Kon - Pao Sauce, chinesische pikante Sauce
Die Sauce passt zu Hühner -, Rind - oder Schweinefleisch
10 Min. simpel 08.01.2007„Saucen“ Rezepte 37.620 Ergebnisse
Demiglace, braune Sauce - Eine der wichtigsten Saucen der feinen Küche
die Basis aller dunklen Saucen.
30 Min. normal 13.02.2010Weinbrand - Sauce zu Filet (Chantre-Sauce)
alternativ kann auch Asbach verwendet werden
20 Min. simpel 09.09.2006Fusilli mit Käse-Sahne-Schinken-Sauce mit Spargel und Sauce Hollandaise
Für die Sauce die Sahne, Parmesan, Schmelzkäse und 100 g Gouda in einen Topf geben. Die Petersilie fein hacken und ebenfalls mit dem Majoran und dem Thymian in den Topf geben. Alles erhitzen, bis eine cremige Sauce entstanden ist. Die Hälfte des Koch
20 Min. simpel 11.03.2019Mehlschwitze, gelingsicher
Grundrezept für Saucen auf Mehlbasis sowie für das Andicken von Saucen oder Suppen
5 Min. simpel 24.07.2009Frankfurter Grüne Soße
'Grie Soß' ganz schnell zubereitet und dabei leicht
15 Min. normal 05.04.2008Sauce Hollandaise
Holländische Soße
20 Min. normal 03.01.2006Butterscotch Sauce - Dessertsoße Karamell
Eine leckere süße Soße für zahlreiche Desserts und Süßspeisen, die so ähnlich schmeckt wie Karamellsoße.
15 Min. simpel 12.02.2016Smoked Plum BBQ-Sauce - geräucherte Pflaumen BBQ-Sauce
ergibt ca. 1 Liter Sauce
60 Min. simpel 07.09.2019Lachsforelle mit Frankfurter Grüne Sauce und kleinen Schwenkkartoffeln
Kräuter (original: Borretsch, Kresse, Petersilie, Kerbel, Pimpernelle, Sauerampfer und Schnittlauch - wir verwenden aufgrund mangelnder Verfügbarkeit einzelner Kräuter eine bereits abgepackte Zusammenstellung, darin befindet sich kein Borretsch, kein
30 Min. normal 11.12.2018Teriyaki Fleischbällchen mit Teriyaki Soße
Heute machen wir mal wieder was asiatisches, denn wir machen heute leckere Teriyaki Fleischbällchen und eine himmlisch gute Teriyaki Soße. Ich muss zugeben, ich war sehr skeptisch als ich das Rezept gesehen habe, da ich mir es einfach nicht vorstelle
35 Min. normal 22.06.2015Japanischer gegrillter Lachs mit Teriyaki - Soße
Sake no teriyaki
30 Min. normal 23.04.2005Bouillabaisse mit Sauce Rouille und Baguette
Zubereitung Rouille: Paprika putzen, vierteln und bei Oberhitze im Backofen gratinieren, bis sich die Schale schwarz färbt. Nachdem die Paprika leicht abgekühlt ist, kann die Haut ohne Probleme abgezogen werden. Nun Paprika und abgezogenen Knoblauch
90 Min. normal 11.12.2018BBQ Sauce
Zwiebel und Knoblauch pellen. Die Zwiebel in Würfel schneiden und in einem Topf mit Öl glasig dünsten, den Knoblauch gepresst hinzugeben und ganz kurz mit angehen lassen. Honig zufügen und mit dem Fruchtessig + Apfelsaft ablöschen. Ketchup und Gewürz
15 Min. simpel 11.12.2018Sweet Chili Soße
Chickensauce
10 Min. simpel 09.02.2016Sauce Hollandaise
Eigelb, Wasser und Weißwein in einen Topf geben. Mit Zucker, Pfeffer und Salz in einem Topf kalt verrühren. Unter ständigem Schlagen mit dem Schneebesen auf der Kochplatte nun erhitzten und so lange rühren. bis die Sauce dicklich wird. Dann sofort
30 Min. normal 09.02.2007Absolut gelingsichere Sauce nach Art einer Béarnaise
lässt sich auch zur Hollandaise umwandeln
