. Die Bohnen in Wasser ca. 10 Min. kochen, dann abkühlen lassen. Die Bohnen in einen Gärtopf geben und mit den restlichen Zutaten vermischen. Mit Steinen bedecken und mit Salzwasser auffüllen. Die

30 Min. simpel 30.09.2018
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scharfe Tabasco - Sauce aus selbst gezüchteten Chilis, längere Gärzeit

60 Min. normal 06.03.2009
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Aus getrockneten Pilzen

20 Min. simpel 19.01.2020
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Die Paprika und die Zwiebel in Würfel schneiden. Den Ingwer reiben, den Knoblauch und die Tomaten fein hacken. Die Süßkartoffel in feine Scheiben hobeln. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und durchkneten. 45 Min. ruhen lassen, dann nochmals d

30 Min. simpel 27.01.2020
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Den Fenchel, die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken, dann mit dem Salz mischen. Alles gut durchkneten und 45 Min. stehen lassen. Die Berberitzen, den Sauerkrautsaft und die Cranberries dazugeben und alles gut vermischen. In einen Gärtopf gebe

20 Min. simpel 05.02.2020
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Buschbohnen oder Stangenbohnen

35 Min. simpel 14.10.2019
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Die Chilis grob hacken. Alle Zutaten, außer Essig, im Mixer sehr fein pürieren. Die Masse auf Einmachgläser verteilen. Die Gläser zu 2/3 füllen. Verschließen und an einem warmen und dunklen Ort 3 Wochen fermentieren lassen. Nach 2 - 3 Tagen bilde

30 Min. normal 24.10.2016
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fermentiert

20 Min. normal 20.06.2017
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ganz einfach mit Saft

15 Min. normal 07.10.2019
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Die Steckrüben fein raspeln. Zwiebel und Porree kleinschneiden und in Öl glasig andünsten. Nun die Steckrüben hinzufügen und mit Brottrunk und Wasser auffüllen, bis alles bedeckt ist. Die Gewürze hinzufügen. Die Mettwürste einige Male einstechen und

30 Min. normal 13.12.2013
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fermentiert ergibt 3 Einmachgläser à 500 ml

30 Min. simpel 28.07.2016
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Den Pak Choi ins Salzwasser legen, mit einem Teller beschweren und bei Zimmertemperatur über Nacht einweichen. Den Ingwer schälen. Rettich, Basilikumblätter, Ingwer und Gochugaru in eine Küchenmaschine mit etwas Salzwasser geben und pürieren. Es so

30 Min. normal 14.01.2020
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Gehackte Zwiebeln in heißem Öl kurz anbraten. Rausnehmen und mit dem Hackfleisch, eingeweichtem und ausgepressten Weißbrot vermengen. Dill und Petersilie fein hacken und zusammen mit den Eiern, Salz und Pfeffer in die Fleischmasse integrieren. Fleisc

30 Min. simpel 17.04.2008
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rumänische Fischsuppe

35 Min. normal 07.05.2012
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Gewürfelte Zwiebeln in einem großen Topf scharf anbraten, gewürfelte Kartoffeln und gewürfelte Rote Beete hinzugeben und ebenfalls anbraten. Sternanis und Lorbeerblätter grob zerkleinern und in einem Teefilter hinzugeben. Die Gewürzpaste, Tomaten- un

20 Min. simpel 02.03.2017
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mit Hackbällchen und mit Käse überbacken

20 Min. normal 30.09.2019