10 Min. simpel 10.06.2008Die echte Sauce Bolognese
aus Bologna, mit Spaghetti
30 Min. normal 25.05.2007Brittas Rindersteak mit Käse - Sauce
Die 4 Steaks in heißem Olivenöl von jeder Seite bis zum gewünschten Garpunkt braten (blutig, rosa oder durch). In Alufolie wickeln und bei 60° im Ofen warm halten. In der selben Pfanne die Butter zerlassen, den Gorgonzola hinzufügen und unter ständ
15 Min. normal 18.04.2008Spargel in Basilikum - Spargel - Sauce
Den Spargel schälen und holzige Enden abschneiden. Die Schale 10 Minuten in ½ Liter Brühe kochen. Die Spitzen vom Spargel abschneiden. Die Hälfte der Stangen in kleine Stücke schneiden, und beiseite stellen. Den Rest wie gewohnt kochen, 10 Minuten vo
30 Min. normal 11.05.2008Gnocchi aus dem Ofen in Paprika-Tomaten-Sauce
Die Gnocchi nach Packungsanweisung kochen. Die Paprikaschote putzen und in einer Küchenmaschine pürieren. Die Knoblauchzehe abziehen, pressen und in etwas Olivenöl anbraten. Das Paprikapüree zufügen und kurz mitbraten. Die passierten Tomaten zugebe
20 Min. normal 28.04.2008Nudeln in leichter, sämiger Thunfisch-Tomaten-Käse Sauce
WW geeignet
15 Min. simpel 12.02.2008BBQ Garnelen in Honig - Senf - Sauce
Southern Style Prawns
10 Min. simpel 03.03.2010Putengeschnetzeltes mit Karotten-Orangen-Soße
eine Kombination aus fruchtig und scharf
20 Min. normal 23.02.2010Rindersteaks mit buntem Pfeffer und Cognac - Sahne - Sauce
Pfeffer- und Pimentkörner grob zerkleinern. Die Steaks darin wenden und die Mischung gut festdrücken. Die Steaks in Öl auf beiden Seiten je 1 min. bei größter Hitze braten. Hitze reduzieren und auf jeder Seite 2-4 min. braten. Aus der Pfanne nehmen i
20 Min. normal 17.08.2006Spargel in rosa Basilikum - Käse - Sauce mit Filet vom Schwein, Huhn oder Pute
grüner und/oder weißer Spargel einmal etwas anders
30 Min. normal 08.05.2010Nudeln mit Käse-Sahne-Sauce
Zunächst werden die Zwiebeln im Öl glasig gebraten, anschließend Erbsen und Hähnchenbrust dazugegeben und ca. eine Minute lang mit gebraten. Sahne und Schmelzkäse kommen hinzu und werden unter ständigem Rühren zum Aufkochen gebracht. Nun noch Gouda u
10 Min. simpel 16.02.2017Chateaubriand mit Speckbohnen, Macaire - Kartoffeln und Sauce Béarnaise
Fleisch anbraten, würzen und im vorgeheizten Ofen bei 170°C ca. 20 Minuten garen. Gegebenenfalls Fleisch einmal drehen. 3 Minuten ruhen lassen. Bohnen putzen und blanchieren. Bacon ausbreiten und Bohnen darin einrollen. In etwas Butter rundherum anb
60 Min. normal 11.12.2018Spargel mit Sauce Hollandaise, gebratenem Schweinefilet und Kartoffelgratin
Milch, Sahne und angedrückten Knoblauch in einem Topf zusammen aufkochen. Mit Salz, Muskat und Pfeffer würzen. Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln. Diese in die heiße Flüssigkeit geben, gut vermengen und in eine passende Auflauff
60 Min. normal 11.12.2018Gewoktes Rindfleisch in roter Chili-Erdnuss-Sauce
Das Rindfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Sojasauce, Sesamöl und Chilipulver mindestens eine Stunde marinieren. Den Reis nach Packungsbeilage zubereiten. Die Cashewkerne in einer Pfanne ohne Öl kurz anrösten und ansc
30 Min. normal 11.12.2018